佛山乳業(yè)冰蓄冷案例

冰蓄冷與水蓄冷的區(qū)別是什么？一、原理不同。1、冰蓄冷。冰蓄冷是在夜間利用谷電將水結成冰，它利用冰的相變潛熱進行冷量的儲存。2、水蓄冷。水蓄冷的原理比較簡單，它是利用水的顯熱實現冷量的儲存。二、技術不同。1、冰蓄冷。冰蓄冷空調是利用夜間低谷負荷電力將水結成冰，并儲存在蓄冰裝置中，白天融冰將所儲存的冷量釋放出來，以減少電網高峰時段空調用電負荷及空調系統(tǒng)裝機容量。2、水蓄冷。水蓄冷技術是利用峰谷電價差，在低谷電價時段將冷量存儲在水中，在白天用電高峰時段使用儲存的低溫冷凍水提供空調用冷?？梢詫⒁徊糠蛛娋W高峰時間的空調用電量轉移至電網低谷時使用，達到節(jié)約電費的目的。三、占用空間不同。1、冰蓄冷。由于冰蓄冷的蓄冷密度大，故儲存同樣多的冷量，冰蓄冷所需的體積將比水蓄冷所需的體積小得多。2、水蓄冷。由于水蓄冷是顯熱蓄冷方式，實際使用的供回水溫差為5~11℃，故水蓄冷的蓄冷密度小，水蓄冷槽體積相應龐大，占用空間大。冰蓄冷對于系統(tǒng)此數值可近似為融冰率。佛山乳業(yè)冰蓄冷案例

冰蓄冷制冰功能說明。制冰運行是由雙工況冷凍機組、乙二醇水泵、制冰泵、冷卻泵、冷卻塔、促晶器、微冰晶處理器和相關的閥門、傳感器等設備組成制冰運行系統(tǒng)。制冰運行需要雙工況冷凍機組運行冰工況，使乙二醇降溫到約-3℃左右。乙二醇溶液通過制冰板換與冰槽里的水交換冷量。制冰啟動運行，依次啟動制冰泵、乙二醇泵、冷卻泵、冷卻塔、壓縮機。停止過程正好相反，先停壓縮機，然后依次停止冷卻泵、冷卻塔、乙二醇泵、制冰泵。在制冰運行過程中，有可能會發(fā)生冰堵?？刂破鳈z測到有冰堵狀態(tài)，進入解凍程序，先馬上停冷凍機組，再依次停乙二醇泵和制冰泵，啟動解凍泵。解凍結束后，自動恢復制冰運行。整個過程完全由PLC自動控制實現。佛山乳業(yè)冰蓄冷案例冰蓄冷通過布水器的均勻分配，循環(huán)水沿蒸發(fā)板表面呈膜狀均勻流下。

流態(tài)化動態(tài)冰蓄冷技術克服了傳統(tǒng)冰球、盤管式冰蓄冷技術中的主要缺陷，因此一經推出即顯示出巨大的應用前景。從原理上和應用上出發(fā)，可以歸納出流態(tài)化動態(tài)冰蓄冷技術相對于傳統(tǒng)的冰球、盤管式靜態(tài)冰蓄冷技術的如下一些技術優(yōu)勢：（1）傳熱效率高、制冰速度快。動態(tài)制冰過程中不但避免了因冰層聚集而引起的導熱熱阻，還通過強制對流大幅度提高了系統(tǒng)的整體換熱性能，從而提高了制冰速度。（2）制冷系統(tǒng)COP高、能耗降冷蒸發(fā)溫度可以保持在-5℃～-8℃之間，而且在整個蓄冰過程中保持穩(wěn)定不下降。相對于冰球、盤管式冰蓄冷中-10℃以下的蒸發(fā)溫度（而且隨著蓄冰量的增加逐漸下降）可以明顯提高系統(tǒng)COP。

大溫差冰蓄冷空調系統(tǒng)。蓄冷空調系統(tǒng)是將冷量以顯熱、潛熱的形式蓄存在某種介質中，并能夠在需要時釋放出冷量的空調系統(tǒng)。按蓄冷方式可分為水蓄冷系統(tǒng)、盤管型蓄冰系統(tǒng)(內融冰、外融冰)、封裝式（冰球、冰板式）蓄冰系統(tǒng)、冰片滑落式（又稱收冰式或片冰式）蓄冰系統(tǒng)，以及冰晶式蓄冰系統(tǒng)。其中以盤管型及封裝式冰蓄冷系統(tǒng)為常用,占蓄冷空調系統(tǒng)項目的80%以上?？偨Y,冰蓄冷空調的優(yōu)化及解決辦法：1.采用變頻離心基載主機有效改善能耗，達至節(jié)能。2.“大溫差”螺桿雙工況蓄冰,制冰供冷出口低至-6.5℃，與成冰臨界點(-1.5℃)溫度差達DEL-T=(-1.5℃-(-6.5℃))=5℃。有效優(yōu)化蓄冰裝置的成冰率，降低殘冰量，直接降低安裝成本。3.采用部份蓄冰的設計，優(yōu)化系統(tǒng)設備選型，成本與回本可按需要調整,增加彈性。冰蓄冷當需要空調時，將蓄存的冷量放出，同時主機仍然工作，兩者共同分擔空調負荷。

確定蓄冰系統(tǒng)的形式和運行策略。通常蓄冰系統(tǒng)是采用完全蓄冷還是部分蓄冷可根據建筑物設計日空調負荷分布曲線圖來確定。原則上說，對于設計日尖峰負荷遠大于平均負荷，則系統(tǒng)宜采用全部蓄冷；反之，對于設計日尖峰負荷與平均負荷相差不大，制冷能力又較大，且全天運行時，宜采用部分蓄冷。全部蓄冷式系統(tǒng)的投資較高，占地面積較大，一般不太采用，但由于完全蓄冷的經濟效益與社會效益好，完全蓄冷的形式在條件允許的場合，還是應該提倡采用的。而部分蓄冷式系統(tǒng)的初期投資回收期較短，運行費用大幅度下降，這種蓄冷形式同樣是應該推廣采用的。冰蓄冷供應高峰時全部的空調負荷需求。珠海外融冰式冰蓄冷造價

冰蓄冷輸送到儲冰裝置中儲存，蓄冰過程是經反復多次凍結完成。佛山乳業(yè)冰蓄冷案例

冰蓄冷放冷恒溫控制模式：放冷功能控制有兩種功能模塊：一種是恒溫控制模塊，常用于中央空調系統(tǒng)；另外一種是恒壓控制模塊，常用于生產工藝供冷系統(tǒng)。放冷恒溫控制功能只需開啟放冷泵和冷凍泵就可以完成整個融冰功能。為了保證冷凍回水溫度穩(wěn)定，防止冷凍回水溫度太低，放冷泵采用變頻器控制水泵運行頻率調節(jié)冷凍回水溫度。放冷泵變頻調節(jié)采用模糊控制，把冷凍回水控制溫度分為三個區(qū)，增大頻率區(qū)、保持區(qū)、減小頻率區(qū)。冷凍回水溫度大于13℃，屬于增大頻率區(qū)；冷凍回水溫度小于或者等于13℃，大于或者等于12℃，屬于保持區(qū)；冷凍回水溫度小于12℃，屬于減小頻率區(qū)。佛山乳業(yè)冰蓄冷案例

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