乳白筍段浸潤在澄紅泡椒汁中,點綴青花椒與蒜瓣,視覺上已勾起食欲,堪稱“餐桌上的紅白藝術(shù)品”。在文人筆下,泡椒筍的酸辣如同市井生活的鮮活寫照——平凡食材經(jīng)時間打磨,終成令人回味的存在。年輕食客將泡椒筍夾入三明治或貝果,搭配奶酪平衡辣度;雞尾中加入腌汁,調(diào)制出獵奇特飲。中醫(yī)認(rèn)為竹筍清熱化痰,泡椒促進血液循環(huán),適量食用有助于春困夏乏時的食欲不振。真空包裝的泡椒筍保質(zhì)期長達半年,但開封后需冷藏并盡快食用,避免亞硝酸鹽含量隨存放時間上升。泡椒工藝源自古代食物保存智慧,竹筍作為山珍加入泡菜壇,演變出這道跨越千年的平民美食。川派泡椒筍偏重麻辣,貴州版本常添加木姜子提香,而江浙一帶則會降低辣度,凸顯筍的鮮甜本味。古人對冬筍的癡迷,早在《山家清供》中便有“傍林鮮”的記載——掘筍后就地炙烤,鮮汁迸濺如飲瓊漿!天津名優(yōu)冬筍名字

申請?zhí)枮閏na的**公開了一種高膳食纖維的全營養(yǎng)竹筍粉的制備方法,制備出的竹筍全粉可添加到奶粉及各類面食產(chǎn)品中,但該**中竹筍全粉的制備工藝繁瑣,所需能耗及設(shè)備較多;申請?zhí)枮閏na的**公開了一種竹筍膳食纖維超微粉沖劑的制備方法,該發(fā)明需先在竹筍中提取膳食纖維,步驟繁瑣,在制備竹筍超微粉過程中,采用的干燥技術(shù)為鼓風(fēng)干燥,能耗大、費用高;申請?zhí)枮閏na的**公開了一種竹筍纖維營養(yǎng)粉的制作方法,該**中竹筍纖維粉制備工藝時間長,多次浸泡和清洗將產(chǎn)生大量廢水并導(dǎo)致其中營養(yǎng)成分流失。因而,提高竹筍資源利用率及產(chǎn)品附加值,開發(fā)出食用方便、營養(yǎng)***,且生產(chǎn)工藝**綠色的竹筍產(chǎn)品,迫在眉睫。技術(shù)實現(xiàn)要素:本發(fā)明針對當(dāng)前竹筍加工中存在的原料利用率低下,產(chǎn)品應(yīng)用范圍小的現(xiàn)狀,克服現(xiàn)有生產(chǎn)技術(shù)的不足,提供一種竹筍代餐粉及其制備方法。該方法創(chuàng)新地利用目前竹筍加工中的廢棄物-筍頭,干燥并制粉,配以*食兩用原料,制成營養(yǎng)***的竹筍代餐粉,填補了竹筍代餐粉的市場空白。一種竹筍代餐粉。廣東特色冬筍誠信合作新鮮的墨魚仔與雪里蕻、冬筍同炒,海陸雙鮮匯聚一盤,是海風(fēng)與山林的默契對話。

其特征在于該代餐粉配料的組分和各組分的質(zhì)量份為:竹筍粉49~53份、大豆蛋白3~8份、黃豆粉8~12份、核桃粉18~24份、黑米粉、紅棗粉、枸杞粉、魔芋粉、桑葉粉、大麥若葉粉、菊粉、低聚木糖4~5份、三氯蔗糖。一種竹筍代餐粉,其特征在于竹筍粉的制備方法包括如下步驟:(1)高溫煮制脫澀:將經(jīng)過預(yù)處理后筍頭和筍體完全浸泡在質(zhì)量濃度為,利用多功能蒸煮漂燙機加熱至80~100℃煮制5~10min進行脫澀并滅酶,然后瀝干;(2)聯(lián)合干燥:采用熱風(fēng)干燥和遠紅外干燥相結(jié)合的方式對步驟(1)脫澀后的筍頭和筍體進行干燥,先將遠紅外干燥箱的溫度設(shè)置為50~70℃干燥至原重量的60~80%后,放入50~80℃的熱風(fēng)干燥箱干燥至水分含量8%~12%左右;(3)竹筍粉制備:將步驟(2)中干燥后的筍頭和筍體分別放入粉碎機粉碎后,通過**篩粉機挑選出所需要的80目筍體粉和200目的筍頭粉,按1∶1~1∶10的比例將筍體和筍頭粉混合,得到用于制備代餐粉的竹筍粉;(4)混料、包裝:將步驟(3)中制得的竹筍粉與輔料以及復(fù)合甜味劑按比例進行調(diào)配,放入大型立式攪拌機混合均勻后,用立式粉劑包裝機完成預(yù)制袋給袋、計量、封口;上述技術(shù)方案中,步驟(1)中所述預(yù)處理是選用外殼嫩黃,筍肉嫩白。
2023年10月,登仙橋食品推出全新系列“古法***醬菜”,采用百年非遺腌制技藝,結(jié)合現(xiàn)代化無菌生產(chǎn)線,既保留傳統(tǒng)風(fēng)味,又通過ISO食品安全認(rèn)證,產(chǎn)品已入駐連鎖商超。公司近期500萬元升級設(shè)施,實現(xiàn)生產(chǎn)廢水零排放與能源循環(huán)利用,被江西省工信廳評為“綠色制造示范企業(yè)”,彰顯可持續(xù)發(fā)展理念。與南昌大學(xué)食品達成,共建“特色農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)中心”,聚焦贛味預(yù)制菜開發(fā),計劃2024年推出3-5款即熱型新品,搶占便捷食品市場。開展“一村一品”幫扶計劃,與樂安縣多個村莊簽約收購質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品,帶動500余戶農(nóng)民增收,相關(guān)案例入選“萬企興萬村”行動***案例。登仙橋食品推出全新系列“古法***醬菜”,采用百年非遺腌制技藝,結(jié)合現(xiàn)代化無菌生產(chǎn)線,既保留傳統(tǒng)風(fēng)味,又通過ISO食品安全認(rèn)證,產(chǎn)品已入連鎖商超。 板鴨的濃郁臘香與筍塊在山泉水的浸潤下慢慢融合,燜出的湯汁醇厚,堪以下飯三碗。

創(chuàng)新轉(zhuǎn)型,打開市場[公司名稱]的創(chuàng)始人李明原本是個普通的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易商,一直關(guān)注著竹筍市場。在2000年,他敏銳地察覺到國內(nèi)水煮筍出口行業(yè)雖競爭激烈,但有很大潛力。于是,他組建了自己的團隊,成立了[公司名稱],開啟了水煮筍出口生意。一開始,公司只是出口整個水煮筍原料,在市場上并不起眼。隨著競爭加劇,李明決定轉(zhuǎn)型,當(dāng)其他企業(yè)還在墨守成規(guī)時,[公司名稱]開始出口真空包裝的切丁、切絲等產(chǎn)品。為了打開市場,李明只身前往日本,雇傭在日留學(xué)生當(dāng)翻譯,挨家拜訪企業(yè)推銷產(chǎn)品,他的妻子也努力學(xué)習(xí)日語,逐個撥打電話進行推銷。經(jīng)過不懈努力,公司慢慢在日本市場站穩(wěn)腳跟。如今,[公司名稱]會根據(jù)日本商超、酒店等不同客戶群體的需求,個性化定制產(chǎn)品,年出口總額達1億元,在同行中名列前茅。在日料中,冬筍化名“寒筍”,與木魚花共煨出汁,成為茶碗蒸的靈魂;意大利廚師則用帕爾瑪火腿卷炙烤筍尖!吉林珍稀冬筍電話
切幾片徽州火腿與冬筍同蒸,咸香油脂滲入筍的肌理,鮮得讓人甘愿忘卻葷腥。天津名優(yōu)冬筍名字
開展“一村一品”幫扶計劃,與樂安縣多個村莊簽約收購質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品,帶動500余戶農(nóng)民增收,相關(guān)案例入選“萬企興萬村”行動***案例。 登仙橋食品推出全新系列“古法***醬菜”,采用百年非遺腌制技藝,結(jié)合現(xiàn)代化無菌生產(chǎn)線,既保留傳統(tǒng)風(fēng)味,又通過ISO食品安全認(rèn)證,產(chǎn)品已入駐連鎖商超。2023年10月,登仙橋食品推出全新系列“古法***醬菜”,采用百年非遺腌制技藝,結(jié)合現(xiàn)代化無菌生產(chǎn)線,既保留傳統(tǒng)風(fēng)味,又通過ISO食品安全認(rèn)證,產(chǎn)品已入駐連鎖商超。公司近期500萬元升級設(shè)施,實現(xiàn)生產(chǎn)廢水零排放與能源循環(huán)利用,被江西省工信廳評為“綠色制造示范企業(yè)”,彰顯可持續(xù)發(fā)展理念。與南昌大學(xué)食品達成,共建“特色農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)中心”,聚焦贛味預(yù)制菜開發(fā),計劃2024年推出3-5款即熱型新品,搶占便捷食品市場。開展“一村一品”幫扶計劃,與樂安縣多個村莊簽約收購質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品,帶動500余戶農(nóng)民增收,相關(guān)案例入選“萬企興萬村”行動***案例。登仙橋食品推出全新系列“古法***醬菜”,采用百年非遺腌制技藝,結(jié)合現(xiàn)代化無菌生產(chǎn)線,既保留傳統(tǒng)風(fēng)味,又通過ISO食品安全認(rèn)證,產(chǎn)品已入駐連鎖商超。 天津名優(yōu)冬筍名字
樂安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家有著先進的發(fā)展理念,先進的管理經(jīng)驗,在發(fā)展過程中不斷完善自己,要求自己,不斷創(chuàng)新,時刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,在江西省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評價,這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結(jié)果,這些評價對我們而言是比較好的前進動力,也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強、一往無前的進取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同樂安縣登仙橋食品供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來,創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品,我們將以更好的狀態(tài),更認(rèn)真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長!