嘉善大學食堂食材配送招標

針對不同客戶的食材需求差異，嘉興中膳提供定制化配送服務。為學校客戶，根據(jù)學生營養(yǎng)需求，搭配 “蔬菜 + 肉類 + 蛋奶” 的標準化食材包，按班級人數(shù)精確分裝，同時提供預清洗、切配服務，減少學校食堂加工壓力；為企業(yè)客戶，支持小批量、多品類配送，客戶可通過線上平臺實時下單，靈活調整食材種類與數(shù)量，滿足員工餐多樣化需求；為養(yǎng)老機構，配送軟爛易嚼的食材，如切小塊的肉類、煮軟的根莖類蔬菜，部分食材還提供預烹飪處理，方便養(yǎng)老機構快速加熱供餐。此外，企業(yè)還可根據(jù)客戶特殊需求，如清真食材、有機食材，對接專屬供應商，提供定向配送服務，各方位適配不同場景的飲食需求。根據(jù)食堂用餐人數(shù)波動，靈活調整配送量，減少食材積壓浪費。嘉善大學食堂食材配送招標

嘉興中膳食品科技以 “新鮮直達” 為關鍵，構建覆蓋嘉興全域的食材配送網絡。依托與本地 20 余家農場、屠宰場、豆制品廠的長期合作，建立專屬供應鏈，實現(xiàn)蔬菜、肉類、豆制品等關鍵食材當日采摘、當日屠宰、當日配送。為保障新鮮度，企業(yè)配備 30 輛恒溫冷鏈車，車廂溫度根據(jù)食材特性精確調控，蔬菜類保持 5-8℃，肉類保持 - 18℃以下，同時采用分區(qū)裝載設計，避免不同食材串味與擠壓損傷。配送團隊實行 “早采午配、午采晚配” 雙時段配送模式，針對學校、企業(yè)等固定客戶，制定專屬配送路線，確保每日 10 點前、16 點前完成兩批次配送，從食材出庫到送達客戶手中，耗時不超過 2 小時，較大程度鎖住食材營養(yǎng)與口感。嘉善工廠食材配送項目配送流程全程可追溯，掃碼即可查看食材的流轉記錄和經手人。

嘉興中膳在食材配送中推行 “客戶分層服務”，滿足不同客戶的需求差異。將客戶分為重點客戶、普通客戶、潛在客戶三類：重點客戶如大型學校、醫(yī)院，配備專屬客戶經理，提供 24 小時服務，定期上門拜訪，解決問題；普通客戶如中小型企業(yè)、社區(qū)食堂，提供標準化配送服務，同時定期溝通需求，適時調整方案；潛在客戶如新開餐飲店，提供試配送服務，給予一定的價格優(yōu)惠，吸引客戶長期合作?？蛻舴謱臃兆屍髽I(yè)能集中資源服務重點客戶，同時兼顧普通客戶與潛在客戶，提升客戶整體滿意度與忠誠度。

嘉興中膳規(guī)劃 “跨區(qū)域食材配送” 布局，逐步擴大服務范圍。在現(xiàn)有嘉興全域配送網絡的基礎上，計劃在未來 2 年內，將服務范圍拓展至蘇州、杭州、上海等周邊城市。為實現(xiàn)跨區(qū)域配送，企業(yè)將在這些城市設立分支機構與食材儲備倉庫，配備專屬冷鏈車隊與配送團隊；與當?shù)氐霓r場、供應商建立合作關系，確保食材本地化供應，減少運輸距離與時間；同時優(yōu)化跨區(qū)域配送流程，制定統(tǒng)一的服務標準與質量管控體系，確保不同區(qū)域的客戶都能享受到質優(yōu)的食材配送服務?？鐓^(qū)域布局將幫助企業(yè)擴大市場規(guī)模，提升品牌影響力，成為區(qū)域優(yōu)先的食材配送企業(yè)。對配送路線進行優(yōu)化，使每輛車的配送半徑控制在合理范圍內。

嘉興中膳注重食材配送中的 “員工健康管理”，確保服務安全。要求所有參與食材采購、加工、配送的員工，持有效健康證上崗，每年進行 2 次健康體檢，體檢不合格者暫停上崗；每日上崗前進行體溫檢測與健康狀況登記，若出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀，立即調離工作崗位并安排就醫(yī)。在工作過程中，員工需全程佩戴口罩、一次性手套，加工食材時穿戴專門使用工作服、工作帽，避免人為污染食材；配送車輛每日進行消毒，重點清潔車廂內部與接觸食材的部件，確保運輸環(huán)境衛(wèi)生。員工健康管理不僅保障了食材安全，也為客戶提供了放心的服務保障。對易氧化的食材，配送中采取充氮保鮮技術，延長保鮮時長。海寧高校食材配送推薦

與氣象部門聯(lián)動，遇惡劣天氣提前通知食堂調整備貨計劃。嘉善大學食堂食材配送招標

嘉興中膳優(yōu)化食材配送的 “**一公里” 服務，提升客戶接收便利性。針對無專門接收人員的客戶，如小型企業(yè)、社區(qū)便利店，與周邊的便利店、驛站合作，設立臨時接收點，食材配送至接收點后，通知客戶自行取貨；針對大型客戶如學校、醫(yī)院，安排專人協(xié)助卸貨、分類擺放，將食材按用途分送至廚房、倉庫等指定區(qū)域，無需客戶額外安排人力。在配送時間上，提供 “預約配送” 服務，客戶可根據(jù)自身情況，選擇上午、下午或晚間配送，避免因接收時間干擾導致食材滯留。**一公里服務的優(yōu)化，讓客戶接收食材更便捷，提升了整體服務滿意度。嘉善大學食堂食材配送招標