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在20世紀(jì)90年代初，人們購買醬油、醋，一般都會拿著自家的瓶子去小賣部買，商家用提子把醬油、醋從桶里舀出來，再通過漏斗把醬油倒到空瓶子中，這被稱為“打醬油”“打醋”。同樣的，在當(dāng)時“打酒”也很常見。隨著人民的生活水平顯著提高，這種散裝醬油、醋逐漸退出歷史舞臺。散裝白酒得益于產(chǎn)品價格優(yōu)勢及用戶購買習(xí)慣，在當(dāng)下的白酒市場中，仍占有一定的份額。散裝白酒與市面上的成品酒是一樣的，區(qū)別在于沒有固定包裝，其包裝通常是由商家利用回收的瓶子或者新的塑料酒瓶或酒桶來分裝。在1998年以前，四川散酒可以說是遍地開花，風(fēng)光無限，依托當(dāng)?shù)赜忻垦b酒品牌大批的散酒企業(yè)開始出現(xiàn)，這些散酒企業(yè)借“川酒”的優(yōu)勢，將大量的散酒源源不斷的銷往外省，并且憑借較為突出的品質(zhì)占領(lǐng)市場。值得注意的是，他們的散酒不只銷給消費者，瓶裝酒企業(yè)也是其重要的顧客群。定制白酒可以側(cè)重于滿足客戶的個性化需求，塑造特有的品牌形象和口碑。重慶白酒網(wǎng)絡(luò)營銷運營

定制酒還可充分滿足客戶酒質(zhì)、包裝及價位需求，因而每一瓶酒都是特有、無法復(fù)制的妙品。隨著白酒消費的高速發(fā)展，定制酒越來越成一種發(fā)展趨勢、社會時尚，備受消費者青睞。如何做好定制酒的深度營銷呢？產(chǎn)品配備高，要想做定制酒，企業(yè)不止需要擁有過硬的酒質(zhì)，還要配備多種供消費者選擇的產(chǎn)品包裝。在酒質(zhì)方面，要提供多種適合消費者口感的酒質(zhì)，包括市場現(xiàn)售的、限售的及買不到的;同時在價位上要形成高低差異，便于不同群體的選擇。在包裝方面，企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)部要把消費者的需求與企業(yè)文化強有力結(jié)合，設(shè)計出多種滿足消費者需求的包裝。定制酒作為個性化產(chǎn)品，多數(shù)定位在優(yōu)異價位。銷售人群主要為區(qū)域內(nèi)政商務(wù)意見，集中在社會階層的中上層。這些人群具有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)和豐富的社會優(yōu)異人脈資源，容易給企業(yè)積聚人氣，帶來比較大的影響力。這些人群多集中在大型壟斷國有企業(yè)、重點事業(yè)單位、大型上市公司、大型連鎖店、飯店、農(nóng)家院等。微商白酒營銷運營白酒定制是一種個性化的酒品生產(chǎn)方式，根據(jù)客戶需求進(jìn)行專屬設(shè)計和制作。

一、概述：白酒定制是指根據(jù)客戶的需求，定制特定品種、品質(zhì)、規(guī)格的白酒，以滿足個性化需求。隨著消費者對品質(zhì)、個性化需求的不斷提高，白酒定制市場逐漸崛起。本文旨在分析白酒定制行業(yè)的發(fā)展背景、現(xiàn)狀及存在的問題，探討其未來發(fā)展趨勢。二、產(chǎn)品競爭情況分析：白酒定制市場的主要競爭對手包括傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)廠商和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。傳統(tǒng)的白酒生產(chǎn)廠商以其品牌和品質(zhì)優(yōu)勢占據(jù)著市場份額，但其產(chǎn)品的同質(zhì)化程度較高，難以滿足消費者個性化需求?；ヂ?lián)網(wǎng)企業(yè)則通過技術(shù)創(chuàng)新和數(shù)字化營銷，打造出了更加個性化、定制化的產(chǎn)品，但其產(chǎn)品價格較高，難以被普遍接受。三、市場前景分析：我們酒廠做白酒定制，已經(jīng)有10個年頭，這些年服務(wù)的以企業(yè)主為主，個人為輔。這兩類人群。企業(yè)主要用于商務(wù)接待定制，送禮。個人定制有婚宴酒，過壽酒，喬遷酒，升學(xué)酒，個性化用酒等等。隨著消費者對個性化需求的不斷提高，白酒定制市場有著廣闊的發(fā)展前景。未來，隨著技術(shù)的不斷創(chuàng)新和數(shù)字化營銷的不斷發(fā)展，白酒定制行業(yè)將會呈現(xiàn)出更加個性化、定制化的趨勢。同時，隨著人們生活水平的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，白酒定制市場的規(guī)模也將不斷擴大。

白酒的身份性：定制酒能夠讓定制者體現(xiàn)無法復(fù)制的身份，同時作為不可傳承的文化符號，是定制者個人品位的外延與價值彰顯的載體。顧客消費定制酒不只是消費酒這一產(chǎn)品本身，同時也是在品味一門藝術(shù)，消費一種文化，享受一種服務(wù)。白酒的私密性：主要為不流通。定制酒不是大眾化的消費品，也不是顯性的消費符號。定制酒的消費文化是一種圈層文化，消費者和消費行為都相對更為私密，這也是定制酒“神秘”和“傳奇”的魅力所在。白酒的收藏性：主要指其紀(jì)念意義和收藏價值、增值潛力。因此，定制酒不止具有精神層面的紀(jì)念意義，而且還有物質(zhì)層面的收藏價值和增值潛力。定制白酒可以根據(jù)客戶對包裝材質(zhì)和顏色的喜好進(jìn)行設(shè)計，塑造獨特的外觀形象。

玩轉(zhuǎn)白酒定制，要學(xué)會合理利用新渠道。這里新渠道分為優(yōu)異發(fā)行渠道，整壇發(fā)行，投資進(jìn)行收藏，主要通過酒類發(fā)行平臺，開拓投資收藏客戶；電子交易平臺，通過電子交易平臺，面向全國市場，實現(xiàn)批量采購；之后為單位、社會團體會議。玩轉(zhuǎn)白酒定制，要努力建立好信息溝通平臺，但信息溝通平臺的建立需基于區(qū)域性市場的布局來進(jìn)行。首先建立線上個性化定制酒推廣系統(tǒng)。無論通過企業(yè)的網(wǎng)上電子商務(wù)平臺或企業(yè)官網(wǎng)，必須完善個性化定制系統(tǒng)和推廣系統(tǒng)平臺搭建，并能實現(xiàn)對上個性化定制銷售模塊進(jìn)行對接，以及對產(chǎn)品模塊進(jìn)行設(shè)計，構(gòu)建完善的個性化產(chǎn)品定制自選系統(tǒng)，讓消費者自由選擇和組合，打造從快速下訂單、設(shè)計、生產(chǎn)到物流配送的一體化流程體系，健全快速反應(yīng)機制。其次實現(xiàn)線下人員個性化定制推廣密切配合。通過企業(yè)人員、渠道商和個性化定制酒銷售顧問，擴大整個定制產(chǎn)品推廣隊伍，一方面輔助推行企業(yè)線上產(chǎn)品定制系統(tǒng)，開拓周邊的客戶進(jìn)行線上定制。定制白酒也可以嘗試與其他領(lǐng)域合作，如時尚、音樂、體育等，擴大影響力。重慶醬香白酒微信營銷一件代發(fā)

定制白酒可以為企業(yè)舉辦品鑒會或推廣活動，增強品牌影響力和消費者互動性。重慶白酒網(wǎng)絡(luò)營銷運營

定制白酒如果是以酒質(zhì)來分類，就可以分為醬香型、鳳香型、濃香型、米香型、兼香型和清香型。如果是以定制白酒的用途就可以分為很多類，例如用于喜慶、婚慶酒的定制白包裝中就會含有喜慶、婚慶日期和祝福語等信息，很有紀(jì)念意義。用于壽酒的定制白酒的包裝上會打上壽辰日期和祝壽語等信息，定制白酒的酒質(zhì)和設(shè)計風(fēng)格也會和壽辰相符。用于紀(jì)念酒的定制白酒一般是為節(jié)日的紀(jì)念酒。 用于珍藏酒的定制白酒就是不管從釀造和設(shè)計都是匠心獨運和精益求精，很適合收藏。以定制白酒的定制群體來分類也可以分為很多類，例如個人定制白酒是具有強烈的個人色彩，定制白酒的品質(zhì)和包裝的風(fēng)格都是符合個人的喜好，個人的姓名和祝福語等都會融進(jìn)酒盒中，不管是自己享用還是用于送禮都是品位的象征。重慶白酒網(wǎng)絡(luò)營銷運營