油水分離器，簡單來說，就是把油和水進行分離的儀器。按用途來講，油水分離器又分為工業(yè)級油水分離器、商用油水分離器和家庭油水分離器等幾種。油水分離器主要應(yīng)用于石化、燃油機車、污水處理等領(lǐng)域。油水分離隔離器的工作原理就是利用水與燃油的密度差，然后依靠地球引力場的作用使之發(fā)生相對運動，油液上升水分下降，從而就達到了油水分離的目的。適用范圍：中大型餐飲單位，學(xué)校食堂、機關(guān)單位食堂、醫(yī)院食堂、工廠食堂等。油水分離器的優(yōu)點：1、可分離污水中液態(tài)及凝結(jié)的動植物脂肪和油脂。2、根據(jù)需要，使處理后的含油量&t；25ppm，處理量高達60m3/h。3、專業(yè)性強：針對中國餐飲習(xí)慣和業(yè)態(tài)發(fā)展專業(yè)設(shè)計。4、外型美觀、結(jié)構(gòu)合理，占地面積小。油水分離器保養(yǎng)的注意事項：呈現(xiàn)毛病時，應(yīng)查明原因并及時替換失效的聚結(jié)元件。福州油水分離器

油水分離器的工作過程：1、設(shè)備工作時，在壓差作用下油水混合液進入管道初濾器，大顆粒雜質(zhì)被濾除；然后通過進液隔膜泵（有動力和落差下不需用此泵）泵入分散器內(nèi)，通過分散器將需處理液均勻分散。2、分散開的需處理液進入緩流滲透器中并緩慢滲透出來；油水混合液緩慢流動，在油水密度差的作用下，油分子簇團上浮，水分子簇團下降，油水混合液中的細小油珠在布朗運動原理作用下四處游動，向下是親水厭油材料油珠不能通過，向上是細小油珠捕獲器并形成油分子簇團而快速上浮，通過細小油珠聚結(jié)器將上浮的油珠聚結(jié)在油水分離器頂部。3、分離出的油液經(jīng)頂部的出油閥流出；4、當水位達到水位高點時，水份傳感器檢測出是水份，排水電磁閥打開并將水份排出分離器。5、如果水需要深度處理達到國家排放要求，油水分離器分離出的水再進入水凈化過濾器中進行水凈化處理。6、水凈化器內(nèi)安裝有改性的纖維材料，它能除去水中的殘留小油珠并還能將水中的懸浮物、小顆粒雜質(zhì)去除。7、當水凈化器內(nèi)差壓過大時，可進行反沖洗操作，將纖維材料上吸附雜質(zhì)和其它物質(zhì)反沖掉，并重新使用。餐飲環(huán)保油水分離器售價只有細碎固體顆粒的沉淀會影響餐飲油水分離器的使用壽命，導(dǎo)致壓力增加。

油水分離器的管理要點：⑴油水分離設(shè)備和所有的連接管系應(yīng)當至少每六個月檢驗和清洗一次。如有可能，過濾設(shè)備應(yīng)當每個月清洗一次；油份計也應(yīng)當每年檢測一次，并且至少每五年由生產(chǎn)廠家的技術(shù)員校準一次（本規(guī)定是加拿大的強制規(guī)定，并且有可能被其他國家所采納）。⑵油水分離設(shè)備的操作指南和操作程序圖必須張貼在油水分離設(shè)備上，中英文對照，并且內(nèi)容應(yīng)當盡可能簡單明了，清楚可讀。⑶如果凝聚器清洗后兩極間壓差仍超過0.6bar，說明其使用壽命已到極限需換新。⑷油水分離器的操作應(yīng)專人負責(zé)。每次在操作前，需要將封條號記下，并寫在油料記錄簿上。同時寫下開始時間（UTC）和船位（經(jīng)緯度）。結(jié)束后，寫下另外一個封條號碼，同時寫下時間和船位。要與監(jiān)測裝置相符；要合理記錄，泵的排量不要超過5m3/hr。

全自動油水分離器，是集自動隔油、電加熱恒溫、殺菌消毒、污水自動強排等功能于一體新型隔油設(shè)備，對餐飲垃圾(如果蔬、菜葉、菜根、食品殘渣、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭等)進行自動除渣、自動導(dǎo)油。通過一級過濾、二級除渣可將>5mm固體顆粒過濾出來，再經(jīng)過三、四、五級處理將固油水自動分離出來。設(shè)備設(shè)置好運行參數(shù)后，即可在24小時自動運行，無需人工操作。會自動將固、油、水收集起來，整個處理過程無害，不存在二次污染。符合國家垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”就地處理的原則。油水分離器只能使用性能穩(wěn)定、對水無反應(yīng)的潤滑劑。

為什么越來越多的人用油水分離器，而淘汰了傳統(tǒng)隔油池？傳統(tǒng)隔油池除此之外，天冷時油脂容易結(jié)塊，很容易堵塞，廢油需要人工打撈，維護成本相對來說比較高，而且位置是固定的，非常的不方便。新型隔油器——油水分離器完美解決了隔油池一系列的缺點。首先，它安裝簡單，占用空間小，便于維護。再說材質(zhì)，不銹鋼材質(zhì)不只可以提高油水分離的速度，還不容易生銹。不需要人工撈油，節(jié)省人工成本，除雜框可以阻攔油水中的殘渣，避免殘渣沉淀堵塞管道，產(chǎn)生異味，清洗的時候也會很方便。無動力不銹鋼油水分離器安裝后，可以把食物殘渣和大部分油攔截在油水分離器內(nèi)，避免堵塞下水管道。遼寧餐飲店油水分離器

餐飲油水分離器采用獨特的設(shè)計結(jié)構(gòu)，由時間控制的旋轉(zhuǎn)格柵機自動除渣。福州油水分離器

油水分離器廢水處理設(shè)備：當壓縮空氣進入油水分離器后產(chǎn)生流向和速度的急劇變化，再依靠慣性作用，將密度比壓縮空氣大的油滴和水滴分離出來。常見的為撞擊式油水分離器和環(huán)形回轉(zhuǎn)式油水分離器。壓縮空氣自入口進入油水分離器殼體后，氣流先受隔板阻擋撞擊折回向下，繼而又回升向上，產(chǎn)生環(huán)形回轉(zhuǎn)。這樣使水滴和油滴在離心力和慣性力作用下，從空氣中分離析出并沉降在殼體底部。當含有油和水的壓縮空氣等氣體通入油水分離器，大液滴在重力作用下落到油水分離器底部，霧狀小液滴被絲網(wǎng)捕獲凝結(jié)成大液滴落到油水分離器底部。夾帶的的液體因此被分離出來，被分離出來的液體流入下部經(jīng)人工打開閥門排出或者在下部裝上空氣排液閥排出體外。福州油水分離器

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