金黃色葡萄球菌噬菌體

巴氏生孢八疊球菌（Sporosarcina pasteurii）是一種革蘭氏陽(yáng)性的需氧芽孢桿菌，以其高效的脲酶產(chǎn)生能力而聞名。這種細(xì)菌能夠分解尿素，產(chǎn)生氨和碳酸根離子，從而提高環(huán)境的pH值并誘導(dǎo)碳酸鈣沉淀。其細(xì)胞壁表面的帶電荷大分子能夠吸附鈣離子，為碳酸鈣晶體的形成提供附著位點(diǎn)，進(jìn)一步促進(jìn)碳酸鈣的沉積。生物特性巴氏生孢八疊球菌的細(xì)胞通常呈球狀或卵圓形，排列以雙球或四聯(lián)為主，有時(shí)也具方形堆狀。這種細(xì)菌是化能異養(yǎng)菌，嚴(yán)格好氧，在營(yíng)養(yǎng)瓊脂上的細(xì)胞為乳酪色到橙色菌落。其更適生長(zhǎng)溫度為30℃，培養(yǎng)基通常為0907。應(yīng)用領(lǐng)域土壤修復(fù)巴氏生孢八疊球菌在土壤修復(fù)中具有重要應(yīng)用。通過(guò)微生物誘導(dǎo)碳酸鈣沉淀（MICP）技術(shù)，這種細(xì)菌能夠?qū)⑼寥李w粒緊密膠結(jié)，增強(qiáng)土壤的穩(wěn)定性和抗侵蝕能力。這一過(guò)程不僅能夠改善土壤結(jié)構(gòu)，還能減少土壤流失，對(duì)生態(tài)恢復(fù)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。碳酸鈣沉淀巴氏生孢八疊球菌在碳酸鈣沉淀中的應(yīng)用也備受關(guān)注。其產(chǎn)生的脲酶能夠快速分解尿素，生成碳酸根離子和鈣離子，從而促進(jìn)碳酸鈣的沉淀。這一特性使其在生物礦化和材料科學(xué)中具有潛在應(yīng)用價(jià)值。其適生長(zhǎng)溫度55–65 ℃，芽孢可耐100 ℃沸水2小時(shí)、紫外線輻照8小時(shí)仍存活，被廣用于檢驗(yàn)高壓滅菌效果。金黃色葡萄球菌噬菌體

在微生物的“軍團(tuán)”里，蕈狀芽孢桿菌（Bacillus mycoides）可謂形貌更奇特的一位。它在固體培養(yǎng)基上排成絲狀、螺旋狀或放射狀菌落，遠(yuǎn)望如微縮蘑菇菌絲，因而得名“蕈狀”。別看外形“文藝”，其功能卻硬核：耐旱、耐鹽、產(chǎn)酶、抑菌、促生，堪稱土壤里的“多面手”。一、形態(tài)即名片蕈狀芽孢桿菌為革蘭氏陽(yáng)性大桿菌，周生鞭毛，可形成橢圓芽孢。更獨(dú)特的是它的“集體運(yùn)動(dòng)”能力——細(xì)胞通過(guò)側(cè)向滑動(dòng)，在瓊脂表面形成美麗而規(guī)則的“蕨葉”或“螺旋”圖案，這一自組織現(xiàn)象已被用作生物物理研究模型。二、生態(tài)功能抑病：菌體分泌表面活性素、fengycin 等環(huán)脂肽，可破壞病原菌膜，對(duì)立枯絲核菌、鐮刀菌抑菌帶寬達(dá) 25 mm。促生：產(chǎn) IAA 25 mg·L?1，溶有機(jī)磷 3.1 mg·L?1，小麥根系增 30 %，吸磷量提 20 %。抗逆：胞外多糖吸附 Na?，在 8 % 鹽濃度下仍正常生長(zhǎng)；芽孢耐干燥 6 個(gè)月，適合西北旱區(qū)應(yīng)用。三、田間表現(xiàn)山東大棚番茄試驗(yàn)，每畝溝施 10? CFU·g?1 菌粉 200 g，灰霉病指下降 42 %，產(chǎn)量增 12 %，維生素 C 提高 8 %；寧夏鹽堿地滴灌，可使水稻根際 pH 降 0.4，全鹽下降 15 %，增產(chǎn) 9 %。金色輪生鏈霉菌功能層面，巴基斯坦賴氨酸芽孢桿菌表現(xiàn)出“促生-抗病-解決”三合一特性。

檸檬色明串珠菌（Leuconostoc citreum）是明串珠菌屬的一種革蘭氏陽(yáng)性、兼性厭氧的球形乳酸菌，廣存在于泡菜、奶酪、黑麥蜜露等天然發(fā)酵環(huán)境中。該菌在MRS培養(yǎng)基上形成白色、濕潤(rùn)、圓形小菌落，細(xì)胞呈卵圓形或球形，常以珠狀連接排列，不產(chǎn)芽孢，無(wú)運(yùn)動(dòng)性。檸檬色明串珠菌具有較強(qiáng)的糖類發(fā)酵能力，可利用葡萄糖、果糖、蔗糖和麥芽糖等產(chǎn)酸產(chǎn)氣，發(fā)酵過(guò)程中生成乳酸、乙酸及雙乙酰等風(fēng)味物質(zhì)，是泡菜和奶酪發(fā)酵中的重要功能菌之一。其代謝產(chǎn)物不僅能降低環(huán)境pH值，抑制有害菌生長(zhǎng)，還能賦予發(fā)酵食品特有的香氣和口感，常用于泡菜釀造和干酪輔發(fā)酵劑的開(kāi)發(fā)。此外，檸檬色明串珠菌對(duì)萬(wàn)古霉素天然耐藥，但在免疫正常人群中致病性較低，主要沾染低下者，偶可引起呼吸道沾染等機(jī)會(huì)性沾染，臨床報(bào)道較少，上需根據(jù)藥敏結(jié)果選用氨基糖苷類或四環(huán)素類藥物。綜上所述，檸檬色明串珠菌作為一種具有工業(yè)應(yīng)用潛力的乳酸菌，在食品發(fā)酵領(lǐng)域展現(xiàn)出良好前景，但在應(yīng)用過(guò)程中仍需關(guān)注其耐藥性和安全性評(píng)估。

赫氏埃希氏菌是深海熱液口的“化學(xué)魔術(shù)師”，能在攝氏百度、千倍大氣壓的暗夜里，把硫化氫當(dāng)早餐，把二氧化碳當(dāng)點(diǎn)心來(lái)款待。它用氫硫還氧酶把劇毒硫化氫拆成電子與質(zhì)子，驅(qū)動(dòng)ATP合酶高速旋轉(zhuǎn)，合成能量，再借逆三羧酸循環(huán)把無(wú)機(jī)碳織成有機(jī)糖，無(wú)需陽(yáng)光，也能養(yǎng)活整片“黑煙囪”叢林?？茖W(xué)家搭乘深潛器采集菌體，發(fā)現(xiàn)其細(xì)胞膜含特殊醚鍵脂質(zhì)，像給自身裹上耐高溫的陶瓷瓦，蛋白質(zhì)內(nèi)部也布滿離子鍵，仿佛微型鋼鐵骨架，才讓它在沸水中依舊柔韌。實(shí)驗(yàn)室里，研究團(tuán)隊(duì)把它的固碳基因簇移植到工業(yè)大腸桿菌，使后者能在廢氣流里自養(yǎng)生長(zhǎng)，產(chǎn)出的聚羥基脂肪酸酯可制可降解塑料，為碳中和提供新思路。小小赫氏埃希氏菌，用肉眼看不見(jiàn)的臂膀，托住地球深部與未來(lái)的綠色循環(huán)。因其安全無(wú)殘留，我國(guó)年產(chǎn)量已達(dá)3.5萬(wàn)噸，覆蓋333萬(wàn)公頃農(nóng)田，成為用量大的微生物殺蟲劑 。

嗜碳芽孢桿菌（Bacillus carboniphilus）是芽孢桿菌屬里少見(jiàn)的“高碳”。菌體桿狀、革蘭氏陽(yáng)性，可形成橢圓芽孢，更適溫度 45–50 ℃，pH 7.0–8.5，可在高濃度可溶性淀粉、糖蜜或木質(zhì)纖維素水解液中快速生長(zhǎng)，因而得名“碳愛(ài)好者”。一、高效利用碳源菌株 ATCC 700101 攜帶多拷貝 α-淀粉酶、普魯蘭酶和木聚糖酶基因，48 h 內(nèi)可將 15 % 淀粉液化糖化至還原糖 180 g L?1，轉(zhuǎn)化率 > 90 %，為濃醪發(fā)酵提供廉價(jià)糖源；與酵母共培養(yǎng)，乙醇產(chǎn)量提 12 %，蒸餾能耗降 8 %。二、高滲耐受胞內(nèi)積累相容溶質(zhì)四氫嘧啶，使菌體在糖濃度 300 g L?1、滲透壓 1.8 MPa 下仍保持 80 % 活性；芽孢耐 80 ℃ 30 min，便于濃糖液滅菌后直投，縮短發(fā)酵周期 12 h。三、農(nóng)業(yè)應(yīng)用菌株 BC-20 產(chǎn) IAA 20 mg L?1 并溶磷 2.9 mg L?1，玉米盆栽根長(zhǎng)增 28 %，吸磷量提 22 %；與秸稈復(fù)配堆肥，堆溫 24 h 升至 65 ℃，纖維素降解率提高 30 %，堆肥周期縮短 7 d，殺滅病原菌和雜草種子效果明顯。四、工業(yè)酶潛力其耐熱耐堿普魯蘭酶更適 pH 9、65 ℃，已用于淀粉糖化“一步法”，節(jié)省中和酸 20 %；木聚糖酶在 pH 10、60 ℃仍保持 85 % 活性，用于紙漿漂白，氯用量減少 30 %，降低可吸附有機(jī)鹵化物（AOX）排放。青銅小單胞菌無(wú)氣絲，菌落隆起，皺，蠟樣?；z長(zhǎng)，有分枝，直徑0.5微米。孢子眾多。單生并成簇。皮落青霉

從茶園到玉米地，再到防蚊孑孓的水塘，Bt用顯微鏡下的臂膀，為人類守住綠色豐收與清潔水源 。金黃色葡萄球菌噬菌體

阿氏芽孢桿菌（Bacillus aryabhattai）是2009年印度科學(xué)家從平流層空氣塵埃中分離的新種，以古印度天文學(xué)家阿耶波多命名，象征“高空來(lái)客”。菌體桿狀、周生鞭毛，能形成橢圓芽孢，耐紫外、耐干燥，在pH 5–9、15–45 ℃范圍內(nèi)生長(zhǎng)良好，是兼具促生與抗逆的“空中特種兵”。一、促生機(jī)制菌株AB15可分泌IAA 28 mg·L?1，溶磷3.5 mg·L?1，并產(chǎn)1-氨基環(huán)丙烷-1-羧酸（ACC）脫氨酶，降低植物乙烯水平，使小麥、玉米根系增35%，干旱存活率提25%；與根瘤菌共接種，大豆結(jié)瘤數(shù)提高40%，畝產(chǎn)增加18%。二、防病降鎘菌株Cd-19對(duì)番茄青枯、黃瓜枯萎抑菌帶寬達(dá)26 mm；同時(shí)胞外多糖吸附Cd2?，使糙米鎘含量下降45%，達(dá)到國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)，為“重金屬-病害”復(fù)合障礙田提供一菌雙解方案。三、工業(yè)酶潛力其耐堿淀粉酶更適pH 9、55 ℃，在洗衣液中可去除淀粉污漬，活性比市售酶高20%；低溫蛋白酶在10 ℃仍保持70 %活力，為寒區(qū)洗碗粉節(jié)約能耗15 %。四、太空農(nóng)業(yè)由于源自平流層，AB15對(duì)紫外、低氣壓具有天然適應(yīng)性，已被選為“月宮一號(hào)”生物再生生命保障系統(tǒng)候選菌，可在微重力下穩(wěn)定促生小麥，為地外基地提供微生物保障。金黃色葡萄球菌噬菌體