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蛋黃里的卵磷脂是天然的兩性表面活性劑。現(xiàn)在常用的人工合成兩性表面活性劑，其陰離子部分大多是羧酸基，也有少數(shù)是磺酸基。其陽離子部分大多是胺鹽或季胺鹽。由胺鹽構(gòu)成陽離子部分的叫氨基酸型；由季胺鹽構(gòu)成陽離子部分的叫甜菜堿型。兩性表面活性劑通常具有良好的洗滌、分散、乳化、殺菌、柔軟纖維和抗靜電等性能，可用作織物整理助劑、染色助劑、鈣皂分散劑、干洗表面活性劑和金屬緩蝕劑等。但是，這類表面活性劑的價格較貴，實際應(yīng)用范圍較其他類型的表面活性劑小。仲胺或叔胺基團(tuán)中的N原子，因質(zhì)子化作用可以帶一價正電荷，因此兩性特征依賴于體系的pH值。在等電點附近，出現(xiàn)較低溶解度。O-8、O-9、O-10、O-15、O-20、O-30易溶于水及有機溶劑，對酸、堿、硬水穩(wěn)定。增塑表活生產(chǎn)商

季銨鹽分子中所含的雜環(huán)主要是嗎啉環(huán)、哌嗪環(huán)、吡啶環(huán)、喹啉環(huán)和咪唑環(huán)等。胺鹽型陽離子表面活性劑主要有長鏈烷基伯胺鹽、仲胺鹽、叔胺鹽三大類。陽離子表面活性劑具有良好的殺菌、柔軟、抗靜電、抗腐蝕等作用和一定的乳化、潤濕性能，也常常用作相轉(zhuǎn)移催化劑。但這類表面活性劑很少單獨用作洗滌劑，因為很多基質(zhì)的表面在水溶液中，特別是在堿性水溶液中通常帶有負(fù)電荷，在應(yīng)用過程中，帶正電荷的表面活性劑會在基質(zhì)表面形成親水基向內(nèi)、疏水基向外的排列，使基質(zhì)表面疏水而不利于洗滌，甚至產(chǎn)生負(fù)面作用。此外，這類表面活性劑的主要應(yīng)用領(lǐng)域也不像其他表面活性劑，用來降低表面張力，而是利用其結(jié)構(gòu)上的特點，用于其他特殊方面。增塑表活生產(chǎn)商陰離子表面活性劑的性能和價格都比較適宜，因此它的產(chǎn)量至今仍相當(dāng)大。

表面活性劑（surfactant），指的是能使目標(biāo)溶液表面張力明顯下降的物質(zhì)。具有固定的親水親油基團(tuán)，在溶液的表面能定向排列。表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)具有兩性：一端為親水基團(tuán)，另一端為疏水基團(tuán)；親水基團(tuán)常為極性基團(tuán)，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其鹽，羥基、酰胺基、醚鍵等也可作為極性親水基團(tuán)；而疏水基團(tuán)常為非極性烴鏈，如8個碳原子以上烴鏈。表面活性劑分為離子型表面活性劑（包括陽離子表面活性劑與陰離子表面活性劑）、非離子型表面活性劑、兩性表面活性劑、復(fù)配表面活性劑、其他表面活性劑等。

FAS是肥皂之后出現(xiàn)的較早陰離子表面活性劑，是由椰子油氫解生成的C12～C14脂肪醇與硫酸酯化并中和制得。它有合適的溶解性、泡沫性和去污性。大量應(yīng)用于潔齒劑、香波、泡沫浴和化妝品中，也是輕垢、重垢洗滌劑、地毯清洗劑、硬表面清洗劑配方中的重要組分?！缭鹿鸹蛩徕c（C12H25OSO3Na），商品名為K12的洗滌劑在潔齒劑中有潤濕、起泡和洗滌的作用；而月桂基硫酸酯的重金屬鹽有殺滅菌類和細(xì)菌的作用；用牛脂和椰子油制成的鈉肥皂與烷基硫酸酯的鈉、鉀鹽配制成的富脂香皂泡沫豐富、細(xì)膩，還能防止皂鈣的生成；高碳脂肪醇硫酸鹽與兩性離子表面活性劑復(fù)配制成的塊狀洗滌劑有良好的研磨性和物理性能，并具有調(diào)理作用。表面活性劑系統(tǒng)的熱動力學(xué)很重要，不論是理論上還是實踐上。

陰離子表面活性劑是離子型表面活性劑之一。溶解在水中時可電離，具有表面活性的部分顯示出憎水性的陰離子作用。典型的陰離子表面活性劑有肥皂、烷基苯磺酸鹽、烷基磺酸酯鹽、烷基磺酸鹽、烷基硫酸鹽、含氟脂肪酸鹽、聚硅氧烷、脂肪醇硫酸鹽、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸酯、α-烯基磺酸鹽、脂肪醇聚氧乙烯醚磷酸酯、烷基醇酰胺、烷基磺酸基乙酰胺、烷基琥珀酸酯磺酸鹽、醇胺烷基苯磺酸鹽、環(huán)烷酸鹽、烷基酚磺酸酯、聚氧乙烯單月桂酸酯等。陰離子表面活性劑通常在低溫下難溶，若溶液濃度繼續(xù)增加，將達(dá)到某一極限值，而后析出水合性的活性劑。若提高水的溫度，則在某一溫度下，由于膠束溶解，而使溶解度迅速增加，這時的溫度稱為突變點。這一特性是離子型表面活性劑所特有。佳化化學(xué)（上海）有限公司以“真誠服務(wù)，用戶滿意”為服務(wù)宗旨。食品表活怎么賣的

在紡織工業(yè)中用作各類染料的勻染劑、擴散劑、剝色劑、緩染劑、印花半防染劑、防白劑、增艷劑。增塑表活生產(chǎn)商

月桂酰胺丙基氧化胺該品是一種兩性表面活性劑，易溶于水和極性有機溶劑，水溶液在酸性條件下呈陽離子性，在堿性條件下呈非離子性。具有良好的增稠、抗靜電、柔軟、增泡、穩(wěn)泡和去污性能；刺激性低，可有效地降低洗滌劑中的陰離子表面活性劑的刺激性，還具有殺菌、鈣皂分散、易生物降解等特點。該品主要用于洗發(fā)香波，使頭發(fā)更為柔順，易于梳理，泡沫細(xì)膩，富有光澤，還可用于餐具、盥洗室、建筑外墻等硬表面清洗劑中賦予產(chǎn)品以增稠、減少刺激和增效作用。它與傳統(tǒng)的6501相比，具有用量省、效率高、潤濕力強、去垢力強的特點。它還具有良好的手感和柔軟性能。增塑表活生產(chǎn)商

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