為了很大程度保留洋槐蜜的營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味,江西蜂農(nóng)堅(jiān)持采用傳統(tǒng)壓榨取蜜工藝。整個(gè)過程完全摒棄現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中的高溫濃縮環(huán)節(jié),從割開蜂巢、取出蜜脾,到放入壓榨設(shè)備中輕柔擠壓,所有操作都在常溫下進(jìn)行,溫度始終控制在 38℃以下,這一溫度與蜜蜂蜂巢的自然溫度相近,能有效保護(hù)蜂蜜中的活性酶、黃酮類化合物等營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞。用這種工藝制成的洋槐蜜,入口清甜不齁,沒有高溫處理后的焦糊味,每一口都能嘗到純粹的槐花香。形成細(xì)膩綿長(zhǎng)的蜜絲,斷開后還能拉出淡淡的糖絲,滴落在杯中后,杯壁上會(huì)留下均勻的掛壁痕跡,久久不會(huì)消散。贛西羅霄山槐竹共生,洋槐蜜帶竹香。上海野生洋槐蜜貨源充足

現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),江西山蜂蜜洋槐蜜中含有豐富的刺槐甙成分,這是一種天然的活性物質(zhì),具有舒緩神經(jīng)的作用。刺槐甙能通過調(diào)節(jié)人體神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性,緩解焦慮、緊張等不良情緒,幫助放松身心。因此,許多人會(huì)在睡前半小時(shí),用溫水沖調(diào)一杯江西山蜂蜜洋槐蜜飲用。溫?zé)岬姆涿鬯粌H能溫暖腸胃,刺槐甙還能緩慢發(fā)揮作用,讓大腦逐漸放松,減少夜間多夢(mèng)、易醒的情況,幫助人們輕松進(jìn)入深度睡眠狀態(tài),提高睡眠質(zhì)量,第二天醒來后也能保持精力充沛。江西什么是洋槐蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值江西山蜂蜜洋槐蜜搭全麥面包,開啟元?dú)庠绮汀?/p>

在江西山蜂蜜洋槐蜜的加工過程中,蜂農(nóng)們堅(jiān)持采用手工過濾工藝。首先將壓榨出的蜂蜜倒入鋪有多層紗布的容器中,利用重力自然過濾,去除蜂蜜中的蜂蠟、蜂巢碎片等較大雜質(zhì)。過濾過程中,不會(huì)過度擠壓紗布,而是讓蜂蜜緩慢滲透,這樣能保留蜂蜜中的少量花粉顆粒。這些天然花粉顆粒雖然細(xì)小,但富含質(zhì)量蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,是蜂蜜中重要的營(yíng)養(yǎng)來源。手工過濾不僅能保證蜂蜜的純凈度,還能很大程度保留這些珍貴的營(yíng)養(yǎng)成分,讓江西山蜂蜜洋槐蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
江西山蜂蜜洋槐蜜對(duì)口腔健康也有一定益處。其含有的天然成分,能抑制口腔內(nèi)有害細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖,減少牙菌斑形成,從而降低齲齒、牙齦炎等口腔問題的發(fā)生幾率。每天早晚刷牙后,用少量洋槐蜜涂抹在牙齒和牙齦上,輕輕按摩 1-2 分鐘后用清水漱口,既能清潔口腔,又能滋養(yǎng)牙齦,讓口腔保持清新舒適。相較于市面上的含氟牙膏等口腔護(hù)理產(chǎn)品,洋槐蜜更溫和天然,不會(huì)對(duì)口腔黏膜造成刺激,適合各類人群使用。制成的蜂蜜陳皮,既能健脾,又能潤(rùn)肺止咳,是居家常備的養(yǎng)生佳品。江西山蜂蜜洋槐蜜調(diào)酸奶,促腸道健康。

江西山蜂蜜洋槐蜜采收后,并不會(huì)立即裝罐銷售,而是會(huì)進(jìn)行 72 小時(shí)的自然沉淀處理。將剛壓榨出的蜂蜜倒入的沉淀罐中,置于陰涼通風(fēng)的室內(nèi),讓蜂蜜中的細(xì)微氣泡和少量懸浮雜質(zhì)自然上浮或下沉。在沉淀過程中,蜂農(nóng)不會(huì)攪拌蜂蜜,而是讓其保持靜止?fàn)顟B(tài),確保雜質(zhì)能充分分離。72 小時(shí)后,將上層純凈的蜂蜜小心舀出,下層的少量雜質(zhì)則直接丟棄。經(jīng)過自然沉淀的洋槐蜜,口感更順滑,沒有絲毫顆粒感,裝入瓶中靜置后,瓶底也不會(huì)出現(xiàn)任何雜質(zhì)沉淀,品質(zhì)更純凈。江西山蜂蜜洋槐蜜可追溯,來源清晰。江西什么是洋槐蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
江西山區(qū)氣候宜,洋槐花期長(zhǎng),花蜜足,蜜香醇厚。上海野生洋槐蜜貨源充足
江西山區(qū)獨(dú)特的亞熱帶季風(fēng)氣候,造就了洋槐樹生長(zhǎng)的較好環(huán)境。這里年均氣溫穩(wěn)定在 16℃左右,既沒有北方冬季的嚴(yán)寒凍害,也沒有南方夏季的持續(xù)高溫,讓洋槐樹全年生長(zhǎng)狀態(tài)穩(wěn)定。同時(shí),山區(qū)年均日照時(shí)長(zhǎng)達(dá)到 1800 小時(shí),充足的陽(yáng)光不僅能促進(jìn)洋槐樹光合作用,還能讓花瓣中的花蜜充分分泌。得益于這樣的氣候條件,江西洋槐的花期比其他地區(qū)延長(zhǎng)了 15 天左右,總花期可達(dá) 45 天,花蜜積累更充足,終釀成的蜂蜜蜜香醇厚綿長(zhǎng),入口后余韻久久不散。上海野生洋槐蜜貨源充足