灶臺的選購灶臺是廚房用具中必不可少的配件,選擇灶臺首先要根據廚具設備的設計,式樣有嵌入式和臺式,如果是嵌入式設計,配置的開關就在頂面。若灶臺為臺式,則選擇開關在前面,這樣才能與整個廚具的設計相匹配。購買灶具時,要嚴格把好質量關,因為灶具的質量直接關系到家人和財產的安全。國家對此類產品制定有管理制度,...
產品結構向美觀、時尚、環(huán)保、能耗低的方向演化。低附加值的產品必須繼續(xù)經受國內同行業(yè)的沖擊和更深層次的競爭。流通渠道醞釀變革。隨著近幾年家電連鎖業(yè)的興起,它成了當前家電業(yè)銷售的重要渠道,但由于家電連鎖店的進入成本和運營成本較高,已有廠家在尋求其它途徑,如進入建材城和整體廚房展示廳等。未來廚具市場競爭將更加激烈,整個行業(yè)到了重新洗牌的階段。但大多企業(yè)規(guī)模小,處境艱難。豐厚的利潤使一些大型家電企業(yè)也開始搶灘廚衛(wèi)市場,使競爭迅速在全國范圍內升級。特別是不少跨國公司攜技術、品牌、營銷優(yōu)勢卷土重來,使國內廚具競爭更趨白熱化。廚房用品的材質直接影響其使用壽命和安全性。徐匯區(qū)家裝廚房用品廠家電話

廚房器具指應用于烹飪、清潔及儲藏功能的廚房配套設備,需與房屋管線或櫥柜配合使用。根據適用部位分為家用廚房設備(如燃氣灶、電冰箱)和業(yè)務廚房設備(如油煙凈化系統(tǒng)),其生產與安裝遵循GB/T 18884.1-2002至GB/T 18884.4-2002系列國家標準及JG/T 184-2006行業(yè)標準。規(guī)范化使用和維護對保障飲食安全具有基礎作用。按適用部位分為家用廚房設備和業(yè)務廚房設備。家用廚房設備包括:燃氣或電熱水器、電冰箱、微波爐、電飯煲、消毒柜、烤箱、拉籃、垃圾處理機。業(yè)務廚房設備包括灶具類、制冷類、蒸炸烤攪拌類、調理洗刷類、油煙凈化類。奉賢區(qū)家裝廚房用品廠家電話不粘鍋、炒鍋和湯鍋是必備的鍋具,選擇時要關注其涂層和材質。

不少業(yè)主認為環(huán)保用白色調**容易表達,但是白色廚房簡潔干凈,但難免有些冰冷感覺,這時候可以加一塊淺橡木的料理臺與同色系的地板呼應,立刻可增添視覺上的溫暖感覺。當然要注意比較好不要在水槽附近使用木質臺面,以防止發(fā)霉變形。當然,環(huán)保**重要還是要降低能耗。廚房是家庭的主要污染源,而廚房家電作為廚房設備中的**部件,是否具有健康、環(huán)保的功能顯得更重要。廚房污染主要有油煙污染、噪聲污染、電磁輻射等。應該盡量選擇那些具有節(jié)能、低耗功能的廚房設備。如油煙機是否有“高速、低速、柔速”三個速度,長時間燉煲可以使用柔速檔,省電又靜音;燃氣灶是否純藍猛火;消毒柜是否采用聚能光波消毒,是否有智能跟蹤消毒功能。
消毒柜:用于餐具的消毒和烘干,確保餐具的衛(wèi)生。三、調理用具調理用具主要用于食材的準備和處理,包括:調理臺面:用于放置食材和進行食材處理。刀具:如菜刀、砍骨刀、水果刀等,用于食材的切割和去皮。砧板:用于放置食材并進行切割操作。攪拌器、榨汁機等:用于食材的攪拌、榨汁等處理。四、烹調用具烹調用具是廚房中****的設備,用于食材的烹飪和加熱,包括:爐具和灶具:如煤氣灶、電磁爐等,用于食材的加熱和烹飪??鞠浜臀⒉t:用于食材的烘烤和微波加熱。安全使用:在使用廚房用品時,要嚴格遵守使用說明書和安全規(guī)范,確保人身安全。

這些材質都可歸納為4個類別,它們的特點如下:不銹鋼材料裝飾效果都較差;防火板材料能力優(yōu)于不銹鋼,具有很好的加工性能、裝飾性和抗污能力;人造大理石材料:裝飾性強,防火性能好,但抗污染能力不如防火板;實體面材:裝飾性、防火性、抗污染性能都很好,不過價格過于昂貴,一般家庭無法承受,所以當前市場上是以防火板為家庭廚房用具的主導材料。有兩種分類方法1、按照使用場合來分,可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設備食品儲藏用具:如冰箱、冷藏柜等,用于冷藏和保鮮食物。楊浦區(qū)家裝廚房用品現價
炒鍋和煎鍋:用于食材的炒制和煎制。徐匯區(qū)家裝廚房用品廠家電話
(4)炊具的清潔。鐵制炊具容易生銹,用完應馬上放在水龍頭下,用竹帚刷洗。如果鐵鍋有腥味,可在鍋中加水放些菜葉,一般煮開到掉沖凈即可除去腥味。3.刀具和案板的清潔(1)刀用完后應用干凈的布擦拭干凈,放在干燥、安全處,以免傷人:如果長期不用,表面應涂上一層黃油。(2)菜板比較好用木質的,使用完畢應刮凈,以防止生霉菌。4.碗筷的清潔碗筷是存放餐具的地方,應該經常進行擦拭以保持清潔,避免餐具二次污染。應定期將碗柜內的物品拿出。用洗潔劑徹底清洗一次。 [1]徐匯區(qū)家裝廚房用品廠家電話
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