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設個碗碟架不少家庭習慣把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里，剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加上櫥柜密閉、不通風，水分很難蒸發(fā)出去，自然會滋生細菌。有人喜歡用干抹布把碗擦干，但是抹布上帶有許多細菌，這種貌似“干凈”的做法適得其反。此外，碗碟摞在一起，上一個碗碟底部的臟物全都沾在下一個碗碟上，很不衛(wèi)生。00:50洗完的碗碟要立著放，不然細菌吃進肚子里！**建議，可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然風干，既省事又衛(wèi)生。精美的餐具不僅提升用餐體驗，還能為家庭聚餐增添氛圍。普陀區(qū)直銷廚房用品廠家電話

切菜板容易吸水，表面多有劃痕和細縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底、存放不當，食物殘渣腐爛后會使細菌大量繁殖。要解決這幾個問題，不妨在廚房里進行一場小小的**：在吊柜和櫥柜之間，或在墻上方便的地方安裝一根結(jié)實的橫桿，并在橫桿上裝上掛鉤，把清洗后的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等掛在上面，這樣可以瀝干水分；在離這些用具較遠的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾，在橫桿的另一端則裝一個更結(jié)實的掛鉤，把切菜板也懸掛起來，這樣就能保證其干爽。黃浦區(qū)出口廚房用品銷售公司廚房用品的安全性同樣重要。

（1）經(jīng)常保持廚房內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，注意通風放氣，及時清掃污物垃圾。（2）廚房家具、炊具、餐具要經(jīng)常清洗、消毒。擺放整齊。（3）各種調(diào)料、鮮菜、鮮肉要妥善存放，防止串味變質(zhì)。2.餐具的清潔（1）洗滌的順序是：先洗不帶油的餐具后洗帶油的餐具。先洗小件餐具后洗大件餐具，先洗碗筷后洗鍋盆。（2）餐具的消毒方法一般采用燙、煮、漂、蒸。煮沸消毒是家庭理想的消毒方法。（3）餐具的擺放。餐具的擺放應分門別類：碗與碗放在一起、同類型的餐具按照大小及形狀順序放好，以免磕碰。

GB/T 18884.1-2002《家用廚房設備 第1部分：術(shù)語》GB/T 18884.2-2002《家用廚房設備 第2部分：通用技術(shù)要求》GB/T 18884.3-2002《家用廚房設備 第3部分：試驗方法與檢驗規(guī)則》GB/T 18884.4-2002《家用廚房設備 第4部分：設計與安裝》JG/T 184-2006《住宅整體廚房》廚房器具衛(wèi)生是居家保潔中的難點和重點，。1.基本要求家庭清潔中，廚房的清潔衛(wèi)生占主要地位，廚房清潔衛(wèi)生包括食品衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、存儲衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、廚房環(huán)境衛(wèi)生和廚具衛(wèi)生，廚房的衛(wèi)生與否和人的健康有很大關(guān)系，俗話說“病從口入。”這里的病就是指被污染的食品對人體健康的影響。做好廚房衛(wèi)生應從下述幾個方面著手：如果你偏愛中式烹飪，那么一把鋒利的廚刀和一口好的炒鍋將是你的伙伴。

廚房用品是廚房內(nèi)必備的各種工具和設備，它們按照功能和使用場合可以分為以下幾大類：一、儲藏用具儲藏用具主要用于儲存食物和餐具，包括：食品儲藏用具：如冰箱、冷藏柜等，用于冷藏和保鮮食物。餐具儲藏用具：如櫥柜、餐具柜等，用于儲存餐具、炊具等廚房用品。二、洗滌用具洗滌用具主要用于清洗食材和餐具，包括：洗滌池：用于清洗食材和餐具。排水設備：確保洗滌池內(nèi)的水能夠順利排出。洗碗機：現(xiàn)代化的廚房設備，能夠自動清洗餐具，節(jié)省人力。餐具架：用于放置和收納餐具。黃浦區(qū)出口廚房用品銷售公司

使用不粘鍋可以避免食物粘連，保持食材的原汁原味；普陀區(qū)直銷廚房用品廠家電話

3、灼傷、劃痕、刀痕先用400#-600#水砂紙磨光，再用百潔布擦拭干凈。1、不銹鋼灶具不能用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球或化學劑擦，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。2、大理石臺面不能用甲苯擦，否則難以***花白斑。宜用軟百潔布擦。3、水槽、洗面具、馬桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷，用中性、弱堿性清潔劑為宜。4、水垢不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等，會損壞釉面，失去光亮。5、鐵銹撒上清潔劑長時間不清潔，瓷釉會變色。應用潔瓷寶等及時清潔。普陀區(qū)直銷廚房用品廠家電話

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