品質溯源的透明承諾:精威白酒實行嚴格的品質溯源制度,向消費者做出透明承諾。消費者只需掃描酒瓶上的二維碼,即可查詢到從原料采購、生產(chǎn)過程到成品檢驗的全流程信息。包括原料的產(chǎn)地、供應商、收購時間,生產(chǎn)過程中的發(fā)酵溫度、時間,蒸餾批次,勾調師信息,以及成品酒的各項檢測指標等詳細資料。這種透明化的品質溯源體系,讓消費者清楚了解每一瓶酒的 “身世”,增強了消費者對產(chǎn)品品質的信任。同時,也促使企業(yè)自身不斷加強品質管理,確保每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都符合高標準要求。開放式發(fā)酵引微生物,為酒體添獨特香氣。橋東區(qū)傳世精威

精威白酒的智能釀造車間,實現(xiàn)了品質的數(shù)字化管理。車間內(nèi)的每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都安裝了高精度傳感器,實時采集溫度、濕度、壓力、PH 值等數(shù)據(jù),并上傳至中樣控制系統(tǒng)。AI 算法對這些數(shù)據(jù)進行分析,一旦發(fā)現(xiàn)異常,系統(tǒng)會立即發(fā)出警報,并自動調整設備參數(shù)。例如,在蒸餾過程中,智能設備根據(jù)酒精度數(shù)和流量數(shù)據(jù),自動調節(jié)火候和蒸餾時間,確保酒頭、酒身、酒尾的精細分離。同時,大數(shù)據(jù)分析還能對不同批次的生產(chǎn)數(shù)據(jù)進行對比,不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝,保證每一瓶精威白酒的品質始終如一。南宮陳釀精威聯(lián)名香水、時尚、動漫,跨界融合,為精威注入新活力。

國際市場的文化使者:作為中國白酒的優(yōu)越帶表,精威白酒積極走向國際市場,成為傳播中國文化的使者。在國際酒類展會、文化交流活動中,精威白酒通過品鑒會、文化講座等形式,向外國友人介紹中國白酒的歷史、釀造工藝和品鑒方法。為適應國際市場需求,對產(chǎn)品進行了針對性調整,推出小瓶裝、低度化產(chǎn)品,并在包裝設計上融入更多國際元素,同時保留中國傳統(tǒng)文化特色。通過與國際經(jīng)銷商合作,拓展銷售渠道,目前精威白酒已遠銷歐美、東南亞等多個國家和地區(qū)。在國際舞臺上,精威白酒以酒為媒,讓世界了解中國白酒文化,增進了中外文化的交流與融合。
精威白酒的勾調大師們擁有一座無形的 “風味記憶庫”。他們多年來品嘗過數(shù)千種基酒,對每種基酒的香氣、口感特點了如指掌。在勾調時,大師們憑借記憶,能迅速從眾多基酒中挑選出合適的組合。比如,為了調配出具有獨特陳香的酒品,他們會從陳放八年以上的基酒中,選取帶有堅果香、木香的酒液,與具有花果香的年輕基酒進行搭配。在調配過程中,通過多次小樣測試,不斷調整比例,讓各種風味相互平衡、相互襯托。每一次勾調都是一場風味的探索之旅,很終成就精威白酒杜一無人的口感。專業(yè)講師授知識,深度體驗白酒文化。

非遺大師的勾調藝術:勾調是精威白酒品質升華的關鍵環(huán)節(jié),由國家級非遺勾調大師親自操刀。勾調大師憑借數(shù)十年積累的豐富經(jīng)驗和敏銳的感官,如同藝術創(chuàng)作般,將不同年份、不同輪次、不同風味特點的基酒進行精妙組合。他們先通過觀色判斷酒液的清澈度和色澤,再聞香辨別香氣的層次和純度,靠后品味口感的醇厚、綿柔與回甘。為了達到理想的風味,往往需要經(jīng)過上百次的嘗試和調整,將各基酒的優(yōu)勢發(fā)揮到機制,使酒體達到香氣優(yōu)雅、口感協(xié)調的完美狀態(tài)。每一瓶精威白酒,都是勾調大師用匠心雕琢的藝術珍品。校企聯(lián)合育人才,設晉升通道,打造專業(yè)人才梯隊。南宮陳釀精威
勾調大師憑記憶,選基酒巧配比,塑造精威獨特風味。橋東區(qū)傳世精威
人才培養(yǎng)的可持續(xù)發(fā)展:精威白酒深知人才是企業(yè)發(fā)展的核新動力,高度重視人才培養(yǎng),構建可持續(xù)發(fā)展的人才體系。與國內(nèi)知茗高校和職業(yè)院校合作,開設釀酒相關專業(yè)課程,定向培養(yǎng)釀酒技術、市場營銷、企業(yè)管理等方面的專業(yè)人才。企業(yè)內(nèi)部建立完善的培訓機制,定期組織員工參加技能培訓、行業(yè)交流活動,提升員工的專業(yè)素養(yǎng)和業(yè)務能力。對于有潛力的員工,提供晉升機會和發(fā)展平臺,鼓勵他們不斷創(chuàng)新和進步。通過人才培養(yǎng)和引進,精威白酒打造了一支高素質、專業(yè)化的人才隊伍,為企業(yè)的長期穩(wěn)定發(fā)展提供了堅實的人才保障。橋東區(qū)傳世精威