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二、餐飲廣告的缺點(diǎn)1、沒有完成交易的功能廣告在創(chuàng)造**度、提高認(rèn)同感、產(chǎn)生購(gòu)買意愿等方面，具有一定效果，但是無法得到預(yù)約、定金及確認(rèn)。2、銷售效果不易測(cè)量由于廣告的銷售效果還受到其他因素如產(chǎn)品的價(jià)格和整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，所以銷售效果較難測(cè)量。3、客人習(xí)慣忽略廣告如送給客人的廣告單常常會(huì)被隨手丟進(jìn)垃圾桶內(nèi)。餐飲產(chǎn)品應(yīng)該選擇適宜的廣告媒體，才能使廣告宣傳實(shí)現(xiàn)促進(jìn)銷售的功能，餐飲企業(yè)常常選用的主要的媒體包括： [2]1．平面視覺類媒體通過手機(jī)短息和彩息服務(wù)傳播廣告，還有諸如郵箱中發(fā)布廣告，近期也在泛濫。浦東新區(qū)咨詢廣告業(yè)務(wù)平臺(tái)

01:04餐飲廣告語(3)設(shè)計(jì)能打動(dòng)、吸引人的廣告詞和廣告提綱，突出自己的風(fēng)格和特色。(4)確定餐飲廣告的預(yù)算。通常預(yù)算的方法有：①銷售百分比法。根據(jù)總營(yíng)業(yè)額的一定比例或根據(jù)上一年的銷售收入及下一年預(yù)計(jì)的收入來確定某個(gè)百分?jǐn)?shù)作為廣告的預(yù)算費(fèi)用。②根據(jù)實(shí)際經(jīng)濟(jì)實(shí)力。③競(jìng)爭(zhēng)比較法。指為了保護(hù)市場(chǎng)占有率而根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告費(fèi)用來確定自己餐廳的廣告預(yù)算費(fèi)用。④根據(jù)目標(biāo)和任務(wù)確定預(yù)算。⑤減少風(fēng)險(xiǎn)法。在餐飲實(shí)際促銷活動(dòng)中，許多營(yíng)銷人員并不采用上述的廣告費(fèi)用預(yù)算方法，而常常使用廣告的期望收入來估計(jì)預(yù)算費(fèi)用，或用上一年的廣告收入來確定下一年的廣告預(yù)算費(fèi)用。也有些人用期望的利潤(rùn)作為估計(jì)廣告預(yù)算費(fèi)用的依據(jù)。還有些人干脆憑借自己的直覺或經(jīng)驗(yàn)來確定廣告的預(yù)算費(fèi)用。奉賢區(qū)咨詢廣告業(yè)務(wù)廠家報(bào)價(jià)現(xiàn)在還有人用口頭廣告。

電話亭電話亭一般設(shè)于人流密集區(qū)或公共場(chǎng)所，路人接觸的機(jī)率很高，但需經(jīng)常保養(yǎng)及保持清潔，以保證廣告效果。不同地區(qū)的電話亭，廣告形式及尺寸亦各有不同。閱報(bào)欄在閱報(bào)欄開辟?gòu)V告位置，我們稱之為閱報(bào)欄廣告。具有與行人道廣告同等的性質(zhì)，也可稱之為"行人道閱報(bào)欄廣告"。懸掛廣告設(shè)置于飯店門前、公路兩側(cè)電線桿上，制作成燈箱廣告、路旗等廣告形式。這種廣告形式具有制作方便、直接、信息傳播廣等優(yōu)點(diǎn)，但是廣告面積較小。將旗幟懸掛于街道兩旁的燈柱上，又稱為路旗廣告，亦屬于懸掛廣告的一種。通常廣告主在舉辦大型活動(dòng)或是一個(gè)促銷周期時(shí)，往往運(yùn)用路旗廣告營(yíng)造熱烈的氣氛及擴(kuò)大企業(yè)標(biāo)識(shí)和活動(dòng)主題的曝光率。

1、獨(dú)特性戶外廣告的對(duì)象是動(dòng)態(tài)中的行人，行人通過可視的廣告形象來接受商品信息，所以戶外廣告設(shè)計(jì)要統(tǒng)盤考慮距離、視角、環(huán)境三個(gè)因素。在空曠的大廣場(chǎng)和馬路的人行道上，受眾在10米以外的距離，看高于頭部5米的物體比較方便。所以說，設(shè)計(jì)的第一步要根據(jù)距離、視角、環(huán)境三因素來確定廣告的位置、大小。常見的戶外廣告一般為長(zhǎng)方形、方形，我們?cè)谠O(shè)計(jì)時(shí)要根據(jù)具體環(huán)境而定，使戶外廣告外形與背景協(xié)調(diào)，產(chǎn)生視覺美感。形狀不必強(qiáng)求統(tǒng)一，可以多樣化，大小也應(yīng)根據(jù)實(shí)際空間的大小與環(huán)境情況而定。任何一種產(chǎn)品在市場(chǎng)上都將經(jīng)歷導(dǎo)入、成長(zhǎng)、發(fā)展、衰亡四個(gè)階段，俗稱產(chǎn)品生命周期。

其缺點(diǎn)在于：時(shí)間短促，不便于記憶；只有聲音的信息傳遞，無法看到產(chǎn)品的視覺效果，不能夠?qū)⒉惋嫯a(chǎn)品的圖片和畫面展現(xiàn)給顧客。電視將圖像和聲音、文字結(jié)合在一起，能產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激效果，是發(fā)展**快，使用**多的一種廣告媒體，也是餐飲企業(yè)樹立良好的社會(huì)形象的有效手段。其優(yōu)點(diǎn)在于：(1)覆蓋面廣，形式為顧客喜聞樂見，影響面大。(2)因電視有形、有聲、有色，可以生動(dòng)、逼真地展示餐飲產(chǎn)品的特點(diǎn)，***力強(qiáng)。(3)宣傳手法靈活多樣，可以從各個(gè)方面?zhèn)鬟f餐飲產(chǎn)品的信息。其缺點(diǎn)主要有：(1)展示時(shí)間短，不易存查和編輯。這些資料就可以定位出目標(biāo)用戶經(jīng)常接觸到的媒體，從而決定媒體選擇方案。上海一站式廣告業(yè)務(wù)要求

例如罐頭每箱單位定以10元為廣告費(fèi)，若一年共售一萬箱，則一年的廣告費(fèi)為10元×10000箱=100000元。浦東新區(qū)咨詢廣告業(yè)務(wù)平臺(tái)

4、表現(xiàn)形式豐富多彩特別是高空氣球廣告、燈箱廣告的發(fā)展，使戶外廣告更具有自己的特色，而且這些戶外廣告還有美化市容的作用，這些廣告與市容渾然一體的效果，往往使消費(fèi)者非常自然地接受了廣告。5、內(nèi)容單純戶外廣告能避免其他內(nèi)容及競(jìng)爭(zhēng)廣告的干擾。6、發(fā)布時(shí)段長(zhǎng)許多戶外媒體是持久地、全天候發(fā)布的。它們每天24小時(shí)、每周7天地佇立在那兒，這一特點(diǎn)令其更容易為受眾見到，都可方便地看到它，所以它隨客戶的需求而天長(zhǎng)地久。7、千人成本低戶外媒體可能是**物有所值的大眾媒體了。它的價(jià)格雖各有不同，但它的千人成本(即每一千個(gè)受眾所需的媒體費(fèi))，與其他媒體相比卻很有趣：射燈廣告牌為2美元，電臺(tái)為5美元，雜志為9美元，黃金時(shí)段的電視則要1020美元！但客戶**終更是看中千人成本，即每一千個(gè)受眾的費(fèi)用。浦東新區(qū)咨詢廣告業(yè)務(wù)平臺(tái)

上海中燊文化傳媒有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在上海市等地區(qū)的商務(wù)服務(wù)中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià)，這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力，也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳３謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同中燊供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)！