對(duì)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，廣告不僅不能直接帶來(lái)利潤(rùn)，而且還要增加企業(yè)的經(jīng)費(fèi)開支，并加重企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。但是，餐飲企業(yè)必須要借助廣告的功能，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中，突出自己的產(chǎn)品來(lái)吸引消費(fèi)者購(gòu)買。廣告的基本功能分為告知、教育及用途等。 [1]1、告知提醒消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買，提醒消費(fèi)者產(chǎn)品可以滿足其需求。2、教育促使消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品喜愛及加強(qiáng)其熟悉度，促使消費(fèi)者了解產(chǎn)品的特性。3、用途幫助銷售員開發(fā)新客戶，塑造產(chǎn)品的差異化。廣告作為一種營(yíng)銷工具，在餐飲企業(yè)的銷售活動(dòng)中有著重要的意義，盡管餐飲企業(yè)使用廣告促銷策略的目的和方法有所不同，但廣告在餐飲促銷中的用途大致有以下幾點(diǎn)： [2]文字幌多以單字如茶、藥或雙字及雙字以上表示經(jīng)營(yíng)的商品品種，如米局等。上海創(chuàng)新廣告業(yè)務(wù)便捷
電子屏（包含所有電子類戶外廣告媒體）是戶外廣告比較新穎的表現(xiàn)形式，常見于現(xiàn)代都市。用電腦控制，將廣告圖文或電視廣告片輸入程序，輪番地在畫面上顯示色彩紛呈的圖形與文字，能在較短的時(shí)間里展示多個(gè)不同廠家、不同牌號(hào)的商品，具有動(dòng)感、多變、新穎別致、反復(fù)播放等特點(diǎn)，能引起受眾的極大興趣。電梯廣告居民區(qū)內(nèi)電梯電內(nèi)掛示各種風(fēng)格的標(biāo)牌式或LED屏的宣傳圖文。優(yōu)點(diǎn)凡是能在露天或公共場(chǎng)合通過(guò)廣告表現(xiàn)形式同時(shí)向許多消費(fèi)者進(jìn)行訴求，能達(dá)到推銷商品目的物質(zhì)都可稱為戶外廣告媒體。戶外廣告可分為平面和立體兩大部類：平面的有路牌廣告、招貼廣告、壁墻廣告、海報(bào)、條幅等。立體廣告分為霓虹燈、廣告柱以及廣告塔燈箱廣告、戶外液晶廣告機(jī)等。在戶外廣告中，路牌、招貼是**為重要的兩種形式，影響甚大。設(shè)計(jì)制作精美的戶外廣告帶成為一個(gè)地區(qū)的象征。戶外廣告的優(yōu)點(diǎn)有：普陀區(qū)創(chuàng)新廣告業(yè)務(wù)好處以商品的一件，或同類商品的一箱等某一數(shù)量為單位，以這一單位廣告費(fèi)，再乘以銷售數(shù)量而算出。
二、餐飲廣告的缺點(diǎn)1、沒(méi)有完成交易的功能廣告在創(chuàng)造**度、提高認(rèn)同感、產(chǎn)生購(gòu)買意愿等方面，具有一定效果，但是無(wú)法得到預(yù)約、定金及確認(rèn)。2、銷售效果不易測(cè)量由于廣告的銷售效果還受到其他因素如產(chǎn)品的價(jià)格和整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，所以銷售效果較難測(cè)量。3、客人習(xí)慣忽略廣告如送給客人的廣告單常常會(huì)被隨手丟進(jìn)垃圾桶內(nèi)。餐飲產(chǎn)品應(yīng)該選擇適宜的廣告媒體，才能使廣告宣傳實(shí)現(xiàn)促進(jìn)銷售的功能，餐飲企業(yè)常常選用的主要的媒體包括： [2]1．平面視覺類媒體
4．提高銷售人員的銷售效率由于人員促銷在餐飲促銷活動(dòng)中占有相當(dāng)重要的地位，餐飲企業(yè)需要在廣告中說(shuō)明聯(lián)系方法，鼓勵(lì)顧客來(lái)索取更多關(guān)于其餐飲產(chǎn)品的信息。廣告在顧客心目中建立起來(lái)的形象，也有利于人員進(jìn)行銷售，從而提高銷售效率。5．提醒顧客購(gòu)買產(chǎn)品，增強(qiáng)顧客的信任感在餐飲產(chǎn)品的成熟階段，使用提示性廣告提示顧客，以保持餐飲企業(yè)及其產(chǎn)品的**度和社會(huì)影響力。增強(qiáng)顧客信任感的廣告主要用于證實(shí)顧客對(duì)該餐飲產(chǎn)品的選擇是正確的。封建社會(huì)雖然以自給自足的自然經(jīng)濟(jì)為主，但也存在著一定程度上的商品經(jīng)濟(jì)。
20世紀(jì)90年代以來(lái)，我國(guó)戶外廣告行業(yè)取得了突發(fā)猛進(jìn)的發(fā)展，企業(yè)對(duì)戶外廣告的投入以年均25%的速度遞增。2010年，我國(guó)戶外廣告投放總額達(dá)452億元， 2011年估計(jì)可達(dá)到515億元。國(guó)內(nèi)戶外廣告業(yè)主要集中在一、二線城市，其中北上廣深四個(gè)**城市就占據(jù)了全國(guó)戶外廣告總量的近半。由于**城市2009~2010年在***媒體資源上一直存在稀缺，LED刊例同比增長(zhǎng)將近15-30%，價(jià)格漲勢(shì)明顯。二線城市商務(wù)樓宇媒體價(jià)格漲幅較大，增幅在20%-40%不等。而公交車身、候車亭**城市保持在相同的價(jià)格上，二級(jí)城市平均漲幅在9%，三級(jí)城市平均漲幅在3%，隨著客戶戶外投放在市場(chǎng)上的深入，投放量的增加，也促使四級(jí)城市價(jià)格的增長(zhǎng)，平均漲幅在10%。以一定期間內(nèi)銷售額或盈余額的一定比率，計(jì)算出廣告經(jīng)費(fèi)。長(zhǎng)寧區(qū)質(zhì)量廣告業(yè)務(wù)要求
利用影劇院、體育場(chǎng)（館）、文化館、展覽館、賓館、飯店、游樂(lè)場(chǎng)、商場(chǎng)等場(chǎng)所內(nèi)外設(shè)置、張貼廣告；上海創(chuàng)新廣告業(yè)務(wù)便捷
廣告業(yè)的“晴雨表”也真實(shí)地反映出中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?fàn)顩r。上世紀(jì)80年代以來(lái)，中國(guó)廣告產(chǎn)業(yè)伴隨中國(guó)**開放和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)程而發(fā)展起來(lái)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)促使了中國(guó)廣告產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展。20多年來(lái)，中國(guó)廣告業(yè)以年均超過(guò)宏觀經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度的較高速度增長(zhǎng)。特別是進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，中國(guó)廣告業(yè)正以一種前所未有的速度發(fā)展。2001年中國(guó)全國(guó)廣告營(yíng)業(yè)總額為795億元，2002年達(dá)到903億元，增長(zhǎng)率為13.62%，2003年盡管受到“非典”等一些不利因素的影響，廣告市場(chǎng)依然朝氣蓬勃。2003年中中國(guó)廣告業(yè)的增長(zhǎng)率高達(dá)18%，比經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率高出14倍。廣告業(yè)營(yíng)業(yè)總額在2003年里***突破千億元大關(guān)（約為1060億元），這是中國(guó)廣告史上的一個(gè)里程碑。根據(jù)**預(yù)測(cè)顯示，今后8年內(nèi)，中國(guó)內(nèi)地廣告業(yè)的總營(yíng)業(yè)額可能超過(guò)2000億元；中國(guó)在未來(lái)10年左右有望成為全球比較大的廣告市場(chǎng)之一。上海創(chuàng)新廣告業(yè)務(wù)便捷
上海中燊文化傳媒有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡，一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍(lán)圖，在上海市等地區(qū)的商務(wù)服務(wù)中始終保持良好的信譽(yù)，信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易，失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念，市場(chǎng)是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下，全體上下，團(tuán)結(jié)一致，共同進(jìn)退，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度，未來(lái)中燊供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來(lái)，即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī)，也不足以驕傲，過(guò)去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點(diǎn)燃新的希望，放飛新的夢(mèng)想！
