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宿遷市洋河鎮(zhèn)福源酒業(yè)有限公司2024-03-23
福爸白酒純糧酒以其獨(dú)特的醇香和口感而著稱，其背后采用了精細(xì)的釀造工藝，五甑釀造工藝，為酒液賦予了獨(dú)特的風(fēng)味和品質(zhì)。 五甑工藝是福爸白酒制作過程中的重要環(huán)節(jié)之一。它是指將高粱、米糠、大麥、糯米和小麥這五種糧食分別進(jìn)行糖化發(fā)酵的工藝。首先，這些原料經(jīng)過洗凈、蒸煮，然后倒入特制的發(fā)酵器，進(jìn)行糖化發(fā)酵過程。這個(gè)過程中，呈現(xiàn)出的是一種悠凈的風(fēng)味，既有香韻又有淳厚感，為福爸白酒的醇香提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 福爸白酒的醇香和口感也離不開其配方的精心調(diào)配和陳釀的時(shí)間。在酒液陳釀的過程中，福爸白酒將酒液儲(chǔ)存于儲(chǔ)酒容器中，充分吸收空氣和器皿的特殊香氣，使得酒液中的各種成分得以融合和提升。同時(shí)，經(jīng)過一段時(shí)間的陳化，酒液中的雜質(zhì)逐漸沉淀，純凈度得到提高，釀造出的福爸白酒更加、香醇。 福爸純糧酒，向超人老爸·致敬
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