如果遇到食材價(jià)格大幅上漲，食堂承包方該如何應(yīng)對？

南京寧嘉客小碗菜餐飲管理服務(wù)有限公司2025-04-16

首先與供應(yīng)商協(xié)商，看是否能穩(wěn)定價(jià)格或爭取更優(yōu)惠的價(jià)格。評估成本增加對飯菜價(jià)格的影響，若必要可適當(dāng)調(diào)整飯菜價(jià)格，但要提前向就餐人員說明原因。同時(shí)尋找其他合適的供應(yīng)商，降低采購成本。

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