寵物凍干食品冷庫(kù)建造溫度要多少？咋保活性呢？

成都百年冷凍工程設(shè)備有限公司2025-11-06

寵物凍干食品冷庫(kù)建造需控制溫度在 - 30℃至 - 35℃（溫度波動(dòng)≤±0.8℃，保留食材活性），?；钚孕鑳身?xiàng)關(guān)鍵設(shè)計(jì)：一是選用深冷制冷機(jī)組（降溫速度≥5℃/ 小時(shí)，快速凍結(jié)細(xì)胞）；二是庫(kù)內(nèi)維持低濕度（40-50%，防止凍干食品吸潮回軟）。此外需避免溫度反復(fù)波動(dòng)（波動(dòng)超 2℃易導(dǎo)致活性成分流失）。成都百年冷凍為寵物食品企業(yè)建造的 400㎡冷庫(kù)，凍干雞肉存儲(chǔ) 12 個(gè)月仍保持 90% 以上營(yíng)養(yǎng)活性，適口性無(wú)下降，溫度控制與?；畲胧┻m配產(chǎn)品特性，存儲(chǔ)效果達(dá)標(biāo)。

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