麻辣小面如何做？

巴彥淖爾市冠生園食品有限責任公司2024-03-26

為你介紹一種麻辣小面的做法： 1.?準備材料：手工延面、油菜、蔥花、蒜沫、醬油、陳醋、麻油、香油、鹽、雞精、辣椒油。 2.?制作步驟： 1.?將油菜葉片掰開，加水洗凈。 2.?空碗中放蒜沫、蔥花、一勺醬油、半勺陳醋、少許麻油、幾滴香油、少許鹽、雞精、一勺辣椒油。 3.?鍋中燒水，水開下面條，用筷子輕輕攪散。 4.?放入油菜，煮面原湯，焯燙一下，撈出。 5.?將油菜、面條放入碗中，加入酸豆角、熟花生，撒少許芝麻即可。

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