追溯系統(tǒng) TTS 如何幫助企業(yè)應(yīng)對食品安全法的要求？

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深圳市斯邁爾電子有限公司2025-05-12

斯邁爾追溯系統(tǒng) TTS 為企業(yè)應(yīng)對食品安全法的要求提供了多方位的支持。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，TTS 幫助企業(yè)建立完善的原材料采購追溯體系。企業(yè)可以通過 TTS 記錄每一批原材料的供應(yīng)商信息、采購日期、批次號、檢驗報告等詳細(xì)數(shù)據(jù)，并將這些信息與生產(chǎn)的食品進(jìn)行關(guān)聯(lián)。當(dāng)食品安全法要求企業(yè)提供原材料來源證明時，企業(yè)可以通過 TTS 快速準(zhǔn)確地調(diào)取相關(guān)信息，證明原材料的合法性和安全性。在食品加工過程中，TTS 對生產(chǎn)工藝參數(shù)、生產(chǎn)時間、操作人員等信息進(jìn)行實時記錄和監(jiān)控。根據(jù)食品安全法對食品生產(chǎn)過程規(guī)范的要求，企業(yè)需要確保生產(chǎn)過程符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。TTS 可以對生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，及時發(fā)現(xiàn)潛在的問題，如生產(chǎn)工藝偏差、設(shè)備故障等，并提供預(yù)警信息，幫助企業(yè)及時采取措施進(jìn)行調(diào)整，保證食品生產(chǎn)過程的合規(guī)性。在食品流通環(huán)節(jié)，TTS 通過對產(chǎn)品的出入庫、物流運(yùn)輸、銷售終端等環(huán)節(jié)的信息采集和記錄，實現(xiàn)食品流向的全程追溯。當(dāng)出現(xiàn)食品安全問題時，企業(yè)可以借助 TTS 快速確定問題食品的流向，及時召回相關(guān)產(chǎn)品，減少危害的擴(kuò)散。同時，根據(jù)食品安全法對食品召回的規(guī)定，企業(yè)需要向監(jiān)管部門和消費(fèi)者提供準(zhǔn)確的召回信息，TTS 可以生成詳細(xì)的召回報告，包括召回產(chǎn)品的批次、數(shù)量、銷售區(qū)域、召回原因等，滿足法規(guī)要求。此外，TTS 還具備數(shù)據(jù)存儲和管理功能，能夠長期保存食品生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)的追溯數(shù)據(jù)，滿足食品安全法對追溯數(shù)據(jù)保存期限的要求。并且，TTS 可以與監(jiān)管部門的系統(tǒng)進(jìn)行對接，實現(xiàn)數(shù)據(jù)的共享和交互，方便監(jiān)管部門對企業(yè)的食品安全情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，幫助企業(yè)更好地遵守食品安全法的各項規(guī)定，保障食品安全，維護(hù)企業(yè)的合法權(quán)益。