雪花粉怎么做餃子皮？

巴彥淖爾市冠生園食品有限責(zé)任公司2024-03-16

以下是使用雪花粉制作餃子皮的步驟： 1.?準備雪花粉500克，水250克，蛋清1個，鹽3克。 2.?將所有材料揉成團，蓋保鮮膜醒面10分鐘。 3.?繼續(xù)揉成光滑的面團，蓋保鮮膜再次醒面10分鐘。 4.?分割、搓條，并將其切成均勻的劑子，每個約12克，搟成邊緣薄，中間略厚的皮即可。

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