不同種類食品在倉儲(chǔ)服務(wù)中有哪些特殊要求？

深圳市嘉禾云倉儲(chǔ)運(yùn)科技有限公司2024-12-28

不同種類食品的特殊要求如下。對(duì)于糖果類食品，倉儲(chǔ)溫度應(yīng)在 20℃以下，相對(duì)濕度 50% 以下，要防止擠壓和受潮7。巧克力類食品對(duì)溫度和濕度也較為敏感，溫度控制在 20℃以下，濕度 50% 以下，溫度過高或濕度大時(shí)會(huì)出現(xiàn)出油、生蟲等問題7。糕點(diǎn)類食品的倉儲(chǔ)溫度要在 25℃以下，相對(duì)濕度 50% 以下，避免擠壓和碰撞7。生鮮食品需要冷藏或冷凍保存，對(duì)溫度和濕度的要求更為嚴(yán)格，并且要注意防止交叉污染。對(duì)于酒類食品，要避免陽光直射和高溫環(huán)境，防止酒的品質(zhì)受到影響。

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