菌菇冷庫(kù)建造有啥特殊要求？保鮮期能延長(zhǎng)多久？

成都百年冷凍工程設(shè)備有限公司2025-10-31

菌菇冷庫(kù)建造需滿足高濕、避光、通風(fēng)三重特殊要求，保鮮期可從 3-5 天延至 15-30 天。溫度控制在 0-5℃（避免菌菇腐爛變質(zhì)），濕度維持 90-95%（防止菌菇脫水萎縮），庫(kù)內(nèi)需加裝遮光板（避免光線導(dǎo)致菌菇變色）與低速通風(fēng)系統(tǒng)（每 3 小時(shí)換氣 1 次，減少二氧化碳堆積）。成都百年冷凍為金堂菌菇基地建造的 600㎡冷庫(kù)，通過(guò)智能溫濕度聯(lián)動(dòng)設(shè)計(jì)，金針菇存儲(chǔ) 20 天仍保持脆嫩，香菇無(wú)霉變，特殊要求適配到位，保鮮效果良好，完全滿足菌菇產(chǎn)銷周轉(zhuǎn)需求。

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