鎧瑋暴打檸檬機(jī)的捶打效率如何？

全流程高效出杯：鎧瑋暴打檸檬機(jī)結(jié)合雙工位自動(dòng)進(jìn)出模塊，從放杯、捶打、混合到裝杯，平均 30 秒即可完成一杯飲品的制作全流程。在茶飲店經(jīng)營中，尤其是下午茶等高峰時(shí)段，訂單量劇增，若雙機(jī)交替使用，日產(chǎn)能輕松破千。據(jù)實(shí)際案例，一家普通茶飲店未使用該機(jī)器前，每小時(shí)制作檸檬茶 30 - 40 杯，引入后每小時(shí)能制作 100 - 120 杯，極大緩解出杯壓力，減少顧客等待時(shí)間，提高店鋪翻臺率與顧客滿意度

智能調(diào)控精細(xì)適配：設(shè)備配備智能力度調(diào)控系統(tǒng)，能根據(jù)不同水果特性調(diào)整捶打力度與時(shí)間。比如針對質(zhì)地嬌嫩的桑葚，每秒 3 次的頻率模擬手工捶打力道，精細(xì)控制破碎顆粒度在 0.5 - 2mm，避免過碎產(chǎn)生苦澀味，同時(shí)釋放紫紅色花青素；針對青檸（果皮厚度 0.2 - 0.3mm），推薦 6 檔捶打力度、18 秒捶打時(shí)間，使精油釋放量與手工相當(dāng)，且出汁率提升至 82%，在保證風(fēng)味的同時(shí)，兼顧效率與品質(zhì) 。