冷庫搭建有沒有適合食品存儲的特殊要求呢？

成都百年冷凍工程設(shè)備有限公司2025-08-26

冷庫搭建若用于食品存儲，會有一些特殊要求。首先是衛(wèi)生方面，庫體材料需選用不易滋生細菌、易清潔的類型，比如不銹鋼材質(zhì)的庫板或內(nèi)壁，避免污染食品；其次，制冷系統(tǒng)要確保庫內(nèi)溫度均勻穩(wěn)定，不同種類的食品對溫度有特定要求，溫度波動過大會影響食品品質(zhì)，同時要控制好庫內(nèi)濕度，防止食品受潮變質(zhì)或結(jié)冰；另外，庫內(nèi)要設(shè)置合理的通風系統(tǒng)，避免異味堆積，還需預留足夠的通道，方便食品的搬運和盤點。成都百年冷凍有豐富的食品存儲冷庫搭建經(jīng)驗，能嚴格按照食品存儲的特殊要求進行設(shè)計和施工，保障食品存儲安全。

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