暖菜板和微波爐加熱有什么區(qū)別？

中山市承金電器有限公司2025-04-16

暖菜板主要通過發(fā)熱元件產(chǎn)生熱量，對(duì)飯菜進(jìn)行恒溫加熱保溫，能同時(shí)加熱多道菜，且對(duì)餐具材質(zhì)要求寬松，加熱過程相對(duì)溫和，不會(huì)改變食物原有形態(tài)，能較好保持口感和營養(yǎng)，但加熱速度相對(duì)較慢。微波爐則利用微波輻射使食物內(nèi)部分子振動(dòng)產(chǎn)生熱量來加熱，加熱速度快，但可能導(dǎo)致食物局部過熱、水分流失，影響口感，且對(duì)金屬等部分材質(zhì)餐具存在使用限制，不能同時(shí)加熱多個(gè)菜品 。

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