凍干產(chǎn)品的如何保存處理？

上海翔漢科技有限公司2023-09-12

對(duì)于生物制品，凍干結(jié)束要向箱內(nèi)充入干燥無菌的空氣和氮?dú)猓缓笤跓o菌室內(nèi)將容器封口，或在干燥結(jié)束時(shí)，在凍干箱內(nèi)真空加塞。 對(duì)于食品，干燥終了時(shí)也要充入干空氣或氮?dú)?，包裝時(shí)室內(nèi)保持相對(duì)濕度為20%左右，應(yīng)該采用真空包裝或真空充氣包裝。對(duì)凍干食品包裝的要求有：密封性；防護(hù)性；易于運(yùn)輸；遮光性。

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