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中山二十六號民宿有限公司2023-04-12
豬肚雞湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品，制作方法簡單。首先將豬肚和雞肉清洗干凈，切成小塊，加入清水煮沸后撇去浮沫，加入姜片、蔥段、料酒、鹽等調(diào)料，小火燉煮2-3小時，直到豬肚和雞肉變得軟爛，Z后加入適量的胡蘿卜、香菇等蔬菜，再煮10分鐘即可。
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豬肚雞湯的做法： 材料：1只豬肚、1只老母雞、適量的姜片、蔥段、鹽、料酒、清水。 步驟： 1. 豬肚洗凈，用開水燙一下，去除表面的臟物和異味，切成小塊備用。 2. 老母雞宰殺后洗凈，去掉內(nèi)臟，切成小塊備用。 3. 鍋中加入清水，放入豬肚和雞塊，加入適量的姜片和蔥段，加入少量的料酒，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮1-2小時。 4. 煮至豬肚和雞肉熟爛，加入適量的鹽調(diào)味即可。 26號餐溫馨小貼士： 1. 豬肚和雞肉的比例可以根據(jù)個人口味自行調(diào)整。 2. 煮湯時可以加入一些其他的食材，如枸杞、紅棗、淮山等，增加湯的營養(yǎng)價值。 3. 煮湯時要注意火候，煮至豬肚和雞肉熟爛，口感更佳。
