榴蓮冷庫建造溫度要多少？咋防成熟過快呢？

成都百年冷凍工程設(shè)備有限公司2025-11-04

榴蓮冷庫建造需控制溫度在 12-15℃（溫度低于 10℃易凍壞，高于 18℃成熟過快），濕度維持 85-90%（防止果皮脫水皺縮），防成熟過快需兩項設(shè)計：一是庫內(nèi)裝乙烯吸附裝置（榴蓮釋放乙烯易加速成熟，吸附裝置可降低濃度）；二是單獨分隔存放（每箱榴蓮間距≥10cm，避免乙烯聚集）。成都百年冷凍為水果批發(fā)商建造的 500㎡榴蓮冷庫，通過溫度控制與乙烯吸附，榴蓮保鮮期從 5 天延至 15 天，成熟度均勻，無過熟變質(zhì)，存儲效果適配榴蓮特性，滿足產(chǎn)銷周轉(zhuǎn)需求。

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