草莓蛋糕的起源是什么？

廣州市藍美點食品有限公司2023-12-23

草莓蛋糕的起源可以追溯到18世紀荷蘭人培植草莓、17世紀開始打發(fā)鮮奶油、與16世紀葡萄牙人為日本帶去海綿蛋糕。可以說，草莓蛋糕是典型的東西方甜點結合之一。野生草莓在美洲、亞洲和歐洲分布普遍，直到1714年，荷蘭人從南美洲引進智利草莓，從北美洲引進深紅草莓，通過自然雜交形成許多品種。1750年，智利草莓與深紅草莓的自然雜交種品種因其口味與鳳梨相似，法國人將其定名鳳梨莓。鳳梨莓栽培技術推廣，開啟了現代草莓栽培先河。此后，歐洲人將技術向各大洲推廣。我們藍美點正在不斷從事技術革新，改進生產工藝，提高技術水平，傾力為廣大客戶提供更滿意的食品！

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