喝白酒的溫度有講究嗎？需要加熱嗎？

內(nèi)蒙古漠恒酒業(yè)有限公司2025-09-11

多數(shù)白酒適合 “常溫飲用”（18-25℃），比如醬香、濃香、清香酒，常溫下能保持良好風(fēng)味；只少數(shù)酒適合加熱，比如黃酒、米酒，加熱到 40-50℃后飲用更溫潤，但白酒加熱后會導(dǎo)致酒精揮發(fā)、香氣流失，還可能產(chǎn)生醛類物質(zhì)，影響口感和健康，因此不建議加熱白酒。

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