紅酒冷庫建造溫度要控制在多少？濕度咋調(diào)節(jié)呢？

成都百年冷凍工程設(shè)備有限公司2025-10-23

紅酒冷庫建造需維持 12℃-15℃恒溫（溫度波動≤±0.5℃，避免紅酒變質(zhì)），濕度需控制在 60%-75%（防止軟木塞干裂漏氣），此外還需避光設(shè)計（庫內(nèi)用防爆 LED 燈，照度≤50lx，避免紫外線影響酒質(zhì)）、防震動（制冷機組加裝減震墊，震動頻率≤2Hz）。成都百年冷凍為酒莊建造的 800㎡紅酒冷庫，通過智能溫控與加濕系統(tǒng)聯(lián)動，溫度、濕度長期穩(wěn)定，存儲的紅酒 3 年口感無變化，還為客戶定制木質(zhì)貨架（避免金屬貨架劃傷酒標(biāo)），適配紅酒存儲的特殊需求，細(xì)節(jié)考慮周全。

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