在家中如何制作美味的芝士蛋糕？

廣州市藍(lán)美點(diǎn)食品有限公司2023-12-21

制作美味的芝士蛋糕，需要準(zhǔn)備好以下材料：奶油奶酪、黃油、雞蛋、低筋面粉、糖。具體制作步驟如下： 1. 將奶油奶酪和黃油放在一個大的攪拌碗中，用電動打蛋器低速攪拌至順滑。 2. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分離，將蛋黃加入到奶酪糊中，繼續(xù)攪拌均勻。 3. 將低筋面粉篩入，用刮刀以切拌的方式攪拌均勻。 4. 將蛋白用電動打蛋器打發(fā)至濕性發(fā)泡，期間分三次加入糖，打發(fā)完成后加入到奶酪糊中，以翻拌的方式攪拌均勻。 5. 將芝士蛋糕糊倒入模具中，輕輕震動幾下以去除氣泡。 6. 放入預(yù)熱好的烤箱中，以150°C烤約60分鐘，直到表面金黃且中心有一定彈性。 7. 取出后冷卻，然后可以根據(jù)個人口味加入水果或者巧克力醬進(jìn)行裝飾。 我們藍(lán)美點(diǎn)嚴(yán)守標(biāo)準(zhǔn)，履行合同，服務(wù)周到，信譽(yù)至上，熱誠歡迎廣大客戶朋友前來咨詢合作食品OEM！

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