上海粗糧面疙瘩批發(fā)

很多家長(zhǎng)頭疼孩子 “不愛(ài)吃蔬菜”，而蔬菜面疙瘩卻能輕松解決這個(gè)問(wèn)題 —— 把蔬菜藏在面疙瘩里，顏色鮮艷、口感軟糯，孩子不知不覺(jué)就吃下去了，是讓孩子愛(ài)上蔬菜的 “秘密武器”。首先在 “顏色和形狀” 上下功夫。用胡蘿卜、菠菜、南瓜等彩色蔬菜和面，做出橙色、綠色、黃色的面疙瘩，告訴孩子 “這是彩虹疙瘩”；形狀做成小圓形、小星星（用模具輔助），甚至用卡通碗盛裝，從視覺(jué)上吸引孩子注意力。孩子對(duì) “好看” 的食物天然有興趣，先讓他們?cè)敢鈬L試。其次在 “口感和味道” 上調(diào)整。蔬菜要切碎或打成泥，避免大塊蔬菜讓孩子抗拒；面疙瘩煮得軟一點(diǎn)，但不要太爛，保留少許嚼勁；湯底加少許番茄或玉米，增加自然的甜味，代替鹽和味精。比如南瓜面疙瘩，自帶甜味，孩子會(huì)覺(jué)得像 “小甜品”，不知不覺(jué)就吃完了。常州恒士興食品有限公司為您提供疙瘩，歡迎您的來(lái)電哦！上海粗糧面疙瘩批發(fā)

蔬菜面疙瘩不只有 “湯面” 一種吃法，稍作變化，就能變身成炒疙瘩、燜疙瘩等不同風(fēng)味，適應(yīng)不同口味需求，讓家常味不再單調(diào)。經(jīng)典湯疙瘩是 “基礎(chǔ)款”，適合秋冬暖身。除了蔬菜和面粉，湯底可以加番茄、豆腐、雞蛋，煮出來(lái)酸甜清爽；或者加蝦皮、紫菜，做成海鮮味，鮮而不腥。冬天喝一碗，渾身都暖和，老人孩子都喜歡。炒疙瘩是 “濃郁款”，適合喜歡重口味的人。先把面疙瘩煮熟，撈出過(guò)涼水，這樣口感更筋道；另起鍋倒油，炒香蒜末、蔥花，加入胡蘿卜丁、青豆、火腿丁翻炒，再放入面疙瘩，加生抽、蠔油調(diào)味，翻炒均勻后出鍋。炒疙瘩外香里軟，蔬菜和調(diào)料的香味都裹在疙瘩上，比湯疙瘩更有嚼勁，當(dāng)作午餐或晚餐都很合適。.上海粗糧面疙瘩批發(fā)疙瘩，就選常州恒士興食品有限公司，讓您滿(mǎn)意，有想法可以來(lái)我司咨詢(xún)！

蔬菜面魚(yú)像 “百搭選手”，能游進(jìn)各種湯底：清淡的、濃郁的、酸辣的，不同湯底會(huì)賦予面魚(yú)全新的風(fēng)味，一碗面魚(yú)能吃出多種花樣。經(jīng)典清湯底是 “鮮味基礎(chǔ)”。鍋里燒開(kāi)水，放幾片姜片，加撕碎的紫菜和蝦皮，煮出鮮味后放入面魚(yú)，出鍋前撒蔥花、淋香油。這種湯底能凸顯蔬菜面魚(yú)的本味，面魚(yú)的清香和蝦皮的鮮融合，適合早餐，清淡不負(fù)擔(dān)。番茄湯底是 “夏日優(yōu)先”。番茄頂部劃十字，燙去皮后切丁，用油炒出沙，加少許糖和鹽，倒入熱水燒開(kāi)，放入面魚(yú)煮軟。番茄的酸甜滲進(jìn)面魚(yú)的每一絲紋理，紅湯里游著橙紅或綠色的面魚(yú)，像小魚(yú)在晚霞里穿梭，開(kāi)胃又好看，夏天吃能打開(kāi)胃口。.

孩子挑食不愛(ài)吃蔬菜？做一碗彩色蔬菜面疙瘩試試。紅黃綠三色像玩具一樣吸引孩子，再加上有趣的造型，孩子會(huì)主動(dòng)拿起勺子，不知不覺(jué)就吃掉了多種蔬菜。造型上可以 “玩點(diǎn)花樣”。用模具把面糊壓成小星星（黃色南瓜面）、小愛(ài)心（紅色胡蘿卜面）、小樹(shù)葉（綠色菠菜面），煮好后裝在卡通碗里，告訴孩子 “這是魔法星星面”。也可以用裱花袋擠面糊，在沸水里畫(huà)出小圓圈，孩子會(huì)說(shuō) “像彩色的泡泡”。味道要 “貼近孩子喜好”。紅色面疙瘩加少許白糖，中和蔬菜的微澀；綠色面疙瘩別加太多鹽，突出清香；黃色南瓜面本身就甜，不用額外調(diào)味。煮的時(shí)候加幾顆小肉丸或芝士碎，芝士融化后裹在疙瘩上，孩子會(huì)因?yàn)橄矚g芝士而吃掉面疙瘩。常州恒士興食品有限公司致力于提供疙瘩，歡迎您的來(lái)電哦！

蔬菜面魚(yú)的 “靈魂” 在蔬菜 —— 不僅能調(diào)出自然色彩，還能賦予面魚(yú)不同的口感。紅、綠、黃三色蔬菜各有特性，搭配面粉時(shí)要兼顧形態(tài)和風(fēng)味，才能做出 “色味雙佳” 的面魚(yú)。紅色系蔬菜自帶 “甜潤(rùn)感”。胡蘿卜擦絲后用刀剁成末，加少許油拌勻（鎖住色素），再和面粉混合，揉出的面團(tuán)橙紅鮮亮，面魚(yú)煮熟后帶著胡蘿卜的甜，適合搭配番茄湯底，酸甜呼應(yīng)。番茄要打成泥，和面粉揉成面團(tuán)，顏色偏淺紅，面魚(yú)更軟滑，適合老人和孩子。綠色系蔬菜透著 “清香氣”。菠菜焯水后擠干水分，切碎后直接揉入面團(tuán)，顏色翠綠，面魚(yú)咬開(kāi)有細(xì)小的纖維，帶著青草香；芹菜葉焯水切碎，揉出的面團(tuán)綠中帶點(diǎn)紋路，面魚(yú)筋道有嚼勁，適合搭配菌菇湯，清香疊加。新手要注意：綠葉蔬菜別放太多，占面粉的 20% 即可，否則面團(tuán)易散。常州恒士興食品有限公司是一家專(zhuān)業(yè)提供疙瘩的公司，有想法的可以來(lái)電咨詢(xún)！廣州面疙瘩批發(fā)價(jià)格

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