“愛吃牛肉面的蘭州人有這樣一個(gè)習(xí)慣,喜歡早上6點(diǎn)多起來吃‘頭鍋湯’,蘭州人的幸福生活和蘭州拉面是緊密相連的?!瘪R利民介紹說。蘭州牛肉拉面始創(chuàng)于1915年,經(jīng)過百余年的歲月洗禮,蘭州牛肉拉面以其“湯清者鏡、肉爛者香、面細(xì)者長”的獨(dú)特風(fēng)格享譽(yù)世界,被譽(yù)為“中華第1面”。馬利民先生說,“牛肉面在中國飲食文化的發(fā)展中也起到了重要作用,因一碗合格的牛肉面,湯是靈魂,面是筋骨,所以為了做好這一碗牛肉面,要發(fā)揚(yáng)工匠精神,把每一碗面做精、做細(xì)、做好?!睋?jù)統(tǒng)計(jì),目前蘭州牛肉拉面企業(yè)在全開設(shè)牛肉面館已達(dá)4萬余家,帶動(dòng)就業(yè)上百萬人,年?duì)I業(yè)額約800億,已經(jīng)成為不容忽視的大產(chǎn)業(yè)持續(xù)品牌宣傳,碧富宮線上線下多渠道推廣,提升品牌名氣,吸引更多顧客。隴南牛肉面加盟哪家好吃

體胖也是必然,面食含有碳水化合物超過70%,一碗美味的牛肉面有油有碳水,自然不會(huì)讓人瘦下來,再加上蘭州地處西北,日冷且長,人們運(yùn)動(dòng)少,胖成了必然的結(jié)果,關(guān)鍵是這種結(jié)果也會(huì)落到女孩子身上。嘌呤高,總是在不知不覺中出現(xiàn),運(yùn)動(dòng)少,出汗少,長期攝入牛肉湯、羊肉湯,再加上西北人好酒,啤酒也是豪飲不克制,男同志尿酸不高才怪。如此,蘭州人對(duì)牛肉面依然是滿滿的愛,上世紀(jì)三四十年代,一碗牛肉面依然是偶爾為之的奢華食物。到了八十年代,盡管牛肉面館已經(jīng)遍布整個(gè)金城,可它依然不是人人都可以享受的美食,正因?yàn)槿绱?,蘭州人對(duì)牛肉面可以說“一碗全是愛”。蘭州碧富宮牛肉面的美味不僅受到國內(nèi)消費(fèi)者的喜愛,也受到了國際市場的認(rèn)可。蘭州碧富宮牛肉面的制作工藝和口感獨(dú)特,成為中國傳統(tǒng)美食之一。越來越多的人開始品嘗和喜愛蘭州碧富宮牛肉面,使其成為一道享譽(yù)全球的美食。隴南開一個(gè)蘭州牛肉面需要投資多少錢菜單定期更新,碧富宮緊跟市場潮流,為顧客帶來不斷的新鮮感與驚喜。

蘭州牛肉面是蘭州的一道標(biāo)志性美食,許多人因?yàn)槠穱L這一碗美味的蘭州牛肉面而了解了這座城市,也深深愛上了它。俗話說得好:“民以食為天”,對(duì)于離鄉(xiāng)背井的游子來說,讓人懷念的就是家鄉(xiāng)的口味和鄉(xiāng)音。作為一個(gè)生于甘肅、長于甘肅的人,我深刻體會(huì)到了面食的美好和溫暖。蘭州牛肉面能夠代代相傳,不斷改良和創(chuàng)新,在保持原有特色的基礎(chǔ)上,不斷添加新的美味元素,如今,蘭州牛肉面已經(jīng)不只是在蘭州能品嘗到,全國各地都有蘭州牛肉面館,在蘭州每隔幾個(gè)店鋪就會(huì)有一蘭州牛肉面館,無論去哪一家,都能品嘗到美味的蘭州牛肉面。
蘭州牛肉面五大要素那一碗地道的蘭州牛肉面應(yīng)該是什么樣子的呢?首先,面端上來應(yīng)是“一清二白三紅四綠五黃”的。一清指牛肉面的湯要清;二白指面上鋪的蘿卜片要白;三紅指面上浮著的紅油辣子要紅;四綠指蒜苗香菜要綠;五黃則是指面條本身要黃亮。你可能注意到了,上面的五大要素并沒有提牛肉。在蘭州,如果你點(diǎn)了一碗牛肉面,而上來的面卻沒有一片牛肉,千萬不要著急去找老板理論。一般來說一碗八塊錢的牛肉面里還是會(huì)給幾顆牛肉粒意思一下的。關(guān)于這點(diǎn),外地人會(huì)覺得這家店太坑了,一碗牛肉面里怎么能沒牛肉呢?但蘭州人民早已習(xí)以為常,他們習(xí)慣吃牛肉面的時(shí)候加肉加蛋加小菜。吃得全身暖暖的,胃里飽飽的,元?dú)鉂M滿地開始新的一天獨(dú)特自制湯底,碧富宮牛肉面融合多種香料,熬制出醇厚而不膩的鮮美滋味。

加盟市場的混亂與不規(guī)范,是許多創(chuàng)業(yè)者的顧慮。碧富宮憑借成熟的品牌運(yùn)營模式,為創(chuàng)業(yè)者提供清晰、可靠的創(chuàng)業(yè)方向。品牌打造了全流程加盟扶持體系,從前期的門店選址評(píng)估(結(jié)合人流量、消費(fèi)能力等多維度精確分析)、裝修設(shè)計(jì)(提供標(biāo)準(zhǔn)化圖紙與個(gè)性化調(diào)整方案),到中期的開業(yè)指導(dǎo)(駐店幫扶制定開業(yè)活動(dòng)),再到后期的后續(xù)運(yùn)營(定期巡店優(yōu)化經(jīng)營策略),全程保駕護(hù)航。同時(shí)依托全國性原料供應(yīng)鏈,提供高性價(jià)比食材,降低運(yùn)營成本,提升盈利空間。30年深耕積淀,碧富宮完成了從蘭州街頭小面館到全國性加盟品牌的跨越,成為蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的生動(dòng)縮影。憑借專業(yè)的技術(shù)、完善的服務(wù)體系、成熟的運(yùn)營模式,品牌在蘭州本地穩(wěn)固發(fā)展后,逐步向全國市場拓展,已幫助眾多創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。未來,品牌將持續(xù)推進(jìn)全國化布局,同時(shí)積極探索出海路徑,助力蘭州牛肉面這一中華美食名片走向世界,讓更多人領(lǐng)略中式餐飲的獨(dú)特魅力線上點(diǎn)餐系統(tǒng)便捷,碧富宮為顧客提供外賣服務(wù),拓寬銷售渠道增加收益。隴南牛肉面加盟哪家好吃
碧富宮牛肉面,湯底歷經(jīng)數(shù)小時(shí)慢燉,將營養(yǎng)與美味完美融合于一碗之中。隴南牛肉面加盟哪家好吃
甘肅,名取甘州(今張掖)與肅州(今酒泉)二地的首字而成,地處三大高原的交匯處,大漠孤煙,長河落日,戈壁蒼茫,山河激蕩,在地圖上形似一柄玉如意鑲嵌在祖國大西北腹地。對(duì)地理迷來說,甘肅境內(nèi)奇景無數(shù),擁有除海洋和島礁之外的所有地貌;對(duì)歷史迷來說,這里有一條跨越兩千年歲月的河西走廊,還有宏偉神秘的敦煌莫高窟;而對(duì)于吃貨來說,甘肅是一個(gè)來了還想來的食圣地,西北在很多人印象中是個(gè)“美食荒漠”,但這個(gè)偏見在2020年被陳曉卿徹底打破,“人間餓爸”攜團(tuán)隊(duì)走了一趟大西北,帶回來一部又野又香的《風(fēng)味原產(chǎn)地·甘肅》,而在此之前,對(duì)從未來過這里的外地人來說,甘肅閃亮的美食名片大概就是“蘭州拉面”。但是比較尷尬的是蘭州本地并沒有“蘭州拉面”。隴南牛肉面加盟哪家好吃