禿裸間孢囊菌

巴氏醋桿菌（Acetobacter pasteurianus）是一種革蘭氏陰性、好氧的短桿菌，廣泛應(yīng)用于食醋釀造和健康領(lǐng)域。這種細菌以其強大的氧化能力將乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸，是食醋生產(chǎn)中的關(guān)鍵菌種。生理特性巴氏醋桿菌的細胞形態(tài)為桿狀稍彎，革蘭氏染色呈陰性，不形成芽孢。其菌落通常呈米黃色，不規(guī)則形態(tài)，直徑約1.0-1.5mm。該菌更適生長pH值為5.4-6.3，能在含碳酸鈣的培養(yǎng)基中形成透明圈。此外，它還能利用乙醇和葡萄糖，但不能利用阿拉伯糖、甘露糖、乳糖、麥芽糖及纖維二糖。食醋釀造巴氏醋桿菌在食醋釀造中發(fā)揮著重要作用。它通過氧化乙醇產(chǎn)生乙酸，這一過程不僅決定了食醋的酸度，還影響其風(fēng)味。研究表明，巴氏醋桿菌通過調(diào)控乙醇脫氫酶（ADH）、乙醛脫氫酶（ALDH）及呼吸鏈相關(guān)基因表達，實現(xiàn)耐酸性與產(chǎn)酸能力的動態(tài)平衡。這種菌株因其高效的乙酸生產(chǎn)能力，被廣泛應(yīng)用于食醋的工業(yè)化生產(chǎn)。健康應(yīng)用近年來，巴氏醋桿菌在健康領(lǐng)域的應(yīng)用也引起了關(guān)注。研究表明，巴氏醋桿菌BP2201具有降解酒精的能力，能有效緩解酒精引起的認(rèn)知障礙和酒精性脂肪肝。此外，即使經(jīng)過滅菌處理的巴氏醋桿菌菌體，也能改善由長期酒精灌服引起的肝臟毒性。玫瑰鏈孢囊菌的次級代謝過程受到DNA甲基化等表觀遺傳修飾的調(diào)控，這為調(diào)節(jié)抗生物質(zhì)合成提供了新的策略 。禿裸間孢囊菌

檸檬色明串珠菌（Leuconostoc citreum）是明串珠菌屬的一種革蘭氏陽性、兼性厭氧的球形乳酸菌，廣存在于泡菜、奶酪、黑麥蜜露等天然發(fā)酵環(huán)境中。該菌在MRS培養(yǎng)基上形成白色、濕潤、圓形小菌落，細胞呈卵圓形或球形，常以珠狀連接排列，不產(chǎn)芽孢，無運動性。檸檬色明串珠菌具有較強的糖類發(fā)酵能力，可利用葡萄糖、果糖、蔗糖和麥芽糖等產(chǎn)酸產(chǎn)氣，發(fā)酵過程中生成乳酸、乙酸及雙乙酰等風(fēng)味物質(zhì)，是泡菜和奶酪發(fā)酵中的重要功能菌之一。其代謝產(chǎn)物不僅能降低環(huán)境pH值，抑制有害菌生長，還能賦予發(fā)酵食品特有的香氣和口感，常用于泡菜釀造和干酪輔發(fā)酵劑的開發(fā)。此外，檸檬色明串珠菌對萬古霉素天然耐藥，但在免疫正常人群中致病性較低，主要沾染低下者，偶可引起呼吸道沾染等機會性沾染，臨床報道較少，上需根據(jù)藥敏結(jié)果選用氨基糖苷類或四環(huán)素類藥物。綜上所述，檸檬色明串珠菌作為一種具有工業(yè)應(yīng)用潛力的乳酸菌，在食品發(fā)酵領(lǐng)域展現(xiàn)出良好前景，但在應(yīng)用過程中仍需關(guān)注其耐藥性和安全性評估。擬雙輪絲鏈霉菌菌株20Q9B-2-14對馬鈴薯軟腐病菌抑制明顯，為生防制劑添新選項。

栗褐芽孢桿菌（Bacillus badius）是芽孢桿菌屬的“暗色騎士”。菌落呈獨特的栗褐色、邊緣不規(guī)則，革蘭氏陽性大桿菌，具周生鞭毛，可形成橢圓芽孢；更適溫度30–37 ℃，pH 6.5–8.5，廣分布于森林腐葉、草炭和動物腸道中。一、降解菌株產(chǎn)胞外酚氧化酶、漆酶和半纖維素酶，能把落葉、鋸末中的木質(zhì)-酚類物質(zhì)分解成腐殖酸，7 d內(nèi)稻草失重率35 %，腐殖酸含量提高1.8倍，為有機肥“褐化”提供天然菌種。二、防病促生栗褐芽孢桿菌分泌badius脂肽，對番茄青枯、辣椒疫霉抑菌帶寬24 mm；同時產(chǎn)IAA 18 mg·L?1，使玉米根長增28 %，吸磷量提棚試驗畝施200 g菌粉，黃瓜枯萎病指降40 %，產(chǎn)量增12 %。三、工業(yè)酶潛力其漆酶更適pH 5、50 ℃，對染料活性黑KN-B脫色率3 h達85 %，已用于印染廢水預(yù)處理；耐堿木聚糖酶在pH 9、55 ℃仍保持80 %活性，可助紙漿漂白減少氯用量30 %。四、土壤修復(fù)菌體胞外多糖能吸附Cd2?、Pb2?，吸附量分別達45 mg g?1與30 mg g?1；與生物炭混施，礦區(qū)污染土壤有效態(tài)鎘下降50 %，蔬菜可食部鎘低于國標(biāo)。

藤黃色農(nóng)霉菌（Agromycesluteolus）是一種革蘭氏陽性細菌，屬于放線菌門。這種微生物因其在土壤生態(tài)系統(tǒng)中的重要作用而受到泛關(guān)注。它的菌體通常呈彎曲或直桿狀，不形成芽孢，常見于土壤和植物根際環(huán)境中。生物特性形態(tài)特征：藤黃色農(nóng)霉菌是一種革蘭氏陽性球菌，菌體彎或直桿狀。生長條件：其適宜生長溫度為28℃左右，常用培養(yǎng)基為PYG培養(yǎng)基，其中包含蛋白胨、酵母提取物、葡萄糖和瓊脂。代謝特性：這種細菌能夠參與有機物的降解和營養(yǎng)物質(zhì)的循環(huán)，對土壤健康有重要意義。應(yīng)用領(lǐng)域農(nóng)業(yè)研究：藤黃色農(nóng)霉菌常被用于農(nóng)業(yè)微生物學(xué)研究，以探索其對植物生長和土壤肥力的影響。生物防治：一些研究表明，這種細菌具有拮抗其他病原菌的潛力，可用于生物防治。教學(xué)與科研：藤黃色農(nóng)霉菌也被廣泛應(yīng)用于教學(xué)和科研領(lǐng)域，作為研究微生物生態(tài)和代謝過程的模型。培養(yǎng)與保存培養(yǎng)方法：使用PYG培養(yǎng)基在30℃下培養(yǎng)，通常在24-48小時內(nèi)可見菌落形成。保存條件：凍干粉形式的菌種應(yīng)在4-10℃冷藏保存，而甘油菌則需在-80℃保存。未來研究方向藤黃色農(nóng)霉菌在微生物生態(tài)、土壤健康和生物防治等領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊的研究前景。有研究報道霍氏腸桿菌中存在“高毒力-泛耐藥”流行克隆ST133，對臨床方面構(gòu)成挑戰(zhàn) 。

藤黃微球菌（Micrococcus luteus）是一種革蘭氏陽性的球菌，泛分布于自然環(huán)境中，包括土壤、水體、灰塵以及動植物的表面。這種細菌因其獨特的生物特性，在科研、工業(yè)、環(huán)境治理以及醫(yī)學(xué)等多個領(lǐng)域展現(xiàn)出重要的應(yīng)用價值。生物特性藤黃微球菌的菌體較大，通常單個存在或成雙、四聯(lián)排列，有時也呈不規(guī)則團簇狀。在血瓊脂平板上，其菌落小于葡萄球菌，呈圓形、凸起、光滑、不透明的黃色菌落。這種細菌觸酶試驗陽性，不分解葡萄糖，氧化酶和6.5% NaCl試驗均為陽性。它是一種專性好氧菌，不運動。應(yīng)用領(lǐng)域環(huán)境治理藤黃微球菌在環(huán)境治理方面具有明顯潛力。研究表明，它能夠降解硝基苯和吡啶甲酸等有機污染物，可用于處理相關(guān)廢水。此外，它還被用于生物除磷系統(tǒng)，作為一種新型高效聚磷菌（PAO），在好氧條件下聚磷，在厭氧條件下不釋放磷，表現(xiàn)出高效的除磷能力。醫(yī)學(xué)領(lǐng)域盡管藤黃微球菌通常不致病，但在免疫低下的個體中，如病患者或長期使用免疫抑制劑的患者，它可能會引起機會性沾染，如菌血癥、腦膜炎、心內(nèi)膜炎等。因此，在臨床樣本中檢測到該菌時，需根據(jù)標(biāo)本來源、菌落數(shù)量等因素綜合判斷其是否為沾染菌。帶小棒鏈霉菌進化軌跡：基因演變歲月綿，形態(tài)功能更迭連，進化歷程尋根淵，生命故事永流傳。門多薩假單胞菌

耐熱芽孢芽孢桿菌可耐受55 ℃、高鹽環(huán)境，利用原油為碳源，產(chǎn)生生物表面活性劑，提高采收率5–8%。禿裸間孢囊菌

黏瓊脂芽孢桿菌是2007年在深海沉積物里被“撈”出的新成員，因菌落能拉出長長瓊脂糖絲，得了“黏瓊脂”的綽號。它生活在低溫、高壓、寡營養(yǎng)的海底，靠分泌特殊β-瓊脂糖酶，把堅硬的海藻碎片分解成單糖，再經(jīng)乙酰-CoA途徑合成能量，既填飽自己，也為周圍菌群打開“糧倉”，成為深海碳循環(huán)的隱形樞紐。實驗室更看重的是它的“冷酶工廠”。其瓊脂糖酶更適溫度只25℃，在4℃仍保持60%活性，比陸源同類酶省電一半；若把粗酶液直接噴到石花菜漿里，40分鐘就能讓膠體黏度降80%，濾出的寡糖可作益生元、化妝品保濕劑，甚至用于微膠囊壁材。更妙的是，菌體在貧氮環(huán)境會自發(fā)形成厚壁芽孢，可耐55℃、紫外照射兩小時，噴霧干燥存活率仍超90%，給工業(yè)化降低了冷鏈與包被成本。國內(nèi)團隊已把黏瓊脂芽孢桿菌制成灰粉末，用于即食涼粉、果凍的低溫脫膠，使生產(chǎn)周期從12小時縮到3小時，耗水減少四成；殘渣富含寡糖，可作飼料添加劑，提高仔豬日增重5%。未來，科學(xué)家計劃把耐冷酶基因轉(zhuǎn)進枯草芽孢桿菌，讓“冷酶”在常溫海洋里就地降解漂浮海藻，為藍碳保護再添一把微生物鑰匙。小小黏瓊脂芽孢桿菌，用一縷黏絲，把千米深海的秘密縫進人類綠色的產(chǎn)業(yè)鏈。禿裸間孢囊菌