乳酒假絲酵母

赫氏埃希氏菌是深海熱液口的“化學魔術師”，能在攝氏百度、千倍大氣壓的暗夜里，把硫化氫當早餐，把二氧化碳當點心來款待。它用氫硫還氧酶把劇毒硫化氫拆成電子與質子，驅動ATP合酶高速旋轉，合成能量，再借逆三羧酸循環(huán)把無機碳織成有機糖，無需陽光，也能養(yǎng)活整片“黑煙囪”叢林。科學家搭乘深潛器采集菌體，發(fā)現(xiàn)其細胞膜含特殊醚鍵脂質，像給自身裹上耐高溫的陶瓷瓦，蛋白質內部也布滿離子鍵，仿佛微型鋼鐵骨架，才讓它在沸水中依舊柔韌。實驗室里，研究團隊把它的固碳基因簇移植到工業(yè)大腸桿菌，使后者能在廢氣流里自養(yǎng)生長，產出的聚羥基脂肪酸酯可制可降解塑料，為碳中和提供新思路。小小赫氏埃希氏菌，用肉眼看不見的臂膀，托住地球深部與未來的綠色循環(huán)。對白絹、根腐、灰霉的抑制率超七成；同時誘導植物開啟系統(tǒng)抗性，番茄未染病就先“武裝”葉片。乳酒假絲酵母

嗜碳芽孢桿菌（Bacillus carboniphilus）是芽孢桿菌屬里少見的“高碳”。菌體桿狀、革蘭氏陽性，可形成橢圓芽孢，更適溫度 45–50 ℃，pH 7.0–8.5，可在高濃度可溶性淀粉、糖蜜或木質纖維素水解液中快速生長，因而得名“碳愛好者”。一、高效利用碳源菌株 ATCC 700101 攜帶多拷貝 α-淀粉酶、普魯蘭酶和木聚糖酶基因，48 h 內可將 15 % 淀粉液化糖化至還原糖 180 g L?1，轉化率 > 90 %，為濃醪發(fā)酵提供廉價糖源；與酵母共培養(yǎng)，乙醇產量提 12 %，蒸餾能耗降 8 %。二、高滲耐受胞內積累相容溶質四氫嘧啶，使菌體在糖濃度 300 g L?1、滲透壓 1.8 MPa 下仍保持 80 % 活性；芽孢耐 80 ℃ 30 min，便于濃糖液滅菌后直投，縮短發(fā)酵周期 12 h。三、農業(yè)應用菌株 BC-20 產 IAA 20 mg L?1 并溶磷 2.9 mg L?1，玉米盆栽根長增 28 %，吸磷量提 22 %；與秸稈復配堆肥，堆溫 24 h 升至 65 ℃，纖維素降解率提高 30 %，堆肥周期縮短 7 d，殺滅病原菌和雜草種子效果明顯。四、工業(yè)酶潛力其耐熱耐堿普魯蘭酶更適 pH 9、65 ℃，已用于淀粉糖化“一步法”，節(jié)省中和酸 20 %；木聚糖酶在 pH 10、60 ℃仍保持 85 % 活性，用于紙漿漂白，氯用量減少 30 %，降低可吸附有機鹵化物（AOX）排放。艾高夫氏亮菌菌株20Q9B-2-14對馬鈴薯軟腐病菌抑制明顯，為生防制劑添新選項。

無機磷細菌培養(yǎng)基（Inorganic Phosphorus Bacteria Medium）是專門用于篩選、計數(shù)和驗證具有“溶磷”功能微生物的合成培養(yǎng)基。其關鍵思路是“以難溶磷為磷源”：配方中不添加任何有機磷或磷，而用磷酸三鈣〔Ca?(PO?)?〕、磷灰石或磷酸鋁等難溶性無機磷酸鹽作為磷源；同時提供葡萄糖、蔗糖或甘露醇等碳源，以及硫酸銨或硝酸鈉作氮源，并輔以鎂、鉀、硫、微量元素和緩沖系統(tǒng)，pH 通常調至 6.8–7.2。只有能分泌有機酸、質子、酶類（如葡萄糖酸、甲酸、磷酸酶、植酸酶）的溶磷菌，才能將不溶性磷轉化為可溶的 PO?3?，供自身利用并在培養(yǎng)基上生長。培養(yǎng)基滅菌后呈乳白渾濁，傾注平板后表面略帶沉淀。接種土壤稀釋液或根際樣品，28 ℃培養(yǎng) 3–5 天，具有溶磷能力的菌落周圍會出現(xiàn) 2–10 mm 的透明暈圈——這是菌落分泌的酸或酶溶解磷酸三鈣所致，暈圈直徑與溶磷能力呈正相關。若需定量，可挑取暈圈明顯的單菌落，接入液體無機磷培養(yǎng)基，振蕩培養(yǎng) 7 天，用鉬銻抗比色法測定上清液中有效磷含量，計算溶磷率（mg P·L?1）與菌體生物量的比值，即可比較不同菌株的溶磷效率。

球芽孢桿菌（Bacillus sphaericus）是芽孢桿菌屬里的“圓球”，因細胞呈規(guī)整桿狀、芽孢卻近球形而得名。它廣分布于土壤、淡水及蚊幼蟲孳生水體，對堿性環(huán)境（pH 9–10）和高溫（50 ℃）具有良好耐受性，是兼具環(huán)境治理與生物防治雙重價值的稀有菌種。一、殺蚊利器球芽孢桿菌更被稱道的是其對蚊幼蟲的專一毒力。菌株2362在芽孢形成期同步產生二元素蛋白（BinA/BinB），被庫蚊、按蚊幼蟲攝食后，素在中腸結合受體，造成離子失衡、麻痹死亡，24 h致死率可達95 %以上，而對魚類、哺乳動物幾乎無害。WHO已將其列入“全球媒介生物防治推薦菌劑”，并制成可濕性粉劑或緩釋顆粒，用于登革熱、瘧疾高發(fā)區(qū)的蚊媒控制，年撒施面積逾千萬公頃。二、環(huán)境修復球芽孢桿菌還能分泌堿性蛋白酶和脂肪酶，在pH 10、45 ℃條件下仍保持80 %活性，可用于高堿含油廢水處理。實驗表明，向煉油廢水中投加10? CFU mL?1菌液，7天COD去除率提升30 %，污泥量減少25 %，為高鹽高堿工業(yè)廢水提供低成本生物強化方案。三、農業(yè)應用菌株IAB-109對番茄青枯、辣椒疫霉具明顯拮抗作用，抑菌帶寬20 mm；同時產IAA 15 mg L?1，盆栽玉米根長增28 %，產量提10 %。土地鞘氨醇盒菌作為一種多功能的微生物，在環(huán)境修復和生態(tài)系統(tǒng)保護中展現(xiàn)出巨大的潛力。

特基拉芽孢桿菌（Bacillus tequilensis）是芽孢桿菌屬中一顆快速升起的新星。更早在墨西哥酒窖的橡木桶中被發(fā)現(xiàn)，它可在60℃、8%乙醇或含砷10g/L的廢水中保持活性，芽孢能休眠十年不死，被視作“極端環(huán)境基因庫”。其抗逆機制由“吸附-代謝-固定”三級網絡組成：ArsR-arsB-arsC操縱子把As3?氧化為低毒As??并泵出胞外；組氨酸富集蛋白Teq可吸附Au3?、Cd2?，吸附量達50mg/g，使湖南砷污染稻田兩年可溶砷下降45%，稻米增產15%，籽粒砷低于國標一半。在農業(yè)領域，特基拉芽孢桿菌表現(xiàn)出廣譜抑菌與促生雙重功效。菌株M408F10-3F8對12種病原菌和卵菌有強拮抗作用，黃瓜枯萎盆栽防效58%，與多菌靈相當，同時分泌IAA促生；菌株2-2a對大豆炭疽、黑斑、灰斑等葉部病害及根腐、立枯等土傳病害兼具防效，且定殖速度快；菌株20Q9B-2-14對馬鈴薯軟腐病菌抑制明顯，為生防制劑添新選項。在水產養(yǎng)殖中，菌株ZSGD5與Bt-CO通過“異養(yǎng)硝化-好氧反硝化”低耗氧途徑，把氨氮、亞硝酸鹽迅速轉為氮氣逸出，5℃仍保持活性，可使斑節(jié)蝦、花白鰱池塘氨氮下降60%，換水量減少三成。死谷芽孢桿菌，名字聽來荒涼，卻是沙漠表層耐命的“綠洲工匠”。長孢黃色鏈霉菌

它是一種環(huán)境友好的方法，不需要使用大量的化學試劑，減少了對水資源的污染。乳酒假絲酵母

吉氏芽孢桿菌（Bacillus gibsonii）是芽孢桿菌屬中“耐熱兼耐堿”的新銳成員，2004年由德國學者從堆肥超溫區(qū)分離，命名源自菌種保藏家 Gibson 的姓氏。菌株呈桿狀、革蘭氏陽性，可形成橢圓芽孢，只適生長溫度 50–55 ℃，pH 8.5–9.5，能在 10 % Na?CO? 和 1 % 過氧化氫條件下存活，被視作“堿性酶工廠”的理想候選。一、耐熱耐堿機制基因組編碼多拷貝 Na?/H? 逆向轉運蛋白（nhaA、nhaC）與碳酸酐酶，可將胞內多余 Na? 排出并維持 pH 穩(wěn)態(tài)；芽孢富含鈣-吡啶二羧酸復合物，賦予其 100 ℃、30 min 的耐熱能力，為高溫高堿工業(yè)環(huán)境提供穩(wěn)定催化劑。二、工業(yè)酶寶庫其耐堿普魯蘭酶只適 pH 9、70 ℃，可高效切割 α-1,6 糖苷鍵，用于淀粉糖化“一步法”，節(jié)省中和酸用量 20 %；耐堿木聚糖酶在 pH 10、65 ℃仍保持 85 % 活性，已用于紙漿漂白，減少氯用量 30 %，降低 AOX 排放；堿性蛋白酶則在 40 ℃、pH 11 條件下對血漬、奶漬去污力提升 35 %，為無磷洗滌劑增添綠色助劑。三、農業(yè)與環(huán)境菌株 TP-1 可產 IAA 12 mg·L?1 并溶磷 2.8 mg·L?1，使玉米根系增 25 %，吸磷量提 18 %；與秸稈復配堆肥，24 h 堆溫升至 65 ℃，纖維素降解率提高 28 %，堆肥周期縮短 6 d，殺滅病原菌和雜草種子效果明顯。乳酒假絲酵母