寧波地道萬小米商學(xué)院誠信合作

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    空間利用率直接決定門店翻臺率與營收上限，萬小米商學(xué)院深耕餐飲空間設(shè)計經(jīng)驗，為萬小米方便米線加盟商定制精細化、差異化的布局方案，實現(xiàn)“顧客舒適體驗”與“門店運營效率”的雙贏。針對80-120㎡的社區(qū)主力店，這類門店客群以周邊居民為主，用餐時間相對分散，商學(xué)院推薦“散座+靠墻卡座+4人方桌”的組合模式——靠墻卡座采用軟包靠背設(shè)計，搭配可調(diào)節(jié)高度的座椅，提升家庭客群與老年客群的舒適度；4人方桌間距嚴格保持，既避免顧客就餐時的擁擠感，又方便服務(wù)員穿梭上菜；同時在門店角落設(shè)置2個“快取窗口”，專門服務(wù)外賣訂單，減少外賣取餐與堂食顧客的動線交叉。對于200㎡以上的商圈旗艦店，客群涵蓋逛街人群、職場聚餐等，商學(xué)院則指導(dǎo)劃分功能明確的區(qū)域：堂食區(qū)采用可拼接圓桌，平時作為4人桌使用，聚餐時可快速拼接成8人桌，滿足多樣化就餐需求；休閑等候區(qū)擺放懶人沙發(fā)、趣味繪本與充電插座，讓等候的顧客獲得良好體驗；特別設(shè)置“親子互動角”，放置小型游樂設(shè)施與兒童餐具，吸引家庭客群。此外，商學(xué)院提供3D布局設(shè)計工具，加盟商只需輸入門店尺寸、承重墻位置等基礎(chǔ)信息，即可生成初步布局圖，隨后由專業(yè)空間設(shè)計導(dǎo)師在線審核調(diào)整。 寧波地道萬小米商學(xué)院誠信合作