1、廚房滅火設(shè)計(jì)和施工依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)
廚房滅火設(shè)計(jì)和施工依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是中華人民***公共安全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)GA498-2012《廚房設(shè)備滅火裝置》和中國(guó)工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)CECS233-2007《廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程》
2、滅火劑是水嗎?為什么還要接水?
滅火劑為食用油滅火藥劑,接水是為了在滅火后進(jìn)行冷卻,防止其復(fù)燃。3、你們的設(shè)備在發(fā)生火災(zāi)時(shí)能關(guān)閉燃?xì)忾y門(mén)嗎?
這是可以的。不過(guò)前提是燃?xì)忾y門(mén)是電磁閥才可以,手動(dòng)的閥門(mén)是不能自動(dòng)關(guān)閉的。
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歐安廚房滅火設(shè)備具有自動(dòng)啟動(dòng),手動(dòng)啟動(dòng),機(jī)械應(yīng)急啟動(dòng)三種啟動(dòng)功能,24小時(shí)全天候監(jiān)控火情;
◆廚房滅火設(shè)備具有延時(shí)啟動(dòng)功能,有效防止誤噴;
◆氮?dú)赓A存壓力有壓力顯示,有效監(jiān)測(cè)氮?dú)馐欠裥孤?
◆噴嘴由渦旋嘴芯、過(guò)濾網(wǎng)、噴嘴帽構(gòu)成,全部采用304不銹鋼材料,可以防腐蝕,防黏連,有效提高設(shè)備的質(zhì)量;
◆廚房滅火設(shè)備采用機(jī)械、電控結(jié)合傳動(dòng),動(dòng)作更可靠、靈敏,可以避免油污卡到鋼絲繩而導(dǎo)致設(shè)備不正常運(yùn)行;
◆廚房食用油**滅火藥劑噴灑完畢,水流聯(lián)動(dòng)閥工作,繼續(xù)噴水降溫,防止復(fù)燃;
◆廚房滅火設(shè)備可迅速切斷燃?xì)忾y。
◆廚房滅火設(shè)備可向消防控制中心傳輸動(dòng)作信號(hào)。
◆廚房食用油**滅火藥劑:無(wú)色、無(wú)味、無(wú)害、無(wú)污染、易清洗、綠色環(huán)保。
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廚房滅火裝置有不同方式啟動(dòng),其動(dòng)作準(zhǔn)確、可靠、無(wú)故障。
廚房滅火裝置啟動(dòng)時(shí)燃?xì)忾y立即關(guān)閉。
廚房滅火裝置啟動(dòng)滅火藥劑完全噴射后,水流閥立即開(kāi)啟噴水。(具有水冷卻功能的裝置)
控制盤(pán)能正確顯示裝置的工作狀態(tài),發(fā)出滅火控制指令。
廚房滅火裝置的工作可靠性試驗(yàn),容器閥及其輔助的控制驅(qū)動(dòng)裝置、水流閥、燃?xì)忾y動(dòng)作靈活、可靠,沒(méi)有任何故障或結(jié)構(gòu)損壞。
廚房滅火裝置進(jìn)行食用油滅火試驗(yàn),裝置噴射3---8秒火焰完全撲滅,20min內(nèi)不出現(xiàn)復(fù)燃現(xiàn)象。
易熔金屬感溫片—控制盤(pán)啟動(dòng)方式工作原理
1.廚房灶臺(tái)油鍋發(fā)生火情時(shí),火焰發(fā)出的巨大熱量使易熔金屬感溫器動(dòng)作,平時(shí)灶臺(tái)熱量達(dá)不到感溫元件動(dòng)作的溫度不會(huì)造成誤噴。
2.傳遞探測(cè)信號(hào)給控制盤(pán),輸出啟動(dòng)信號(hào),啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)閥,驅(qū)動(dòng)氣體進(jìn)入滅火劑瓶組,將滅火劑通過(guò)虹吸管送出,通過(guò)霧化噴嘴噴出,覆蓋在油鍋表面,迅速將火撲滅。
3.同時(shí)滅火劑通過(guò)排煙罩噴嘴、煙道噴嘴噴灑在排煙罩、煙道內(nèi)撲滅火焰,待滅火劑噴放完畢后,通過(guò)水流閥繼續(xù)給灶臺(tái)油鍋及煙道降溫,保證滅火效果和不復(fù)燃。
4.發(fā)現(xiàn)火情時(shí)亦可用手動(dòng)啟動(dòng)裝置,其滅火工作原理與自動(dòng)滅火工作原理一樣。
5.灶臺(tái)油鍋上方配有特殊霧化噴嘴,滅火時(shí)噴射壓力平穩(wěn),使油鍋燃油不產(chǎn)生飛濺。
6.當(dāng)系統(tǒng)滅火劑噴完后,系統(tǒng)打開(kāi)冷卻管路水流閥。冷卻水通過(guò)滅火劑管道和噴嘴噴灑,迅速冷卻油鍋及灶臺(tái)設(shè)備表面。
廚房滅火系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范。
商業(yè)用廚房滅火裝置可分為干式和濕式兩大類(lèi)。
干式滅火裝置一般以充裝超細(xì)干粉滅火劑為主。濕 式滅火裝置充裝水劑滅火劑為主。我公司生產(chǎn)的廚房設(shè)備滅火裝置,是按照中華人民***公共安全行業(yè) 標(biāo)準(zhǔn)《廚房設(shè)備滅火裝置》和中國(guó)工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)《廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程》的要求設(shè)計(jì)、 生產(chǎn)、安裝、和調(diào)試。裝置固定安裝在廚房等高溫?zé)岘h(huán)境中,能自動(dòng)探測(cè)廚房設(shè)備火災(zāi)并實(shí)施滅火的柜式 滅火裝置。主要用于撲滅廚房設(shè)備中排煙罩發(fā)生的火災(zāi)。
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廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的滅火原理是:
①?gòu)N房灶臺(tái)油鍋燃燒后,火焰發(fā)出的巨大熱量使感溫易熔金屬拉索釋放器脫離開(kāi)來(lái);
②感溫探測(cè)系統(tǒng)將廚房設(shè)備滅火系統(tǒng)的釋放裝置打開(kāi),向滅火劑貯存容器加壓,并同時(shí)動(dòng)作所有輔助啟動(dòng)、電動(dòng)切斷裝置、報(bào)警聯(lián)動(dòng)裝置;
③液體滅火劑通過(guò)噴嘴,噴灑在廚房灶臺(tái)設(shè)備表面以及排煙罩、濾油網(wǎng)和排煙管道內(nèi)部,這種滅火劑能夠迅速撲滅油鍋內(nèi)的火焰,并形成防止油料蒸汽燃燒的覆蓋層,防止油料復(fù)燃;④當(dāng)系統(tǒng)藥劑噴完大約3-5秒后,系統(tǒng)上的閥門(mén)自動(dòng)將噴水閥打開(kāi),水流通過(guò)滅火藥劑管道和噴嘴噴灑,迅速冷卻和沖刷油料及灶臺(tái)設(shè)備表面。
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