為什么要設(shè)置具有yan道滅火功能的廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)?由于廚房火災(zāi)通常是高燃點(315-450度)的食用油燃燒,其火災(zāi)特點為:火勢擴(kuò)大速度快,熱容量大,yan道火災(zāi)隱蔽性強(qiáng)撲救困難;因而快速撲滅火焰是撲救廚房火災(zāi)的難點之一,杜絕復(fù)燃是撲救廚房火災(zāi)的難點之二,遏止yan道火災(zāi)的蔓延是撲救廚房火災(zāi)...
消防安全防范與管理是各商業(yè)廣場商管或物業(yè)的一項重要工作任務(wù),餐飲商鋪后廚大都使用燃?xì)獠佑妹骰鹱鳂I(yè),消防安全危險較多,更是商場消防安全監(jiān)管工作的重中之重要。由于一些廚師的安全意識淡薄和大意,在一些廚房時常會發(fā)生灶臺上正在加熱食材,而廚師擅離操作區(qū)域的現(xiàn)象,如長時間爐灶無人看管或廚房無人值守,很容易導(dǎo)致油溫過高自燃著火(特別是油鍋著火)或沸油溢出著火引發(fā)的火情事件發(fā)生,或出現(xiàn)鍋燒干、意外熄火等重大消防安全危險,已成為餐飲廚房火情的一大隱形導(dǎo)火線。而現(xiàn)有餐飲廚房消防監(jiān)測和報警系統(tǒng)對動火離人無有效的監(jiān)控和預(yù)警手段,存在很大的消防安全監(jiān)管漏洞危險,為此,采取一種先進(jìn)的探測傳感技術(shù)與有效的預(yù)警手段和防控措施,加強(qiáng)對餐飲后廚動火離人的在線監(jiān)管和動態(tài)防控,從源頭上預(yù)防此類消防安全***危險迫切重要。廚房自動滅火設(shè)備維保應(yīng)注意哪些事項?福建常見的廚房滅火裝置裝置廠家

在日常生活中有不少易燃易爆的危險存在在我們?nèi)粘I钪?,特別是餐飲廚房,餐館、飯店更加需要注意防火。
廚房是動用明火使用燃?xì)獬凑ㄕ糁笈腼兪澄?,還有放置燃料、食用油等普遍的場所,因此保證燃料的安全放置和正確小心使用燃?xì)庠罹哂葹橹匾?,這樣才能保障人身安全和避免餐館財物損失。避免火災(zāi)發(fā)生,確保自身和周邊安全是每個餐飲企業(yè)必須要有的意識。下面小編介紹一些廚房防火常識和廚房防火注意事項,避免緊急情況發(fā)生時束手無策。 河南采購廚房滅火裝置措施安全有效的廚房自動滅火裝置。

廚房自動滅火系統(tǒng)主要有自動、手動兩種控制方式,那么自動滅火是怎么實現(xiàn)的呢。
什么情況下廚房自動滅火系統(tǒng)就自動開始滅火呢?
當(dāng)廚房設(shè)備發(fā)生火情時,燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使yan罩內(nèi)溫度升高至140℃(185℃、232℃常見有這幾種,動作溫度可根據(jù)現(xiàn)場情況或者要求選型)時,熔斷片斷開,聯(lián)動機(jī)械驅(qū)動器打開高壓驅(qū)動氣瓶容器閥(機(jī)械驅(qū)動器同時送出信號給滅火裝置控制器,控制器聯(lián)動風(fēng)機(jī),防火閥等),釋放出的高壓氮氣經(jīng)過減壓器對滅火劑貯存容器進(jìn)行加壓(同時氣動關(guān)閉燃?xì)忾y),推動滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及yan罩內(nèi),并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成覆蓋層,隔絕空氣,撲滅火焰,在管網(wǎng)壓力下降至0.1MPa時,冷卻水閥打開,繼續(xù)噴射水霧進(jìn)行降溫冷卻,使其不復(fù)燃。
注意:若使用的是電爐時,在機(jī)械驅(qū)動器制動高壓驅(qū)動氣瓶容器閥時會輸出聯(lián)動信號,可以利用該信號直接切斷供電。
CMJS型廚房設(shè)備自動滅火裝置工作原理
1、鑒于食用油之特點,當(dāng)溫度達(dá)到360-366攝氏度時油鍋里的油開始自燃,短時間內(nèi)溫度達(dá)到400攝氏度以上。
2、當(dāng)廚房設(shè)備發(fā)生火情時,燃燒的火焰產(chǎn)生的巨大熱量使yan罩內(nèi)溫度升高到183攝氏度時,感溫器斷開,將滅火裝置內(nèi)的機(jī)械控制閥打開。
3、控制閥撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放出高壓氮氣經(jīng)過減壓閥對滅火劑貯存容器加壓,使滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及yan罩內(nèi),并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成覆蓋層,隔絕空氣,撲滅火焰,使其不復(fù)燃。
4、兩個噴嘴能同時噴向11米yan道內(nèi)的烈火。
5、滅火的同時高壓氮氣推動氣筒拉桿使其拉動燃?xì)怅P(guān)閉閥切斷燃?xì)?,并通過微動開關(guān)打開報警器,同時報警。
6、滅火劑噴灑完畢,水流閥自動開啟將水噴灑到油鍋及yan罩內(nèi)使之降溫。
7、以上幾項工作同時進(jìn)行。只需3-8秒鐘完成滅火。 專業(yè)生產(chǎn)銷售安裝調(diào)試廚房滅火設(shè)備。

-產(chǎn)品功能-廚房設(shè)備滅火裝置是一種可以對廚房灶具設(shè)備、廚房排yan系統(tǒng)、排油yan管道實施自動感應(yīng)、手動操作的、無害的食用油滅火裝置。當(dāng)廚房操作間灶臺發(fā)生火情時,火焰發(fā)出的熱量達(dá)到183-185℃度時易熔感溫探測執(zhí)行機(jī)構(gòu)動作,自動啟動機(jī)械驅(qū)動器,驅(qū)動氣瓶內(nèi)氮氣釋放進(jìn)入滅火劑容器瓶內(nèi),將滅火藥劑通過虹吸管送出,經(jīng)過設(shè)置在鍋灶上方、排yan罩內(nèi)、yan道內(nèi)的霧化保護(hù)噴頭噴出,形成泡沫覆蓋層將油鍋表面、排yan罩、yan道內(nèi)火焰在3-8秒鐘內(nèi)迅速撲滅,待滅火藥劑噴灑完畢后,通過水流閥機(jī)構(gòu),自動持續(xù)噴水給灶臺油鍋及yan道降溫,用于保證滅火效果和防止復(fù)燃。廚房滅火設(shè)備的使用方法及原理。上海介紹廚房滅火裝置工具
廚房設(shè)備自動滅火裝置哪家好?福建常見的廚房滅火裝置裝置廠家
廚房設(shè)備自動滅火裝置簡介1、本裝置是現(xiàn)代廚房必備的消防設(shè)備。2、我公司通過多年努力研發(fā)生產(chǎn)的CMJS9-1/CMJS18-2型廚房設(shè)備自動滅火裝置,吸取國內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和技術(shù),結(jié)合本國國情使其進(jìn)一步得到發(fā)展。裝置全部采用防腐材料設(shè)計、加工、裝配。提高了裝置的安全使用性能,延長了本裝置的使用壽命。3、本設(shè)備采用機(jī)械、電控相結(jié)合傳動,24小時監(jiān)控。發(fā)現(xiàn)火情自動啟動,也可手動,必要時拉動應(yīng)急啟動裝置及時熄滅火情。使用方便性能良好。在滅油鍋火的同時把藥劑噴向yan罩,同時切斷燃?xì)?,藥劑噴灑完畢,水流閥自動開啟,將自來水噴灑到油鍋及yan罩內(nèi),使其降溫。4、本裝置安裝合理,不占用廚房地面面積,只占少量空間。5、噴嘴數(shù)量根據(jù)灶具火眼數(shù)量來定并能確保保護(hù)廚房灶臺設(shè)備安全。6、食用油滅火劑是本公司專為滅油鍋火研制的。其特點無害、無味、無污染、好清洗、滅火效率高,而且不復(fù)燃。7、本設(shè)備自行標(biāo)準(zhǔn)GA498-2012本設(shè)備已經(jīng)通過國家固定滅火系統(tǒng)和耐火構(gòu)件質(zhì)量監(jiān)督檢查中心檢測合格。8、本裝置適用于賓館、酒店、單位、院校、醫(yī)院等大型餐飲業(yè)及工礦企業(yè)的廚房。廚房一旦發(fā)生火情,CMJS9-1/CMJS18-2型廚房設(shè)備自動滅火裝置將給您提供可靠保證。福建常見的廚房滅火裝置裝置廠家
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