德國食品飲料行業(yè)CIP清洗的原理

愛沙尼亞envirolyte電解水設(shè)備，安路來特電解水設(shè)備在CIP清洗方面具有以下優(yōu)點：技術(shù)先進與性能很好：采用先進的反應(yīng)器單元技術(shù)，延長設(shè)備使用壽命，明顯提升發(fā)電機性能，可按需生產(chǎn)陽極電解液（500ppm-3000ppmFAC，pH可在～5-7.5調(diào)節(jié)，MAX達6000ppm）和陰極電解液（1000ppm-3000ppm氫氧化鈉，pH在5-13且大于12），滿足不同清洗消毒需求。成本效益高：擁有很小的維護需求，能降低總擁有成本，且廢物產(chǎn)生量極低（小于設(shè)備容量的0.5%），符合環(huán)保與經(jīng)濟的雙重要求。操作便捷：分離的反應(yīng)器電池技術(shù)使設(shè)備不太復(fù)雜，安裝和操作簡化，通過工廠根據(jù)客戶需求設(shè)置的發(fā)電機可輕松生產(chǎn)陽極電解液，操作界面易用，能確保溶液參數(shù)穩(wěn)定、產(chǎn)品質(zhì)量一致，并配備遠程監(jiān)控，保障設(shè)備運行無憂。品質(zhì)與安全保障：采用品質(zhì)歐洲標準組件，具備低鹽/氯化物技術(shù)，有效保護設(shè)備免受腐蝕，為CIP清洗提供可靠、安全的解決方案。在原液制備過程中，將次氯酸加入到水中，可以形成次氯酸溶液。德國食品飲料行業(yè)CIP清洗的原理

CIP清洗領(lǐng)域，安路來特電解水設(shè)備的低氯化技術(shù)優(yōu)勢明顯。防腐蝕性能良好：克朗斯表明304不銹鋼接觸氯化物超80PPM有生銹風(fēng)險，而該技術(shù)精確把控氯化物殘留量，使啤酒、飲料行業(yè)常用的不銹鋼釀造罐與管道等設(shè)備在清洗時免受腐蝕，有效延長設(shè)備壽命，降低更換與維修成本。清潔高效且安全：只用鹽和水制取次氯酸水與氫氧化鈉。陽極的次氯酸水消毒液殺菌廣譜迅速，無毒、無刺激、無殘留；陰極的氫氧化鈉清潔液無需調(diào)濃度，無添加劑，去污力強。清洗時，既能高效去除污垢與微生物，又避免傳統(tǒng)高氯化物清洗劑對操作人員的健康危害，提升生產(chǎn)安全性。環(huán)保節(jié)能：傳統(tǒng)非環(huán)?；瘜W(xué)CIP清洗高溫、步驟繁瑣、耗時久，水與能源消耗大。安路來特低氯化技術(shù)簡化清潔過程，省去堿洗與消毒劑步驟間的沖洗，減少生產(chǎn)時間損失，降低能源與水的消耗，產(chǎn)物無污染，符合環(huán)保要求，助力企業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。適用性廣：該技術(shù)產(chǎn)出的電解液參數(shù)精確穩(wěn)定，能滿足食品加工、啤酒、飲料等多行業(yè)不同場景的CIP清洗需求，無論是大型設(shè)備還是小型工具，都能實現(xiàn)高效清潔與消毒，為企業(yè)提供可靠的CIP清洗解決方案。日本食品CIP次氯酸是一種高效的消毒劑，能夠殺滅乳制品設(shè)備表面的多種細菌和病毒。

案例一：大型食品加工廠某大型食品加工廠，之前使用傳統(tǒng)CIP清洗方案，每月化學(xué)品成本2萬元，水耗4000噸，能耗折合1.5萬元，且設(shè)備腐蝕嚴重，每年設(shè)備維護費3萬元。引入安路來特電解水設(shè)備后，每月只需鹽成本3000元，水耗降至2000噸，能耗降至1萬元。因低鹽低氯化技術(shù)減少設(shè)備腐蝕，設(shè)備維護費減半。從價格看，安路來特設(shè)備雖采購成本與同類相當(dāng)，但每年節(jié)省成本超20萬元。其優(yōu)勢在于，簡化清洗流程，從傳統(tǒng)多步減至4步，提升效率；產(chǎn)出的次氯酸水無毒無殘留，保障食品安全。案例二：中型飲料廠中型飲料廠原采用化學(xué)清洗，常因消毒劑殘留影響產(chǎn)品口感，且清洗時間長，設(shè)備利用率低。采用安路來特CIP系列發(fā)生器后，能按需生產(chǎn)次氯酸和氫氧化鈉電解液。陽極液次氯酸濃度500ppm，pH6-7可調(diào)，消毒效果好且無殘留，提升產(chǎn)品品質(zhì)。該設(shè)備操作方便，體積小，節(jié)省空間。能耗比之前降低25%，水耗降低30%。在價格方面，設(shè)備投入后，因能耗、水耗節(jié)省及產(chǎn)品品質(zhì)提升帶來的收益，遠超采購成本。優(yōu)勢明顯，不僅確保飲料衛(wèi)生安全，還提高生產(chǎn)效率，增強市場競爭力

安路來特電解水設(shè)備專為飲料廠CIP清洗打造，優(yōu)勢明顯。1.針對性強，契合需求與飲料廠共同開發(fā)，深度了解飲料生產(chǎn)設(shè)備特點與清洗需求。能精確適配各類飲料生產(chǎn)設(shè)備，無論是管道、儲罐還是灌裝機等，都能提供高效清洗方案，確保設(shè)備每個角落都得到徹底清潔。2.高效殺菌，保障品質(zhì)通過電解鹽和水生成次氯酸，殺菌能力強?？煽焖贇绱竽c桿菌、霉菌等常見微生物，對飲料生產(chǎn)中易滋生的有害菌有很好抑制效果，防止微生物污染飲料，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。3.避免腐蝕，延長壽命采用獨特低鹽低氯化技術(shù)，精確控制氯化物殘留量。飲料設(shè)備多為不銹鋼材質(zhì)，該技術(shù)有效避免高氯化物對設(shè)備的腐蝕，延長設(shè)備使用壽命，降低設(shè)備更換與維修成本。4.環(huán)保節(jié)能，綠色生產(chǎn)只以鹽和水為原料，產(chǎn)物在殺菌后降解為無害物質(zhì)，無殘留、無污染，符合環(huán)保要求。同時，簡化清洗流程，減少水與能源消耗，助力飲料廠實現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展。5.操作簡便，智能穩(wěn)定自動化程度高，設(shè)備操作簡便，無需專業(yè)人員值守。具備智能監(jiān)控與故障預(yù)警功能，實時監(jiān)測并調(diào)整運行參數(shù)，確保次氯酸溶液質(zhì)量穩(wěn)定，保障CIP清洗穩(wěn)定高效進行。次氯酸水（電解水）可即產(chǎn)即用，操作簡單方便。

燕京啤酒有限責(zé)任公司使用安路來特電解水設(shè)備制取次氯酸水，消毒釀造罐及管道。安路來特電解水設(shè)備，有50年以上的經(jīng)驗和技術(shù)，只用鹽和水就能制取次氯酸水，具有獨有的低鹽低氯化技術(shù)，電解液是通過精確預(yù)設(shè)的參數(shù)產(chǎn)生，濃度、pH值，氯化物殘留量，精確，穩(wěn)定。其目的是在進行CIP清洗時提供高效率并避免任何腐蝕風(fēng)險。因此國外啤酒飲料，乳制品行業(yè)使用安路來特電解水設(shè)備來做CIP清洗。世界有名飲料設(shè)備制造商克朗斯建立的304不銹鋼的氯化物導(dǎo)致腐蝕的閾值是80PPM，超過80PPM就有生銹的風(fēng)險。這也就是國內(nèi)飲料行業(yè)寧可用危險的雙氧水或過氧乙酸來消毒也不用次氯酸的原因。安路來特電解水設(shè)備的低鹽低氯化技術(shù)，普遍用在CIP清洗上，沒有腐蝕設(shè)備的風(fēng)險。燕京啤酒通過論證和評估后，采用了安路來特電解水設(shè)備，首先用在（曲阜三孔）替代過去的雙氧水消毒工藝，計劃逐步導(dǎo)入集團所有工廠，需要安路來特次氯酸發(fā)生器請聯(lián)系！CIP清洗系統(tǒng)的主要部件是CIP清洗站，清洗站通常有兩罐式、三罐式、四罐式和五罐式。德國食品CIP設(shè)備消毒

CIP（cleaning in place）簡稱CIP，又被稱為就地清洗、清洗定位。在食品醫(yī)療生產(chǎn)加工過程中被廣泛的應(yīng)用。德國食品飲料行業(yè)CIP清洗的原理

安路來特CIP及CIP/HD系列陽極電解液相比其他品牌具有較高的性價比，主要體現(xiàn)在以下方面：成本角度原料成本低：只需鹽和水作為原料，制取500PPM高濃度次氯酸原液一噸只需1.5公斤鹽，相比其他使用?；坊驈?fù)雜配方的電解液，在原料采購、儲存和運輸上成本大幅降低13。設(shè)備維護成本低：采用低鹽低氯化技術(shù)和陶瓷隔膜技術(shù)，設(shè)備穩(wěn)定，壽命長，故障概率幾乎為零，減少了設(shè)備維修和更換的成本與頻率13。性能角度殺菌效果好：次氯酸具有強氧化性，能快速、廣譜地殺滅細菌、病毒、等各種微生物，殺菌效率高，對常見病菌的殺滅率可達99.999%以上，比次氯酸根離子高約80倍，可在短時間內(nèi)實現(xiàn)高效殺菌，有效保障清洗后設(shè)備的衛(wèi)生狀況3。生物膜處理能力強：能有效破壞生物膜結(jié)構(gòu)，使其從管道表面脫落并被殺滅，還能抑制生物膜再次生成，提升清洗效果，保障設(shè)備穩(wěn)定運行，這是安路來特的獨特優(yōu)勢，許多其他品牌的電解液在生物膜處理方面效果不佳3。安全環(huán)保角度使用安全：無毒、無刺激、無殘留，可在有人環(huán)境下使用，既不傷害操作人員，也不會污染后續(xù)產(chǎn)品，確保生產(chǎn)過程安全，而部分其他品牌的陽極電解液可能含有有毒有害物質(zhì)，對人體健康和環(huán)境存在潛在危害。德國食品飲料行業(yè)CIP清洗的原理