河套雪花粉可以做什么面？

巴彥淖爾市冠生園食品有限責(zé)任公司2024-03-26

河套雪花粉可以制作民勤拉面。具體做法如下： 1.?準(zhǔn)備河套牌富硒雪花粉、食用鹽、涼水、食用油、香菜、肉丁、土豆丁、蔥、蒜、西紅柿、醬油、花椒粉； 2.?將300克河套牌富硒雪花粉、2克食用鹽、170克的涼水?dāng)嚢柚列鯛睿率秩喑擅鎴F(tuán)，醒10分鐘后再揉； 3.?將面團(tuán)按扁切條，搓成長條并滾圓，搓至手指頭粗細(xì)； 4.?在盆底倒食用油并刷均勻，把搓好的面條盤好，在表面再刷一層油，蓋上保鮮膜，常溫下醒2到3個小時； 5.?將切好的肉丁、土豆丁、蔥、蒜末、西紅柿丁放入鍋中炒熟并熬成湯； 6.?水開后下拉好的面條，煮好后撈出放在大碗中，撒上香菜即可。

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