成都百年冷凍工程設(shè)備有限公司2025-11-15
不同果蔬混存冷庫建造需按 “耐受溫度” 統(tǒng)一設(shè)定,關(guān)鍵原則:以耐低溫品類為基準(zhǔn),兼顧其他品類。常見組合:葉菜(0-2℃)+ 根莖類(3-5℃),統(tǒng)一設(shè)為 2℃;瓜果類(5-8℃)+ 漿果類(0-2℃),需用保溫隔板分隔,分別控溫。成都百年冷凍為農(nóng)貿(mào)市場建造的 200㎡混存冷庫,按此方案設(shè)計(jì),菠菜與土豆同庫存儲(chǔ) 15 天,無凍壞、無發(fā)芽,保鮮效果達(dá)標(biāo)。
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