冷凍預(yù)制點(diǎn)心的正確儲(chǔ)存方式是什么？

廣東省傳稻食品有限公司2025-12-20

冷凍預(yù)制點(diǎn)心的正確儲(chǔ)存需嚴(yán)格保持-18°C及以下冷凍環(huán)境，避免溫度波動(dòng)導(dǎo)致口感變差，開(kāi)封后需密封保存防止串味或受潮，要在6個(gè)月保質(zhì)期內(nèi)食用確保產(chǎn)品新鮮度，生制品無(wú)需提前解凍直接按說(shuō)明烘烤即可，避免反復(fù)解凍影響品質(zhì)。某茶樓長(zhǎng)期使用這類(lèi)冷凍點(diǎn)心，正是通過(guò)規(guī)范儲(chǔ)存，始終保持點(diǎn)心的酥松口感和原有風(fēng)味。

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