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。“好酒亦需勤吆喝”，紹興黃酒在明清時(shí)期能夠風(fēng)靡全國(guó)，亦是得益于一批紹興師爺以及文人*客的競(jìng)相宣揚(yáng)和推崇。而在如今，除部分黃酒企業(yè)意識(shí)到“酒香不怕巷子深，皇帝的女兒不愁嫁的日子”已經(jīng)一去不返之外，像“古越龍山”是**早斥巨資在中央臺(tái)打廣告的黃酒企業(yè)，但這樣的黃酒企業(yè)是少之又少，黃酒更深層次的歷史文化內(nèi)涵遠(yuǎn)未得到挖掘：黃酒究竟是什么口味定位，什么樣的酒才是**的黃酒，如何正確飲用黃酒等問題，消費(fèi)者都不甚了解，可以說是人為的因素造成了整個(gè)黃酒行業(yè)的低迷。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。寶山區(qū)當(dāng)?shù)攸S酒銷售銷售

3.歷史傳承。黃酒在世界的發(fā)展歷史已經(jīng)有2500余年了，其發(fā)展史遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了白酒、葡萄酒和啤酒。如今的酒類企業(yè)都在宣傳品牌的歷史悠久，但是誰(shuí)又能超過黃酒呢？而在中國(guó)，人們較早品飲的就是黃酒，對(duì)于人們的接受能力和親近感來說，應(yīng)該是較白酒和葡萄酒更容易接受的?！霸绞敲褡宓模绞鞘澜绲摹?，古越龍山已經(jīng)進(jìn)去全球免稅店系統(tǒng)，那么下一個(gè)**全國(guó)黃酒市場(chǎng)的****品牌由誰(shuí)來?yè)?dān)當(dāng)，這是一個(gè)值得我們期待的事情。如今，白酒已經(jīng)壟斷了大部分酒類消費(fèi)市場(chǎng)，葡萄酒也因?yàn)橄M(fèi)市場(chǎng)的逐步建立及消費(fèi)者的接受度增加而占據(jù)了部分消費(fèi)市場(chǎng)，黃酒作為民族酒種如何突破地域限制，進(jìn)而讓全國(guó)消費(fèi)者接受，從而建立三分天下的局勢(shì)這個(gè)問題，非常值得業(yè)內(nèi)人士關(guān)注和思考。楊浦區(qū)健康黃酒銷售銷售在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國(guó)香港及日本，流行黃酒加冰后飲用。

黃酒飲法1.溫飲黃酒黃酒**傳統(tǒng)的飲法，當(dāng)然是溫飲。溫飲的***特點(diǎn)是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時(shí)間不宜過久，否則酒精都揮發(fā)掉了，反而淡而無(wú)味。一般，冬天盛行溫飲。黃酒的比較好品評(píng)溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的極微量對(duì)人體健康無(wú)益的甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰。2.冰鎮(zhèn)黃酒

國(guó)家釀酒行業(yè)政策對(duì)于發(fā)展黃酒來說是積極的。根據(jù)“十五”計(jì)劃和2015年規(guī)劃，黃酒產(chǎn)量要從2000年的145萬(wàn)噸增加到2015年的250–280萬(wàn)噸。黃酒行業(yè)仍然有很大的增長(zhǎng)空間。黃酒作為酒類產(chǎn)品中消費(fèi)稅負(fù)**輕的品系，也體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)黃酒行業(yè)的扶持。未來黃酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力黃酒因其為世界**古老的酒種、醇和的口感、健康的消費(fèi)理念受到消費(fèi)者的喜愛，但是隨著白酒市場(chǎng)的規(guī)范化、葡萄酒市場(chǎng)的快速發(fā)展，黃酒意欲在其中突圍，就必須尋找到獨(dú)特的核心競(jìng)爭(zhēng)力。那么，黃酒的競(jìng)爭(zhēng)力在哪里？中國(guó)是世界上早用曲藥釀酒的國(guó)家。

中國(guó)黃酒的沉寂與崛起一、黃酒是世界上**古老的酒類之一，源于中國(guó)，***的有紹興加飯酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽(yáng)封缸酒、無(wú)錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒等。但是被中國(guó)釀酒界公認(rèn)的、在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)很受歡迎的、相當(dāng)有**的，首推紹興酒。二、國(guó)內(nèi)酒類市場(chǎng)的現(xiàn)狀。1980年以后，我國(guó)酒類行業(yè)尤其是白酒行業(yè)進(jìn)入**，高增長(zhǎng)的階段，但盲目建設(shè)現(xiàn)象突出，到20世紀(jì)90年代出現(xiàn)了激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)利潤(rùn)下降，大批企業(yè)陷于困境；從2000年開始，我國(guó)酒類市場(chǎng)峰回路轉(zhuǎn)，生產(chǎn)***回升，使整個(gè)行業(yè)的產(chǎn)量幅達(dá)6.8%，其中啤酒創(chuàng)下了8%的高增長(zhǎng)，葡萄酒、黃酒增幅達(dá)到10%以上，就連一直低迷的白酒行業(yè)也實(shí)現(xiàn)。1.1%的增長(zhǎng)，遏制了連年下滑的勢(shì)頭。張載、李白、杜甫、白居易、杜牧、蘇東坡等酒文化名人輩出，中國(guó)傳統(tǒng)黃酒的發(fā)展進(jìn)入了燦爛的黃金時(shí)期。楊浦區(qū)健康黃酒銷售銷售

黃酒是世界上古老的酒類之一，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。寶山區(qū)當(dāng)?shù)攸S酒銷售銷售

輕搖一下惠泉黃酒，一股醇和馥郁的香氣便自然沁入肺腑，令人心曠神怡。酒色為琥珀色，晶瑩明亮、富于光澤。當(dāng)酒液滋潤(rùn)到整個(gè)舌面，感覺到酒質(zhì)協(xié)調(diào)、柔和順口、清爽冰涼、別具風(fēng)味?；萑S酒同時(shí)也品位高格，是被譽(yù)為“傳世佳釀”的古代四大名酒之一，深受社會(huì)精英、成功人士的喜愛。因此毫不奇怪的是：“喝惠泉黃酒，嘗節(jié)日美食”已成為當(dāng)今的一股潮流，為祥和歡樂的節(jié)日點(diǎn)綴上濃濃的喜慶色彩?！盎萑北活櫩拖M(fèi)者稱做“可與XO比肩的文化名酒”，并在日本躋身入“世界名酒”行列。同時(shí)它還是**產(chǎn)品。寶山區(qū)當(dāng)?shù)攸S酒銷售銷售

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