雙黃白蓮蓉廣式月餅堪稱廣式月餅中的經(jīng)典之作。其外觀金黃油亮，餅皮上的花紋清晰可見，散發(fā)著誘人的光澤。咬上一口，細膩綿軟的白蓮蓉餡料瞬間在口中散開，那淡淡的蓮香縈繞舌尖，口感香甜卻不膩人。而兩顆咸蛋黃鑲嵌其中，咸香的味道與甜潤的蓮蓉完美融合，形成了獨特的味覺體驗。咸蛋黃沙沙的質(zhì)感，為整個月餅增添了豐富...

廣東省傳稻食品有限公司研發(fā)系列酥皮中秋節(jié)月餅，適配連鎖烘焙店、茶樓、家庭消費者等多元場景。公司的酥皮月餅采用“雙酥工藝”，經(jīng)過手工折疊、搟制，打造層次分明的酥皮，入口酥松不粘牙。內(nèi)餡涵蓋經(jīng)典與創(chuàng)新兩大方向，經(jīng)典款（蓮蓉、豆沙、五仁，遵循傳統(tǒng)配方），創(chuàng)新款（流心奶黃、芋泥肉松、抹茶紅豆，契合年輕口味）...

火腿五仁廣式月餅以其豐富的口感而聞名。多種堅果和果干混合而成的五仁餡料，包含了杏仁、核桃、花生等，每一種堅果都有著獨特的口感和香氣。而火腿的加入，更是為月餅增添了一份咸鮮的味道。火腿的肉質(zhì)緊實，咸香入味，與五仁餡料相互搭配，形成了咸甜交織的美妙口感。咬上一口，能感受到堅果的香脆、果干的軟糯以及火腿的...

針對企業(yè)福利、商務(wù)饋贈、禮品等場景，廣東省傳稻食品有限公司打造多元化中秋節(jié)月餅禮盒系列，適配企業(yè)采購商、酒店、連鎖烘焙店等B端客戶的禮盒需求。禮盒涵蓋四大定位：大眾福利款，經(jīng)濟實惠，含6-8枚經(jīng)典月餅，包裝簡潔大方，適配企業(yè)員工福利批量采購。商務(wù)款，采用皮質(zhì)、木質(zhì)包裝，搭配燙金、浮雕工藝，內(nèi)裝燕窩流...

廣式月餅研發(fā)是不斷創(chuàng)新和提升品質(zhì)的過程。研發(fā)人員會根據(jù)市場需求和消費者的口味變化，不斷探索新的餡料和口味組合。比如將傳統(tǒng)的餡料與現(xiàn)代的食材相結(jié)合，創(chuàng)造出獨特的口味。在工藝方面，也會不斷改進和優(yōu)化，提高月餅的口感和品質(zhì)。研發(fā)過程中還會注重原料的選擇和搭配，確保產(chǎn)品的健康和安全。一些研發(fā)團隊還會進行市場...

廣式月餅生產(chǎn)廠家的選擇至關(guān)重要。一個好的生產(chǎn)廠家要有專業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，能保證廣式月餅的制作工藝和品質(zhì)。在原料選擇上，要嚴(yán)格把關(guān)，選用新鮮原料。生產(chǎn)廠家還要有完善的質(zhì)量控制體系，從生產(chǎn)到包裝的每一個環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格監(jiān)控，確保產(chǎn)品的安全和衛(wèi)生。一些有實力的生產(chǎn)廠家還會注重研發(fā)創(chuàng)新，不斷推出新的口味和款式...

廣式月餅種類豐富，從餡料到工藝都各有特色。傳統(tǒng)的純蓮蓉月餅，以細膩的蓮蓉為餡料，口感香甜絲滑，是經(jīng)典中的經(jīng)典。豆沙月餅則以豆沙為主要餡料，豆沙的沙糯口感讓人回味無窮。五仁月餅是廣式月餅中的傳統(tǒng)大雜燴，包含多種堅果和果脯，味道豐富多樣。蛋黃蓮蓉月餅將咸蛋黃與蓮蓉結(jié)合，咸甜搭配，別具風(fēng)味。除了這些傳統(tǒng)種...

雙黃白蓮蓉廣式月餅堪稱廣式月餅中的經(jīng)典之作。其外觀金黃油亮，餅皮上的花紋清晰可見，散發(fā)著誘人的光澤。咬上一口，細膩綿軟的白蓮蓉餡料瞬間在口中散開，那淡淡的蓮香縈繞舌尖，口感香甜卻不膩人。而兩顆咸蛋黃鑲嵌其中，咸香的味道與甜潤的蓮蓉完美融合，形成了獨特的味覺體驗。咸蛋黃沙沙的質(zhì)感，為整個月餅增添了豐富...

廣式月餅餡料的多樣風(fēng)味為廣式月餅增添了豐富的口感。除了傳統(tǒng)的蓮蓉、豆沙、五仁等餡料，還有許多創(chuàng)新的口味，如純果肉金巴厘餡、綠豆糕鮮花餡等。這些新穎的餡料，將不同的食材和口味巧妙融合，創(chuàng)造出了獨特的味覺體驗。純果肉金巴厘餡的果肉飽滿多汁，口感清甜。綠豆糕鮮花餡則將綠豆的清香與鮮花的芬芳相結(jié)合，味道清新...

針對注重新鮮口感的連鎖烘焙店、現(xiàn)烤餅店及都市消費者，廣東省傳稻食品有限公司推出“現(xiàn)做現(xiàn)發(fā)中秋節(jié)月餅”服務(wù)，依托旗下“傳稻”品牌的冷凍預(yù)制點心技術(shù)優(yōu)勢，實現(xiàn)“生產(chǎn)-速凍-配送-現(xiàn)烤”的高效銜接。公司在清遠生產(chǎn)基地設(shè)有專業(yè)現(xiàn)制車間，接到訂單后48小時內(nèi)完成月餅制作，通過液氮速凍技術(shù)鎖鮮，確保送達門店或消...

火腿五仁廣式月餅是不少長輩偏愛的傳統(tǒng)口味，選這款月餅關(guān)鍵看食材的搭配和新鮮度。五仁不能只有單一品種，得有核桃、杏仁、瓜子仁、芝麻、花生等，每樣都要飽滿無霉變，提前烘烤過的堅果會更香?；鹜葎t要選咸香適中的，切得大小均勻，和五仁混合后不會搶味，也不會有油膩感。好的火腿五仁月餅，切開后能看到清晰的食材顆粒...

廣東省傳稻食品有限公司融合港式月餅“輕甜、細膩、創(chuàng)新”的特點，打造系列港式中秋節(jié)月餅，適配酒店、茶樓及新式餐飲品牌的需求。公司的港式月餅涵蓋經(jīng)典港式奶黃流心、冰皮水果月餅、燕窩月餅等品類，其中奶黃流心月餅采用進口黃油與咸蛋黃黃金配比，內(nèi)餡細膩流沙，外皮松軟綿密，還原地道港式風(fēng)味。冰皮月餅則選用糯米粉...