烘焙教學(xué)廚房商用不銹鋼廚房以 “多工位適配、教學(xué)可視化、安全易操作” 為關(guān)鍵，滿足教學(xué)需求。材質(zhì)采用食品級(jí) 304 不銹鋼，臺(tái)面 1.2mm 厚，防刮耐磨，設(shè)備框架不銹鋼方管焊接，承重力 250kg/㎡。功能上，“多工位線性布局” 設(shè) 6-8 個(gè)操作位，每個(gè)操作位配 15-25℃小型恒溫操作臺(tái)、醒發(fā)盒、工具收納槽；上方懸掛展示架，擺放食材... 【查看詳情】

東南亞餐廳商用不銹鋼廚房針對(duì) “辛辣多湯汁、油煙重、清潔難” 痛點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)優(yōu)化。材質(zhì)采用食品級(jí) 304 不銹鋼，臺(tái)面經(jīng)鈍化 + 防滲透處理，形成致密保護(hù)膜，抵御咖喱、魚(yú)露等調(diào)料侵蝕，防色素沉著與生銹。功能上，定制切配臺(tái)設(shè) 8cm 防溢邊 + 傾斜排水槽，湯汁油污快速導(dǎo)流；密封式調(diào)料柜分層存放，防串味；嵌入式炒爐火力達(dá) 45kW，適配猛火快炒，... 【查看詳情】

火鍋店商用不銹鋼廚房針對(duì) “湯汁飛濺、油煙量大、材質(zhì)易腐蝕” 痛點(diǎn)多維度優(yōu)化。材質(zhì)采用食品級(jí) 304 不銹鋼，臺(tái)面經(jīng)防腐蝕處理，抵御高鹽高油高辣湯汁侵蝕，易擦拭。功能上，定制切配臺(tái)設(shè) 10cm 防溢邊 + 傾斜排水孔，保持臺(tái)面干燥；恒溫 80-90℃湯底存儲(chǔ)柜，支持多口味存放；烹飪區(qū)大鍋灶火力可調(diào)，適配鍋底熬制。排煙采用 “上吸 + 側(cè)吸... 【查看詳情】

商用不銹鋼為連鎖餐飲品牌提供了標(biāo)準(zhǔn)化的廚房配置方案，從材質(zhì)選擇、設(shè)備尺寸到功能設(shè)計(jì)，均實(shí)現(xiàn)全國(guó)統(tǒng)一，確保各門(mén)店后廚的一致性，這不僅能提升品牌形象的統(tǒng)一性，還能降低連鎖運(yùn)營(yíng)的管理成本。在材質(zhì)上，所有門(mén)店均采用統(tǒng)一規(guī)格的食品級(jí) 304 不銹鋼，設(shè)備厚度、工藝標(biāo)準(zhǔn)完全一致，避免因材質(zhì)差異導(dǎo)致的質(zhì)量參差不齊；在設(shè)備配置上，根據(jù)品牌的主打產(chǎn)品定制適... 【查看詳情】

商用不銹鋼廚房配套的高效排煙凈化系統(tǒng)，是解決后廚油煙污染、改善作業(yè)環(huán)境的重要配置，整套系統(tǒng)由排煙罩、排煙管道、風(fēng)機(jī)、凈化設(shè)備四部分組成，針對(duì)不同餐飲業(yè)態(tài)的油煙產(chǎn)生量進(jìn)行合理匹配。對(duì)于燒烤店、火鍋店等油煙量大的場(chǎng)景，采用深罩式排煙罩，罩口風(fēng)速可達(dá) 0.6-0.8m/s，能快速捕捉烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙，避免油煙擴(kuò)散到后廚其他區(qū)域；排煙管道采用... 【查看詳情】

中央廚房商用不銹鋼廚房圍繞 “批量生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化加工、冷鏈銜接”，打造集中供應(yīng)方案。材質(zhì)采用食品級(jí) 304 不銹鋼，通過(guò) HACCP 認(rèn)證，耐低溫潮濕，設(shè)備框架焊接加固，承重力 500kg/㎡。功能 “模塊化加工線”，原料接收區(qū) 0-5℃恒溫暫存臺(tái)；粗加工區(qū)大型洗菜切菜機(jī)（每小時(shí)處理 500kg 蔬菜）；切配區(qū) 4-6m 超長(zhǎng)操作臺(tái)；烹飪區(qū)... 【查看詳情】

團(tuán)餐配送中心商用不銹鋼廚房針對(duì) “批量生產(chǎn)、冷鏈配送、食材保鮮” 全流程需求，強(qiáng)化冷鏈銜接與標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)。材質(zhì)采用食品級(jí) 304 不銹鋼，接觸食材設(shè)備通過(guò) HACCP 認(rèn)證，耐低溫潮濕，存儲(chǔ)設(shè)備密封式設(shè)計(jì)配防潮密封條與透氣孔，避免食材受潮變質(zhì)。要點(diǎn)亮點(diǎn)為 “冷鏈銜接一體化”：接收區(qū) 0-5℃恒溫暫存臺(tái)防溫度波動(dòng)，加工區(qū) 10-15℃低溫操作... 【查看詳情】

團(tuán)餐配送中心商用不銹鋼廚房圍繞 “批量加工、大容量存儲(chǔ)、保鮮配送” 打造解決方案。材質(zhì)采用食品級(jí) 304 不銹鋼，設(shè)備耐受高頻清潔消毒與潮濕環(huán)境，存儲(chǔ)設(shè)備密封防潮防銹。大容量配置突出，超大型食材存儲(chǔ)架（4m×1.5m×2.2m）分層承重，每層承重力 200kg；大型蒸箱、16 眼炒爐支持多菜品批量烹飪；保溫配送車(chē)保溫層 5cm 厚，溫度恒... 【查看詳情】

團(tuán)餐配送中心商用不銹鋼廚房針對(duì) “批量生產(chǎn)、冷鏈配送、食材保鮮” 全流程需求，強(qiáng)化冷鏈銜接與標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)。材質(zhì)采用食品級(jí) 304 不銹鋼，接觸食材設(shè)備通過(guò) HACCP 認(rèn)證，耐低溫潮濕，存儲(chǔ)設(shè)備密封式設(shè)計(jì)配防潮密封條與透氣孔，避免食材受潮變質(zhì)。要點(diǎn)亮點(diǎn)為 “冷鏈銜接一體化”：接收區(qū) 0-5℃恒溫暫存臺(tái)防溫度波動(dòng)，加工區(qū) 10-15℃低溫操作... 【查看詳情】

針對(duì)學(xué)校食堂的特殊需求，進(jìn)行了多維度的安全與耐用性優(yōu)化設(shè)計(jì)，首先在安全細(xì)節(jié)上，所有操作臺(tái)、儲(chǔ)物柜的邊角均采用圓角處理，半徑不小于 10mm，徹底避免學(xué)生或工作人員意外磕碰造成的傷害；臺(tái)面邊緣設(shè)置 5cm 高的防溢邊，防止清洗食材時(shí)的水流溢出，避免地面濕滑導(dǎo)致摔倒。在材質(zhì)選擇上，部分高標(biāo)準(zhǔn)學(xué)校食堂采用食品級(jí) 316 不銹鋼，其耐腐蝕性比 3... 【查看詳情】

商用不銹鋼廚房的定制化設(shè)計(jì)能力是其適配不同餐飲業(yè)態(tài)的關(guān)鍵，專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)會(huì)根據(jù)門(mén)店空間大小、餐飲品類(lèi)、日均客流量等關(guān)鍵需求，進(jìn)行科學(xué)的功能分區(qū)規(guī)劃與動(dòng)線設(shè)計(jì)。以中式餐廳為例，會(huì)合理劃分切配區(qū)、烹飪區(qū)、備餐區(qū)、清洗區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)五大主要區(qū)域，烹飪區(qū)緊鄰切配區(qū)，備餐區(qū)靠近出餐口，清洗區(qū)與儲(chǔ)物區(qū)分離，形成 “食材進(jìn)入 - 加工 - 烹飪 - 出餐” 的閉... 【查看詳情】

農(nóng)家樂(lè)商用不銹鋼廚房圍繞 “鄉(xiāng)村場(chǎng)景適配、季節(jié)性食材存儲(chǔ)、土灶與現(xiàn)代設(shè)備兼容” 打造實(shí)用方案。材質(zhì)采用加厚 304 不銹鋼（臺(tái)面 1.8mm 厚，柜體框架 2.0mm 厚），耐受鄉(xiāng)村潮濕環(huán)境與土壤酸堿侵蝕，半開(kāi)放露天放置也不易生銹變形；表面噴砂處理耐臟易清潔，高壓水槍即可沖洗泥土、農(nóng)藥殘留等污漬。功能上，配備≥500L 大容量冷藏冷凍一體... 【查看詳情】