商用不銹鋼廚房的定制化設計能力是其適配不同餐飲業(yè)態(tài)的關鍵，專業(yè)團隊會根據(jù)門店空間大小、餐飲品類、日均客流量等關鍵需求，進行科學的功能分區(qū)規(guī)劃與動線設計。以中式餐廳為例，會合理劃分切配區(qū)、烹飪區(qū)、備餐區(qū)、清洗區(qū)、儲物區(qū)五大主要區(qū)域，烹飪區(qū)緊鄰切配區(qū)，備餐區(qū)靠近出餐口，清洗區(qū)與儲物區(qū)分離，形成 “食材進入 - 加工 - 烹飪 - 出餐” 的閉... 【查看詳情】

東南亞風味餐廳商用不銹鋼廚房針對 “酸辣多湯汁、香料氣味重、清潔難度大” 痛點深度優(yōu)化。材質(zhì)采用食品級 304 不銹鋼，臺面經(jīng) “鈍化 + 防滲透” 雙重處理，形成致密保護膜，抵御咖喱、魚露等酸辣調(diào)料侵蝕，避免色素沉著與生銹，耐受 pH 值 3-5 酸性湯汁。功能上，定制防濺溢切配臺（10cm 高防溢邊 + 導流槽），快速引流湯汁油污；密... 【查看詳情】

自助餐廳的商用不銹鋼廚房以 “開放式展示 + 高效保鮮 + 易清潔” 為關鍵，適配大量食客的取餐需求與高頻次運營場景。布局設計上，采用半開放式或全開放式布局，不銹鋼設備直接面向用餐區(qū)，展示食材制作過程，提升食客信任感；設備排列遵循 “取餐動線順時針” 原則，從冷菜區(qū)、熱菜區(qū)、甜品區(qū)到飲品區(qū)依次排列，每個區(qū)域配備適配的不銹鋼保鮮設備，避免食... 【查看詳情】

商用不銹鋼廚房采用模塊化組裝設計，所有設備均按照標準化尺寸生產(chǎn)，通過螺栓、卡扣等連接件實現(xiàn)快速組裝，無需復雜的現(xiàn)場焊接作業(yè)，不僅大幅縮短了后廚裝修的施工周期，還為后續(xù)的維護、改造提供了極大便利。例如，當餐飲門店需要擴大經(jīng)營規(guī)?；蛘{(diào)整業(yè)態(tài)時，可直接拆卸原有模塊進行重組，新增的操作臺、儲物柜等設備能與原有設備無縫對接，無需整體更換，有效降低了... 【查看詳情】

商用不銹鋼為連鎖餐飲品牌提供了標準化的廚房配置方案，從材質(zhì)選擇、設備尺寸到功能設計，均實現(xiàn)全國統(tǒng)一，確保各門店后廚的一致性，這不僅能提升品牌形象的統(tǒng)一性，還能降低連鎖運營的管理成本。在材質(zhì)上，所有門店均采用統(tǒng)一規(guī)格的食品級 304 不銹鋼，設備厚度、工藝標準完全一致，避免因材質(zhì)差異導致的質(zhì)量參差不齊；在設備配置上，根據(jù)品牌的主打產(chǎn)品定制適... 【查看詳情】

茶飲連鎖店商用不銹鋼廚房以 “小空間高效利用、恒溫存儲、快速調(diào)制” 為要點，適配茶飲業(yè)態(tài)。材質(zhì)采用食品級 304 不銹鋼，設備表面拉絲防指紋，耐潮濕腐蝕；操作臺臺面 1.2mm 厚 + 底部加強筋，耐刮耐磨。要點配置 “一體化茶飲調(diào)制臺”，整合冰槽（容量≥40L，自動補冰）、2-6℃嵌入式冷藏區(qū)（分層密封防串味）、儲物區(qū)與操作區(qū)，操作區(qū)預... 【查看詳情】

月子中心商用不銹鋼廚房以 “母嬰級無菌標準 + 靈活營養(yǎng)適配” 為要點，定制全流程方案。材質(zhì)全部采用食品級 316L 不銹鋼，含鉬量≥2.5%，通過 ISO 22000 認證，無重金屬析出，抑菌性遠超 304 不銹鋼；墻面、地面不銹鋼扣板無縫拼接，縫隙≤0.1mm，耐受高溫蒸汽與醫(yī)用消毒劑清潔，細菌滋生率降低 99.9%。功能上，母乳存儲... 【查看詳情】

中式快餐店商用不銹鋼廚房聚焦 “爆炒火力、多菜品同制、食材精細處理”，打造專業(yè)空間。材質(zhì)采用耐高溫 304 不銹鋼，操作臺臺面 1.5mm 厚，底部加強筋 + 隔熱層，耐受 300℃高溫，設備邊角防撞設計。功能分區(qū)精細：原料處理區(qū)分開清洗切配，避免交叉污染；烹飪區(qū)多眼猛火灶（單灶火力 50kW），支持多種烹飪方式；備餐區(qū) 60-75℃恒溫... 【查看詳情】

海鮮餐廳的商用不銹鋼廚房針對海鮮處理的特殊性，采用食品級 316 不銹鋼作為主要材質(zhì)，其鉬元素含量≥2%，耐腐蝕性遠超 304 不銹鋼，能輕松抵御海鮮汁液中的鹽分、酸性物質(zhì)及長期潮濕環(huán)境的侵蝕，徹底避免普通材質(zhì)因鹽霧腐蝕出現(xiàn)的銹斑、孔洞問題。在功能配置上，定制了適配海鮮清洗池，池體加深至 40cm，配備高壓噴淋頭，可快速沖洗海鮮表面的泥沙... 【查看詳情】

烘焙教學廚房商用不銹鋼廚房以 “多工位適配、教學可視化、安全易操作” 為關鍵，滿足教學需求。材質(zhì)采用食品級 304 不銹鋼，臺面 1.2mm 厚，防刮耐磨，設備框架不銹鋼方管焊接，承重力 250kg/㎡。功能上，“多工位線性布局” 設 6-8 個操作位，每個操作位配 15-25℃小型恒溫操作臺、醒發(fā)盒、工具收納槽；上方懸掛展示架，擺放食材... 【查看詳情】

月子中心商用不銹鋼廚房以 “母嬰級無菌標準 + 靈活營養(yǎng)適配” 為要點，定制全流程方案。材質(zhì)全部采用食品級 316L 不銹鋼，含鉬量≥2.5%，通過 ISO 22000 認證，無重金屬析出，抑菌性遠超 304 不銹鋼；墻面、地面不銹鋼扣板無縫拼接，縫隙≤0.1mm，耐受高溫蒸汽與醫(yī)用消毒劑清潔，細菌滋生率降低 99.9%。功能上，母乳存儲... 【查看詳情】

團餐配送中心商用不銹鋼廚房針對 “批量生產(chǎn)、冷鏈配送、食材保鮮” 全流程需求，強化冷鏈銜接與標準化設計。材質(zhì)采用食品級 304 不銹鋼，接觸食材設備通過 HACCP 認證，耐低溫潮濕，存儲設備密封式設計配防潮密封條與透氣孔，避免食材受潮變質(zhì)。要點亮點為 “冷鏈銜接一體化”：接收區(qū) 0-5℃恒溫暫存臺防溫度波動，加工區(qū) 10-15℃低溫操作... 【查看詳情】