變黃曲霉

嗜熱嗜脂肪地芽孢桿菌（Geobacillus stearothermophilus），又稱嗜熱脂肪芽孢桿菌，是一種革蘭氏陽性、好氧或兼性厭氧的芽孢桿菌。它以其在高溫和高脂肪環(huán)境中的良好生存能力而聞名，廣泛應(yīng)用于工業(yè)、環(huán)境科學(xué)和生物技術(shù)領(lǐng)域。微生物特性嗜熱嗜脂肪地芽孢桿菌是一種耐高溫的細(xì)菌，更適生長溫度為55-60℃，能夠在高達(dá)70℃的環(huán)境中生存。它能夠在高脂肪和高鹽環(huán)境中生長，這使其在極端環(huán)境中具有很強(qiáng)的適應(yīng)能力。這種細(xì)菌能夠形成耐高溫、耐干燥的芽孢，芽孢的耐熱性使其在食品加工和醫(yī)療滅菌中具有重要應(yīng)用價值。工業(yè)應(yīng)用嗜熱嗜脂肪地芽孢桿菌在工業(yè)生產(chǎn)中具有重要應(yīng)用，尤其是在食品加工和生物發(fā)酵領(lǐng)域。它能夠產(chǎn)生多種耐熱酶，如α-淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶，這些酶在食品加工中用于淀粉液化、蛋白質(zhì)水解和脂肪分解。例如，α-淀粉酶在食品烘焙和紡織品退漿中發(fā)揮重要作用，而蛋白酶則用于洗滌劑中分解蛋白質(zhì)污漬。此外，這種細(xì)菌還被用于生物燃料的生產(chǎn)，通過發(fā)酵將生物質(zhì)轉(zhuǎn)化為乙醇等可再生能源。環(huán)境科學(xué)在環(huán)境科學(xué)中，嗜熱嗜脂肪地芽孢桿菌因其在高溫環(huán)境中的生存能力而被用于生物修復(fù)。它能夠降解多種有機(jī)污染物，如石油烴和農(nóng)藥殘留，有助于改善土壤和水體質(zhì)量。海膽棕色小單孢菌細(xì)胞壁含meso-二氨基庚二酸（或3-OH-二氨基庚二酸或微量L-二氨基庚二酸）和甘氨酸。變黃曲霉

食樹脂新鞘氨醇菌（Novosphingobium resinovorum）是一種革蘭氏陰性的桿狀細(xì)菌，泛存在于土壤、水體和植物根際等環(huán)境中。這種細(xì)菌因其強(qiáng)大的代謝能力和對多種有機(jī)污染物的降解能力而受到泛關(guān)注。生物特性食樹脂新鞘氨醇菌具有多樣化的代謝途徑，能夠降解多種有機(jī)物，包括多聚物、石油烴和有機(jī)酸。其菌落通常為亮黃色，圓形，表面光滑，濕潤，不透明，邊緣整齊。這種細(xì)菌的好氧特性和泛的底物范圍使其在環(huán)境修復(fù)中具有重要應(yīng)用價值。降解能力食樹脂新鞘氨醇菌在降解有機(jī)污染物方面表現(xiàn)出色。例如，食樹脂新鞘氨醇菌SD-4能夠以檸檬烯為碳源生長，并且對檸檬烯具有高效的降解能力，可將其完全轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水。此外，這種細(xì)菌還能降解其他有機(jī)污染物，如乙酸乙酯和乙醇，這使其在處理廚余垃圾堆肥產(chǎn)生的臭氣中具有廣闊的應(yīng)用前景。環(huán)境應(yīng)用污染治理食樹脂新鞘氨醇菌在環(huán)境修復(fù)中具有重要應(yīng)用。它能夠降解多環(huán)芳烴（PAHs）等持久性有機(jī)污染物，這些化合物在環(huán)境中難以分解，對生態(tài)系統(tǒng)和人類健康構(gòu)成威脅。此外，這種細(xì)菌還能分解石油烴，有助于應(yīng)對油污事件和石油工業(yè)廢棄物的處理。鏈球菌屬青銅小單孢菌是需氧或微需氧菌，不抗酸。通常在20~45℃之間生長，NaCl耐受性范圍為1.5%~5%，。

維涅蘭德固氮菌（Azotobacter vinelandii）是一種革蘭氏陰性的好氧自生固氮菌，屬于固氮菌科。這種細(xì)菌以其獨(dú)特的固氮能力和氧保護(hù)機(jī)制，在農(nóng)業(yè)、工業(yè)和環(huán)境科學(xué)中展現(xiàn)出巨大的應(yīng)用價值。微生物特性維涅蘭德固氮菌是一種多形態(tài)桿狀細(xì)菌，直徑約2-4微米。它具有高呼吸速率，能夠通過快速消耗氧氣來保護(hù)對氧敏感的固氮酶。此外，該菌還能形成厚壁的孢囊，以抵抗干旱等逆境。其固氮酶復(fù)合體由鉬鐵蛋白和鐵蛋白組成，每固定1分子氮?dú)庑柘?0-30分子ATP。固氮機(jī)制維涅蘭德固氮菌的固氮機(jī)制包括呼吸保護(hù)、構(gòu)象保護(hù)和莢膜屏障。呼吸保護(hù)通過高代謝率快速消耗細(xì)胞內(nèi)氧氣；構(gòu)象保護(hù)則通過固氮酶與伴侶蛋白結(jié)合減少氧損傷；莢膜屏障則通過分泌多糖限制氧擴(kuò)散。這種獨(dú)特的氧保護(hù)機(jī)制使其能夠在有氧環(huán)境下進(jìn)行固氮作用，這在固氮菌中較為罕見。生態(tài)作用在生態(tài)系統(tǒng)中，維涅蘭德固氮菌通過固氮作用增加土壤氮含量，促進(jìn)植物生長。它與植物根系（如小麥、玉米）松散聯(lián)合，分泌生長（如IAA），間接促進(jìn)植物發(fā)育。這種固氮菌廣分布于土壤、植物根際等微環(huán)境中，是自然界中重要的游離氮固定生物。應(yīng)用價值維涅蘭德固氮菌在農(nóng)業(yè)中作為生物肥料，可減少化學(xué)氮肥的使用，提升可持續(xù)農(nóng)業(yè)。

糞產(chǎn)堿菌糞亞種（Alcaligenes faecalis subsp. faecalis）是一種革蘭氏陰性好氧桿菌，廣存在于土壤、水體及動物腸道中。這種細(xì)菌不僅在環(huán)境科學(xué)中有著重要的應(yīng)用價值，還在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域展現(xiàn)出獨(dú)特的特性。微生物特性糞產(chǎn)堿菌糞亞種的菌體呈粗長桿狀或球狀，尺寸范圍為（0.5×1.0）μm至（1.0×2.0）μm。它通過周鞭毛實(shí)現(xiàn)運(yùn)動能力，更適生長溫度為30-37℃，pH范圍較廣（6.5-8.5），能在含檸檬酸鹽、尿素等多種培養(yǎng)基中生長。在無氮培養(yǎng)基中生長良好，接觸酶檢測呈陽性而氧化酶反應(yīng)為陰性。環(huán)境應(yīng)用糞產(chǎn)堿菌糞亞種在環(huán)境治理中表現(xiàn)出色。它能夠分解礦物鉀磷，釋放鉀元素，溶解難溶性磷化合物，為植物提供可吸收的養(yǎng)分。此外，該菌還能吸附水體中的鎘、鉛等重金屬，用于工業(yè)廢水處理。在硫化物降解方面，分離自雞糞的菌株JF9可高效氧化硫化氫（H?S），在比較好條件下Na?S去除率超94%。醫(yī)學(xué)特性糞產(chǎn)堿菌糞亞種是典型的條件致病菌，主要沾染免疫低下人群或接受侵入性操作的患者。它能引發(fā)尿路沾染、菌血癥和敗血癥等多種疾病。其毒力因子包括脂多糖（LPS）引發(fā)的炎癥反應(yīng)、生物膜形成能力，以及部分菌株攜帶的金屬β-內(nèi)酰胺酶（如NDM-1）導(dǎo)致的抗生物質(zhì)耐藥性。其獨(dú)特的代謝能力使其在降解有機(jī)污染物方面表現(xiàn)出色，成為環(huán)境科學(xué)領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。

腸膜系芽孢桿菌（Paenibacillus polymyxa）是一種革蘭氏陽性、產(chǎn)芽孢的細(xì)菌，因其在工業(yè)發(fā)酵、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和健康領(lǐng)域的重要應(yīng)用而備受關(guān)注。這種細(xì)菌以其強(qiáng)大的代謝能力和多樣化的產(chǎn)物，在多個領(lǐng)域展現(xiàn)出獨(dú)特的價值。微生物特性腸膜系芽孢桿菌是一種桿狀細(xì)菌，能夠形成耐高溫、耐干燥的芽孢，這使得它在不利環(huán)境中具有很強(qiáng)的生存能力。這種細(xì)菌是好氧菌，更適生長溫度為30-40℃，生長pH范圍較廣，一般在6.0-7.5之間。腸膜系芽孢桿菌能夠利用多種碳源和氮源進(jìn)行生長，具有良好的發(fā)酵能力。工業(yè)應(yīng)用腸膜系芽孢桿菌在工業(yè)發(fā)酵中具有重要應(yīng)用。它能夠產(chǎn)生多種生物活性物質(zhì)，如素、酶和生物表面活性劑。這些物質(zhì)在醫(yī)藥、食品和農(nóng)業(yè)等多個領(lǐng)域具有重要價值。例如，腸膜系芽孢桿菌產(chǎn)生的多粘菌素（Polymyxins）是一種重要的素，具有廣譜活性，可用于治細(xì)菌沾染。此外，它還能合成生物表面活性劑，這種物質(zhì)在環(huán)境保護(hù)和工業(yè)清洗中具有應(yīng)用潛力。農(nóng)業(yè)應(yīng)用腸膜系芽孢桿菌在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域同樣展現(xiàn)出巨大的應(yīng)用價值。它能夠分解土壤中的有機(jī)物質(zhì)，釋放養(yǎng)分，從而提高土壤肥力。副短短芽孢桿菌是一種革蘭氏陽性（G+）細(xì)菌，菌體呈桿狀，芽孢中生或次端生，具有兼性好氧的特性。尼納諾卡氏菌

熱葡糖苷地芽孢桿菌是一種嗜熱細(xì)菌，存在于高溫環(huán)境中，具有獨(dú)特的耐熱性和代謝能力。變黃曲霉

巴氏醋桿菌（Acetobacter pasteurianus）是一種革蘭氏陰性、好氧的短桿菌，廣泛應(yīng)用于食醋釀造和健康領(lǐng)域。這種細(xì)菌以其強(qiáng)大的氧化能力將乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸，是食醋生產(chǎn)中的關(guān)鍵菌種。生理特性巴氏醋桿菌的細(xì)胞形態(tài)為桿狀稍彎，革蘭氏染色呈陰性，不形成芽孢。其菌落通常呈米黃色，不規(guī)則形態(tài)，直徑約1.0-1.5mm。該菌更適生長pH值為5.4-6.3，能在含碳酸鈣的培養(yǎng)基中形成透明圈。此外，它還能利用乙醇和葡萄糖，但不能利用阿拉伯糖、甘露糖、乳糖、麥芽糖及纖維二糖。食醋釀造巴氏醋桿菌在食醋釀造中發(fā)揮著重要作用。它通過氧化乙醇產(chǎn)生乙酸，這一過程不僅決定了食醋的酸度，還影響其風(fēng)味。研究表明，巴氏醋桿菌通過調(diào)控乙醇脫氫酶（ADH）、乙醛脫氫酶（ALDH）及呼吸鏈相關(guān)基因表達(dá)，實(shí)現(xiàn)耐酸性與產(chǎn)酸能力的動態(tài)平衡。這種菌株因其高效的乙酸生產(chǎn)能力，被廣泛應(yīng)用于食醋的工業(yè)化生產(chǎn)。健康應(yīng)用近年來，巴氏醋桿菌在健康領(lǐng)域的應(yīng)用也引起了關(guān)注。研究表明，巴氏醋桿菌BP2201具有降解酒精的能力，能有效緩解酒精引起的認(rèn)知障礙和酒精性脂肪肝。此外，即使經(jīng)過滅菌處理的巴氏醋桿菌菌體，也能改善由長期酒精灌服引起的肝臟毒性。變黃曲霉