冷鍋串串店需要底料在冷卻后仍能保持香味，四川料小二食品有限公司的清油串串底料做到了這一點(diǎn)。公司直供模式讓底料價(jià)格更親民，幫門店控制成本；底料采用特殊工藝，冷卻后清油香味依然濃郁，裹在串串上口感清爽。味型穩(wěn)定，不會(huì)因溫度變化影響口感，操作簡單，加熱后即可使用，無需額外調(diào)味。用這款底料的冷鍋串串店，能給...

作為土生土長的四川本土出品腌肉粉，四川料小二食品研發(fā)團(tuán)隊(duì)深諳川渝美蛙魚火鍋的味型需求（川渝火鍋講究“味濃不搶鮮，香辣不壓本”）。其配方不追求強(qiáng)烈的刺激口感，而是以“助味”為主要功能——通過腌肉粉的預(yù)處理，讓腌制后的魚蛙表面形成“風(fēng)味吸附層”，能更好地吸附湯底中的風(fēng)味物質(zhì)。無論是搭配傳統(tǒng)的麻辣紅湯...

對(duì)追求高性價(jià)比的火鍋店來說，四川料小二食品有限公司的直供菌湯底料是理想選擇。品質(zhì)上，每一批底料都經(jīng)過外觀、香味、口感檢測，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，菌香醇厚，不會(huì)出現(xiàn)“味浮于表面”的情況。用這款底料煮火鍋，不管是涮肥牛、蝦滑，還是煮玉米、青菜，食材都能吸足菌香，入口有豐富層次，食客滿意度高。價(jià)格上，工廠直供...