美蛙魚火鍋店怎么做差異化?現(xiàn)在魚火鍋店遍地都是,沒點特色咋吸引顧客?四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚底料就是差異化密碼!他們研發(fā)的時候試了上百次配方,用了植物油脂和動物油脂的雙油組合,還加了十余種香料,既有傳統(tǒng)川味的醇厚,又有獨特的鮮香回味。操作簡單卻能做出別家沒有的味道,顧客一吃就記住。源頭直供價還便宜,成本不高卻能打造特色,比跟風(fēng)搞活動管用多了。不管是老顧客還是新客人,都能被這味道抓住,店里生意想不火都難! 料小二底料來加持,魚火鍋店生意火,顧客來得特別多!成都小二麻辣美蛙魚火鍋底料廠家

小吃城檔口也能做出好吃的麻辣美蛙魚火鍋?料小二說:能!在大型美食廣場里,一個只有9平米的檔口,想做現(xiàn)煮的美蛙魚火鍋?聽起來像是個不可能完成的任務(wù)。畢竟地方小,設(shè)備簡單,更請不起專業(yè)的火鍋師傅。但四川料小二食品讓“王姐麻辣燙”的檔口成了整個商場的美食明星。她沒用啥復(fù)雜設(shè)備,就一個電磁爐,一口深口不銹鋼桶,靠著料小二底料穩(wěn)定的風(fēng)味輸出,每天熬出一鍋鍋誘人的紅湯。那濃郁的麻辣香氣飄出去,就是很好的攬客招牌。隔壁酸辣粉的老板眼紅得不行,天天借故來“偷師”,實在沒忍住,直接找王姐談合作:“姐,你看咱倆組個‘火鍋配酸辣粉’的套餐咋樣?你的鍋底,我的粉,肯定爆火!”你看,一款好的底料,甚至能為你帶來跨界合作的機會。成都特辣麻辣美蛙魚火鍋底料源頭工廠魚火鍋不用費心研究配方,料小二底料幫你忙,地道川味輕松嘗!

空口無憑,美蛙魚火鍋味道好不好,得比過才知道。我跟您說個真實的例子。就在咱們成都城南,有家叫“好再來”的美蛙魚店,老板姓李,是個干了十幾年的老師傅,對手藝特別自信,也特別固執(zhí),一直堅持自己炒料,覺得只有這樣才能體現(xiàn)出他的功力。后來,他一個開了好幾家連鎖店的朋友強力推薦四川料小二食品,李老板當(dāng)時是嗤之以鼻的,覺得工廠貨哪能跟他幾十年的手藝比?但架不住朋友再三勸說,他決定搞一次“內(nèi)部盲測”。他用自己的秘方炒了一鍋料,又嚴(yán)格按照說明用料小二做了一鍋,同樣的美蛙,同樣的魚片,分別煮好,然后請了店里常來的五六位老饕級顧客來嘗,事先啥也沒說。結(jié)果您猜怎么著?超過八成客人竟然都覺得用料小二的那一鍋更好吃!評價說這鍋底香氣更濃郁,辣而不燥,麻得舒服,關(guān)鍵是煮出來的美蛙和魚片,口感格外嫩滑,味道都進去了,但肉質(zhì)一點都不老。真沒想到,十二三元的料包,在香氣的層次感和口味的柔和度上,處理得這么到位。確實比我手工炒的更穩(wěn)定,效果更好?!弊源酥?,“好再來”就換用了料小二。所以老板,好味道不是憑感覺,也不是看價格標(biāo)簽,是客人的舌頭投票投出來的。您不妨也在店里搞個小范圍測試,讓事實說話。
開美蛙魚火鍋店,零散地去買幾斤辣椒、幾兩花椒,那個價肯定高。而咱們料小二背后是家大廠,在四川有自己的原料種植基地,辣椒、花椒這些都是直接跟村里的合作社簽了長期協(xié)議的,量大從優(yōu),而且少了中間商層層加價,這一道成本就降下來了。第二,咱們的生產(chǎn)線是現(xiàn)代化的,不是小作坊式的人工翻炒。從投料、炒制、灌裝到封裝,全是機器控制,火候、時間、配比分毫不差。這樣不僅效率極高,一天能產(chǎn)出海量標(biāo)準(zhǔn)化的底料,更重要的是避免了人為操作可能帶來的品質(zhì)波動和浪費。您想,這生產(chǎn)效率上去了,單袋的成本是不是自然就攤薄了?我們就是把從規(guī)模化生產(chǎn)和高效管理里省下來的每一分錢,都實實在在地讓利給了像您這樣踏踏實實做生意的老板。我們的初衷就是薄利多銷,用誠意打動您,指望您用了覺得好,能成為咱們長期合作的伙伴。所以啊,您放心,這實惠的價格背后,是扎扎實實的原料和先進工藝在支撐。您大膽試一次,煮一鍋嘗嘗,那撲鼻的香氣、醇厚的口感自己會說話。好多老板都是試過之后才感慨:“沒想到這個價位,能做出這個水準(zhǔn)的味道,以前真是多花了冤枉錢!”料小二麻辣魚火鍋底料真夠味,魚鮮蛙嫩不踩雷,顧客回頭排成隊!

美蛙魚火鍋連鎖店口味不一?料小二來做“標(biāo)準(zhǔn)化考官”!管理連鎖店,頭疼的就是口味標(biāo)準(zhǔn)化。城西店被夸麻辣鮮香,是重慶味;城東店卻被客人吐槽“清湯寡水”,像是冒牌貨。為了這,我沒少跟各分店的廚師長發(fā)火。自從我們中央廚房統(tǒng)一采購四川料小二食品有限公司出品的麻辣美蛙魚火鍋底料后,這個問題迎刃而解?,F(xiàn)在,無論新店開在哪個區(qū),哪怕是遠郊縣城,開業(yè)端出來的美蛙魚火鍋,都能和總店老店保持高度一致的風(fēng)味。加盟商老王近來跟我開玩笑:“周總,現(xiàn)在差評可統(tǒng)一了,全是抱怨‘排隊太久’,咱們總算能集中精力解決等位問題,不用再為口味波動背鍋了!”料小二就像一位鐵面無私的“標(biāo)準(zhǔn)化考官”,確保了我們的品牌無論開到哪里,關(guān)鍵味道都不走樣,這才是連鎖經(jīng)營的根基啊。魚蛙火鍋怕沒味兒?料小二底料懟一懟!成都特辣麻辣美蛙魚火鍋底料源頭工廠
料小二麻辣美蛙魚火鍋底料注重健康屬性,牛油經(jīng)過多重過濾去除雜質(zhì),辣椒、花椒從產(chǎn)地直采。成都小二麻辣美蛙魚火鍋底料廠家
三天搞定美蛙魚火鍋招牌菜?真的可以!開魚火鍋店,愁的就是招牌鍋底味道不穩(wěn)定。師傅手重了咸,明天手輕了沒味,后天師傅心情不好,炒出來的料總差那么點意思。老顧客一吃就能嘗出來,差評就這么來了,嚴(yán)重影響口碑。和四川料小二食品有限公司合作后,這煩惱全掃光!為啥?因為我們味道固定好??!我們是源頭工廠,采用標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn),從投料到炒制,再到灌裝,全是在標(biāo)準(zhǔn)流程下完成。這意味著,每一包料的味道、香氣、濃度都一模一樣,跟一個模子里刻出來似的。您后廚不管是誰上手,是老師傅還是新來的小工,只需要記住一個固定的兌水比例,加水一煮,這招牌麻辣味兒就成了!根本不需要多年的炒料經(jīng)驗,三天就能培訓(xùn)出熟手,再也不用擔(dān)心師傅請假、跳槽或者狀態(tài)波動了。味道巴適,操作省心,這能給您省下多少管理成本?而且因為我們從源頭直接供貨,砍掉了中間環(huán)節(jié),價格還能給您驚喜,讓您用更低的成本,獲得更穩(wěn)定、更好的味道產(chǎn)出,這才是做長久生意的硬道理!成都小二麻辣美蛙魚火鍋底料廠家
四川料小二食品有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,集企業(yè)奇思,創(chuàng)經(jīng)濟奇跡,一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地,繪畫新藍圖,在四川省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的信譽,信奉著“爭取每一個客戶不容易,失去每一個用戶很簡單”的理念,市場是企業(yè)的方向,質(zhì)量是企業(yè)的生命,在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,全體上下,團結(jié)一致,共同進退,**協(xié)力把各方面工作做得更好,努力開創(chuàng)工作的新局面,公司的新高度,未來四川料小二食品供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來,即使現(xiàn)在有一點小小的成績,也不足以驕傲,過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗,才能繼續(xù)上路,讓我們一起點燃新的希望,放飛新的夢想!
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