江西國內(nèi)黃芪蜜

在中醫(yī)里，黃芪是補(bǔ)氣的常用藥材，而黃芪蜜則把這份功能藏進(jìn)了甜香里，成了溫和的滋補(bǔ)品。不同于其他蜂蜜側(cè)重潤(rùn)肺，黃芪蜜更偏向于調(diào)理脾胃，尤其適合秋冬季節(jié)容易手腳冰涼、精神不濟(jì)的人。我曾在連續(xù)加班后感覺胃里發(fā)空，喝不下油膩的東西，便沖了一杯黃芪蜜水，溫溫的液體滑過喉嚨，不僅緩解了胃部的不適感，連帶著疲憊感也減輕了幾分。后來查資料才知道，黃芪蜜在釀造過程中，蜜蜂會(huì)將黃芪花中的有效成分融入蜜中，既保留了蜂蜜的滋養(yǎng)，又帶有黃芪的溫和屬性。平時(shí)用它代替白糖做點(diǎn)心，比如在揉面時(shí)加一勺，蒸出來的饅頭帶著淡淡的蜜香，咬一口松軟清甜，不知不覺就把調(diào)理身體的事融入了日常飲食里，溫和又不刻意。黃芪蜜的溫潤(rùn)滋養(yǎng)適合各個(gè)年齡段，是全家共享的天然健康飲品。江西國內(nèi)黃芪蜜

我突然發(fā)現(xiàn)黃芪蜜特別適合用來腌制肉類。在腌制雞肉或豬肉時(shí)，加入一勺黃芪蜜，不僅能去除肉類的腥味，還能讓肉質(zhì)更加鮮嫩?？倦u肉時(shí)，在表面刷一層黃芪蜜，烤出來的雞肉外皮金黃酥脆，里面的肉卻很嫩，還帶著淡淡的蜜香，家人都很喜歡吃。腌制豬肉時(shí)加入黃芪蜜，用來炒菜或做紅燒肉，味道也特別好，豬肉的油膩感被中和了，吃起來更爽口。用黃芪蜜腌制肉類，不需要加太多調(diào)味料，就能讓肉類變得美味，也讓家常菜有了不一樣的風(fēng)味。
江西價(jià)值含量黃芪蜜自然成熟的黃芪蜜，質(zhì)地濃稠透亮，掛壁持久，品質(zhì)看得見摸得著。

養(yǎng)蜂人說，判斷黃芪蜜好不好，還有一個(gè)方法是看結(jié)晶。質(zhì)量的黃芪蜜在低溫環(huán)境下會(huì)慢慢結(jié)晶，結(jié)晶后的蜜呈細(xì)膩的白色或淡黃色，質(zhì)地均勻，沒有顆粒感；如果結(jié)晶后有明顯的顆粒，或者結(jié)晶不均勻，可能就不是純的黃芪蜜。我把家里的黃芪蜜放進(jìn)冰箱冷藏，幾天后果然結(jié)晶了，用勺子挖的時(shí)候，感覺很細(xì)膩，像冰淇淋一樣。結(jié)晶后的黃芪蜜味道也沒有變，還是那么甜潤(rùn)，帶著淡淡的黃芪香。這個(gè)小方法讓我更加確定自己買的是質(zhì)量黃芪蜜，也讓我對(duì)黃芪蜜有了更多的了解。

黃芪蜜的珍貴，在于它的 “季節(jié)性”。黃芪花只在每年秋季開放，花期只有短短二十天左右，一旦錯(cuò)過，就要等來年。而且黃芪對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求高，喜歡干燥、光照充足的地方，多生長(zhǎng)在內(nèi)蒙古、甘肅、山西等地的草原或山地，不是隨處可見的植物。蜜蜂采集黃芪蜜時(shí)，需要在花期內(nèi)頻繁往返于蜂巢和花叢之間，每釀造一公斤蜂蜜，蜜蜂要飛行大約五萬多公里，采集上百萬朵花的花蜜。也正因?yàn)槿绱?，黃芪蜜的產(chǎn)量比普通蜂蜜少很多，價(jià)格也相對(duì)高一些。但喝過的人都知道，這份等待和付出是值得的 —— 它的口感、香氣和滋養(yǎng)效果，都是普通蜂蜜無法比擬的，每一口都是季節(jié)的饋贈(zèng)，也是蜜蜂辛勤勞動(dòng)的成果。換季時(shí)節(jié)易不適，常喝黃芪蜜水，溫和調(diào)理，助力身心適應(yīng)季節(jié)變化。

秋天去山里徒步，帶了一小瓶黃芪蜜放在背包里。走累了，就在路邊找個(gè)地方坐下，倒出一點(diǎn)黃芪蜜含在嘴里，甜潤(rùn)的蜜漿慢慢化開，瞬間補(bǔ)充了能量，疲憊感也減輕了不少。同行的伙伴看到了，也來討一點(diǎn)嘗，都說比吃巧克力方便，還沒有那么甜膩。下山的時(shí)候，遇到一位護(hù)林員，他說山里的黃芪都是野生的，每年秋天都會(huì)有養(yǎng)蜂人來這里放蜂，釀出的黃芪蜜特別天然。那天徒步回來，雖然累，但因?yàn)橛悬S芪蜜的陪伴，整個(gè)旅程都多了一份甜蜜的回憶，也讓我更加喜歡這種天然的能量補(bǔ)給高質(zhì)黃芪蜜質(zhì)地黏稠，拉絲綿長(zhǎng)不易斷，這是自然成熟的好證明。江西價(jià)值含量黃芪蜜

堅(jiān)守自然釀造原則，不催熟、不加工，只為呈現(xiàn)黃芪蜜更本真的樣子。江西國內(nèi)黃芪蜜

去朋友家做客，她給我泡了一杯黃芪蜜水，還端來一盤蜜漬山楂。山楂的酸被黃芪蜜的甜中和得恰到好處，吃起來酸甜可口，特別開胃。朋友說，這是她媽媽教她做的，把山楂去核，用白糖腌制一下，再加入黃芪蜜浸泡幾天，既能當(dāng)零食，又能助消化。我嘗了一口，山楂的果香、蜜的甜香在嘴里散開，讓人回味無窮。后來我也學(xué)著做，每次家里來人，都會(huì)端上這道小零食，大家都很喜歡。黃芪蜜不僅能泡水、調(diào)味，還能用來制作蜜餞，讓普通的食材變得更加美味，也讓生活多了一份甜蜜。江西國內(nèi)黃芪蜜